Хељда са месом: једноставна, али са укусом!

Каша од хељде можда најукусније и најздравије. Његова велика предност је што се јело брзо куха, не сагорева, не захтева бескрајно мешање, и скоро увек успева у слави. Да, и можете направити малу кашу са маслацем, воћем или џемом, месом, млечним производима, са печуркама, јајима и многим другим састојцима.

Кувар, каша, кувај

Само желим да приметим: ако неко не зна како се кува хељда са месом, учење је потпуно лако. За почетак, треба прећи грам од 300-400 житарица да би се очистила од нечистоћа и остатака. Затим исперите под текућом водом. Ставимо сапи у гвожђе - боље је скухати све житарице у таквој посуди. Постоји велика вероватноћа да ће посуда у лонцу спалити много мање него у емајлираним или алуминијумским лонцима. И онда све зависи од вашег рецепт: хељда каша са месом или месним месом. У првој верзији то чинимо: додајте воду гризу (око 3 чаше), кашичицу соли или зачин у којем је сол већ унутра, ставите глачало на малу ватру. Покријте поклопцем. Пустите да се каша кува док се не омекша, тј. Док не постане мрвљена и мека, а вода не испари.

Хељда са паприкашем

Једном кувана хељда са месом, идеална за пуњење погодна свињетина или говеђи паприкаш. Можете само додати неколико кашика каше, промешати, пустити да се намочи у месном духу, а затим послужити. Укусно, успут, одлично! Кухање ће вас одвести 30-40 минута, а ручак или вечера је спремна за целу породицу. Агрее бенецтиве!

Каша са прженим

Али таква хељда са месом: каша се кува, а посебно кува 3 тврдо кувана јаја. Онда их треба ситно исецкати. Нарежите лук, пржите га гулашом или већ куханим месом (пилетина, свињетина), додајте зачине, бибер и грашак. Затим помијешајте пржење с јајима, додајте топле каше. Веруј ми, лизни прсте!

Хељда на бујону

Сада хељда са месом на јухи. Наравно, среди стражњицу. Месо нарежите на мале комаде и пржите на кору, али немојте сушити. Нарежите лук у лонцу, пржите, додајте месо и маслац на којем се пече. Додајте литру воде, ставите ловор, зачине, зачине и пустите да се готово све док не припремите. Затим прелијте житарице и кувајте кашу док не добијете невероватно мирисно и веома храњиво јело.

Каша са зачињеним поврћем

И на крају, нудимо опцију: хељда са месом и поврћем (мрква и лук). Са сапима је све јасно: да се среди, испере, нека чекају свој ред. Одсеци пар сијалица. Нарежите неколико шаргарепа. Сада, у реду: пржите комаде меса у довољној количини маслаца, ставите у лонац, додајте кипућу воду и пирјајте на лаганој ватри око 30 минута, а лук попржите мрквом. Ставите хељду у месо, посолите је и попаприте, и оставите да се све куха још 15-20 минута. Последња ствар коју стављамо у лонац је лук са мрквом, зеленило, уклоните ватру на минимум, кувајте док нисте спремни. Поднесите ову кашу није срам, и као вруће јело на свечаном столу.

Варијације на тему ...

Ретсептик може бити мало измењен - од тога, мислимо, само ће победити. Прво, месо се пече око сат времена у дубокој тави. Повремено се додаје кипућа вода. После одређеног времена, ставите масноћу, запечите месо још пола сата. Када се вода скоро испари, сипајте биљно уље, додајте бибер, зачине, сол, пржите месо тако да се појави кора. Одвојено, правимо пржити: лук са нарибаном мрквом се закува, дода се парадајз или кечап, спржи све и доведе до спремности. Кухајте кашу. Када је спремна, повезујемо све компоненте. Нека се кашица пролије и можете јести. Учите, експериментирајте и постаните краљеви кухиње!