Како кухати хељдину кашу? Каша од хељде мрвљив - рецепти, фотографије

Многи људи знају да кувају хељдину кашу. Уосталом, ово јело је веома популарно у нашој земљи. Али ако немате ову информацију, поделићемо је одмах.

Опште информације о јелу

Пре него што вам кажем неколико тајни како се кува хељда каша је укусна и задовољавајућа, желим да вам кажем нешто о овом јелу.

Представљене житарице су често укључене у исхрану дјечје хране. И то не чуди, јер овај производ садржи велику количину гвожђа и других елемената неопходних за растуће тело.

Такође треба напоменути да хељда каша у млеку или води благотворно делује на органе дигестивног тракта. Брзо се и добро апсорбује у организму, чистећи црева од токсина и шљаке. Зато је такво јело често укључено у исхрану оних пацијената који имају проблема са пробавним системом.

Како скувати хељдину кашу класично?

Хељда је добро користити за припремање укусног и брзог прилога са сосом или гулашом. За ово нам је потребно:

• хељда - око 2 чаше;
• сол - наноси се на укус;
• филтрирана вода - 4 шоље.

Припрема производа

Хељдина каша на води се кува веома лако, и што је најважније - брзо. Али, пре него што овај производ подвргнемо топлотној обради, треба га добро обрадити. Да бисте то урадили, потребно је сортирати сапи, а затим га ставити у сито и испрати у топлој води, редовито га гњечити рукама. Ако имате довољно времена, онда је овај производ пожељан да се напуни водом за пиће и држи у њој цијелу ноћ. Као резултат таквих акција, хељда ће се набрекнути, а потребно је само неколико минута да се прокуха.

Ако немате времена за намакање житарица, потребно је да наставите са топлотном обрадом одмах након прања.

Кухање на пећи

Користити кашу од хељде што је неоспорно, припрема на шпорету није јако дуга. Да бисте то урадили, ставите опрану житарицу у посуду са дебелим дном, залијте водом, посолите и прокухајте. Након што течност почне интензивно да кува, посуда се мора затворити, а пожар - смањити на минимум. У таквим условима, хељда треба кувати 25-28 минута. За то време, сапица ће упити сву течност и постати развараристи.

Послуживање вечере

Сада знате како се кува хељина каша на води. Након што је украс спреман, потребно га је поставити на тањуре, а поред њега треба ставити месо, гулаш, ћуфте, кобасице или било који други производ.

Кухајте слатку кашу користећи хељду

Хељдина каша са млеком служиће као идеалан доручак за вас и вашу децу. За његову припрему потребно нам је:

• хељда - око 2 чаше;
• сол - наноси се на укус;
• шећер - не више од једне кашике;
• маслац - 10 г;
• Млечна сланина - 4 чаше.

Процес кухања

Хељдина кашица се добија само ако се кува на шпорету уз додатак мале количине воде. Што се тиче млијечне посуде, она би требала бити прилично густа и вискозна.

Дакле, за припрему представљене каше, потребно је сортирати житарице, темељито опрати, како је горе описано, а затим их комбиновати у тави са млеком, соли и шећером. Након тога, састојци су неопходни за кухање, смањити топлоту на ниску температуру и кухати под поклопцем око пола сата. За то време, житарице треба да апсорбују млечни производ и постану најразвијенији.

Након што се каша од хељде припреми, треба је зачинити комадом маслаца (маслац), добро промешати и оставити испод поклопца затворен сат времена. По жељи, посуђе са посудом може се додатно умотати у ћебе.

После тог времена, слатка млечна каша од хељде мора бити послужена за доручак или поподневну ужину.

Правимо укусну и хранљиву хељду са месом

Каша од хељде са месом испоставило се не само укусно, већ и сасвим задовољавајуће. Може се сигурно послужити за стол као пуни оброк. За ово нам је потребно:

• хељда - око 2 чаше;
• сол - наноси се на укус;
• пилећа прса - 400 г;
• сијалице - 2 ком.
• свежа шаргарепа - 1 ком.

Припрема компоненти

Хељдина каша са месом је најбрже срдачно јело, што је добро урадити када немате довољно времена за припрему дуге вечере.

Дакле, треба узети очишћену хељду и добро је испрати у цједилу. Затим, морате испрати пилећа прса огулите их и исецкајте их на комадиће заједно са костима и хрскавицом. Након тога, потребно је сјецкати лук на коцкице и нарибати мркву на рибеж.

Топлинска обрада

Након обраде састојака, пилећи филе ставите у тави са дебелим дном, а затим га сипајте са 3 шалице воде и кувајте на лаганој ватри око пола сата. Поред меса потребно је додати и мркву, лук и сол. Након што кувате састојке још 10 минута, треба их пажљиво сипати у добро опране житарице. Кухање у таквој композицији хељде се препоручује око 25 минута. За то време, пилећа прса ће постати потпуно мека, а житарице ће се набубрити, апсорбујући сву мирисну супу.

Правилно сервиран за вечеру

Као што видите, да бисте сами припремили хељдину кашу са месом, не бисте требали имати никаква посебна кулинарска знања. Након што је јело спремно, потребно је мијешати и расподијелити на плоче. Осим тога, препоручује се посипање хељдином кашом са поврћем и посипање сосом од парадајза. Бон аппетит!

Укусна каша од хељде са печуркама и поврћем

Мало људи зна, али хељдине житарице се могу користити не само као прилог за гулаш или пуни оброк, већ и као пуњење за печење. За његову припрему можда ће нам требати сљедеће компоненте:

• хељда - око 2 чаше;
• сол - наноси се на укус;
• пимент - наноси се на укус;
• свежи шампињони - 400 г;
• сијалице - 2 ком.
• сунцокретово уље - 40 мл;
• Свјежа мрква - 2 ком.

Процессинг цомпонентс

Да бисте кували хељдину кашу са печуркама, немојте се посебно трудити. Да би се то урадило, потребно је само сортирати и опрати житарице. Затим морате исецкати гљиве дуж ногу, исјецкати лук на коцкице и нарезати мркву.

Састојци печења

Пре него што почнете да кувате житарице, узмите велики стевпот, ставите га на ватру, сипајте уље, а затим ставите свеже шампињоне. Након чекања на потпуно испаравање вишка влаге, печурке треба мало пржити. Затим, морате положити мркву, лук и поновити поступак термичке обраде. На крају, све састојке треба зачинити зачинима. Као резултат тога, треба да добијете ароматично и веома укусно пржење у уљу.

Кухање каше

Хељда за такву посуду је пожељно да се мрви. Неопходно је ставити у посуду, а затим залити малу количину воде. Након тога производ треба усолити, прокухати и кухати под поклопцем око 20 минута. У овом случају, препоручљиво је редовно да се постарате да сапна постане мека и мрвљива, али да не изгори до дна.

Након што је каша од хељде спремна, пожељно је да је пола сата држите испод чврсто замотаног ћебета. За то време, "долази", постаје још укуснији.

Финал стаге

Након пржења неких састојака у тигању и кувања хељде, треба да пређете на формирање посуде. Да би се то постигло, паприкаш са печуркама и поврћем мора се поново ставити на високу температуру и добро загрејати. После тога, треба да се распростре лабава каша од хељде и добро промијеша са великом кашиком. Нема смисла термички обрадити ове састојке. Треба их само мало загрејати и оставити са поклопцем затвореним сатима.

Како се користи готова посуда?

Као што је горе наведено хељда каша са пржени шампињони су идеални за пуњење пилетине која ће се у будућности пећи у рерни. Међутим, неке домаћице радије служе ово јело за стол као пуни топли оброк. У овом случају, треба је зачинити биљем и сосом од парадајза.

Хајде да сумирамо

Као што видите, постоји много начина за кување хељдине каше код куће. Која од горе наведених употреба је ваше пословање.

Такође треба напоменути да јела која се кувају помоћу хељде, немају висок садржај калорија. У том смислу, они се могу сигурно конзумирати чак и од стране оних који редовно прате своју тежину.