Купус за купус у микроталасној пећници: брз и лак

Користећи нестандардне методе рјешавања неких проблема, хостесе често постижу жељени резултат. На пример, неки од њих тврде да је купус за купус у микроталасној пећници неколико минута идеалан састојак који је потребан да би се направио укусан готов производ. Какав је овај третман и шта се дешава са поврћем? Ова питања треба детаљније обрадити.

Припрема купуса

Кухање је сложен процес који се састоји од неколико потребних корака. Сваки од њих је важан на свој начин и на одређен начин утиче на квалитет готовог јела. Прва ствар коју би хостеса требала да уради је да правилно припреми производе за рад. У пракси, то понекад изазива одређене потешкоће. На примјер, за кухање купус купус, прво морате раставити лишће. Али, знајући карактеристике овог производа, понекад је веома тешко постићи жељени резултат. Искусне домаћице како би раставиле утичнице у његове саставне делове, користите следеће трикове:

1. Пре-замрзавање.
2. Кухати у великој количини воде са соли.
3. Печење у пећи.
4. Обрада у микроталасној пећници.

Последња опција је заправо најлакша. Купус за купус у микроталасној пећи се обрађује само неколико минута. Ипак, ово вријеме је довољно да се чак и лако растави чак и најгушћа глава. Која је главна тајна ове методе? Купус за купус у микроталасној пећи различит је, на пример, од куваног производа, јер се сви његови слојеви обрађују истовремено и једнако. У другим случајевима, горњи листови ће увек бити мекши од оних који се налазе унутра.

Како раставити наслов

Како се купус за купус обрађује у микроталасној пећници? У принципу, овај процес је сасвим једноставан:

1. У почетку, као и сваки други прехрамбени производ, потребно је очистити главу. Ово је најбоље урадити под млазом воде како би се уклонили сви загађивачи текућом водом.
2. Ставите производ на плочу отпорну на топлоту и пошаљите је у комору микроталасне пећнице. У том случају, уређај мора бити подешен на максималну снагу. Вредност ће зависити од бренда одређеног уређаја.
3. Подесите режим "Поврће" на панелу.
4. Сачекајте 10 минута. Да не бисте пропустили време, можете користити кухињски тајмер или обичан ручни сат.
5. Извадите купус из коморе и одмах га уроните у посуду са хладном водом. Производ треба да лежи у њему неколико минута.
6. Извадите главу и поставите је на стап. За већу стабилност, може се лагано подрезати.
7. Пажљиво одврните горњи лим, а затим га одрежите ножем у самој основи.

Дјелујући на исти начин, лако можете распоредити цијели наслов.

Тајне обраде

Невероватно је како је лако припремљен купус за купус у микроталасној пећници. Да би се производ омекшао, такав третман се може вршити више пута. Купус није штетан. После оваквог загревања, постаће мекши.

Овај метод има сопствене суптилности:

• Листови великих глава, по правилу, имају веома густе вене. То знатно отежава процес њиховог раздвајања. У овом случају, препоручљиво је направити пре-правокутни рез око пања. Урезивање би требало да буде довољно дубоко. Као резултат, приликом загријавања, лишће ће бити лакше одмакнути од језгре.
• Понекад се одмах након обраде горњи слојеви лако уклањају. Али онда се јавља исти проблем. Да би се уклонило лишће, глава се мора поново загријати. Да бисте то урадили, треба га поново ставити у микроталасну. Истина, у овом случају то ће бити довољно за пет минута.
• Познато је да у затвореном простору многи процеси иду много брже. Стога, понекад за боље одвајање лишћа, глава се може ставити у пластичну врећицу.

С обзиром на ове савјете, лако је раставити било коју главу купуса у засебне летке.

Комбинована метода

Понекад је тешко одредити како припремити купус за купус у микровалној пећници. Чини се да се након загријавања лишће постепено развија и може се лако одвојити од стабљике. У исто време купус остаје чврст и чврст. Замотајте надев у њега неће успети. Како бити у овом случају? Најлакши излаз из ове ситуације је поновљена обрада појединачних елемената.

Све уклоњене листове треба пресавити у врећицу, везати (али не чврсто), а затим послати на микроталасну пећницу на пар минута. Овај трик даје своје резултате. Одвојено, листови су боље обрађени. Њихова структура је додатно омекшана. Лишће постаје мекше. Они практично не ломе. Ово је веома добро, јер за умотавање млевеног меса потребан вам је најфлексибилнији производ. Требало би добро да се савије и не распада. Такав комбиновани поступак предобраде омогућава добијање таквог производа.

Савршен материјал

Кухање купуса - није тако једноставан задатак, као што се чини на први поглед. То не значи строго придржавање рецепту. Главни проблем таквог јела је окретање листа купуса у идеалан материјал за оматање пуњења.

Користећи различите методе, стручњаци су закључили да је најбоље да се листови купуса за купус третирају у микроталасној пећници. Све друге методе не дају тако невероватан резултат. На пример, после кувања, листови купуса се понекад омекшају до те мере да се почну тргати, без чекања тренутка оматања. Најчешће се то догађа са младим поврћем. Стога је најранији купус боље не користити за кухање купуса. У случају микроталаса, то се не догађа. Чак и након завршног хлађења, лишће задржава савршену мекоћу. Осим тога, постају готово транспарентни. Након умотавања кроз њих сија мљевено месо. У плочи такав производ изгледа веома импресивно.

Добар савет

Није довољно само схватити како направити купус за купус у микровалној пећници. Такођер је потребно, узимајући у обзир препоруке искусних домаћица, научити неке корисне савјете који никада неће бити сувишни. Прво треба да запамтите да је у последње време веома често купус са дебелим жилама. Након обраде, они, наравно, постају много мекши, без губитка волумена. Да би плоча била што равнија, постојеће избочине на вањској страни се могу пажљиво одрезати оштрим ножем.

То неће променити саму структуру лимова, већ ће је учинити флексибилнијом и погоднијом за оматање разних пломби. Ако и даље не даје жељени резултат, онда можете користити други савјет. Најтврдокорнији и волуметријски делови вреде мало да се одбију коришћењем кулинарског чекића за месо. Ударци морају бити пажљиво нанешени да не би поравнали лим и претворили га у течну „кашу“. У супротном, на месту вене се формира рупа која се више не може исправити.