Хељда са пилетином: различити рецепти за кување

Хељда са пилетином је добра комбинација за обилан ручак. Треба напоменути да се представљена посуда од житарица може обавити на различите начине. Данас ћемо представити два рецепта, од којих један подразумијева употребу вишекутника, а други - пећницу.

Хељда у лаганом шпорету са пилетином: припремамо једноставан, али срдачан ручак

За кување хељда каша са месом које нам је потребно:

• велики горки лук - 1 ком.
• свјежи пилећи броилер - око 600 г;
• просечна шаргарепа - 1 ком.
• дезодорисано уље - 25 мл;
• сапи (хељда) - 1,7 чаше;
• со, парадајз пасте, сецкана паприка - нанесите по жељи;
• филтрирана вода - 3 шоље.

Процессинг цомпонентс

Хељда са пилетином у спором штедњаку се кува прилично брзо. Али пре него што ставите све компоненте у посуду уређаја, оне морају бити претходно обрађене. Да бисте то урадили, нарежите свежу и сочну мркву и исецкајте горки лук. Што се тиче меса перади, треба га испрати и исећи на мале комаде заједно са кожом и костима.

Такође, морате одвојено проћи кроз зрнца и испрати сито све док вода не буде бистра.

Пржење хране

За хељду са пилетином се показало да је укусна, неки од састојака треба добро пржити. Да бисте то урадили, улијте уље у посуду (дезодорирану), а затим ставите комаде птица, лука и шаргарепе. Пржене производе по могућности пеците на сат. Након тога, потребно их је окусити папром, парадајзом и сољу.

Ставите јело у лонац

Након пржења неких састојака, можете прећи на топлотну обраду целог јела. Да бисте то урадили, додајте хељду месном производу и све темељито помешајте. Затим, компоненте треба да се напуне филтрираном водом и кувају у режиму гашења пола сата. За то време месо ће постати потпуно мекано, а сапун ће се набрекнути што је више могуће.

Служићемо укусно јело од хељде

Након што се хељда и пилетина кувају у лаганом штедњаку, она се мора темељито измијешати и оставити да се загрије (10 минута). Затим, јело треба разложити на тањуре и послужити домаћинствима заједно са кришком хлеба и салатом од свежег поврћа и зеленила.

Пилетина са хељдом у рерни

Ако немате мултицоокер, а ви то желите необично јело за празнични сто, предлажемо да користите следећи рецепт. Да бисте то урадили, требаће вам:

• велики горки лук - 1 ком.
• пилећи бројлери свјежи - 1 велики труп;
• мали масни мајонез - 3 велике кашике;
• просечна шаргарепа - 1 ком.
• дезодорисано уље - 25 мл;
• гриз (хељда) - 1,5 чаше;
• шампињони (свјежи) - 300 г;
• бели лук - неколико каранфилића;
• со, млевени бибер - нанесите по жељи;
• филтрирана вода - 3 шоље.

Припрема меса

У овом делу чланка ћемо вам рећи како да исправно стуфф цхицкен хељду и пеците у рерни. Прво морате темељно одмрзнути труп птица, а затим га испрати хладном водом, док уклањате све непотребне предмете. Након тога, потребно је помијешати мајонез средње масноће са нарибаним чешњаком, сољу и папром, а затим цијелу пилетину премазати насталом масом. У овом облику, пожељно је да се остави топло 60 минута.

Цоокинг стуффинг

Хељда са пилетином, рецепт који разматрамо, испада да је веома укусна и мирисна. Ово јело ће послужити као одлична свечана вечера за позване госте.

Да бисте направили пуњење житарица, потребно је сортирати, опрати у топлој води, а затим прокухати тако да добијете прилично мрвљиву кашу. Након тога треба испрати свеже печурке и исећи их по ногама. Требало би да на великом рибежу нарежете и шаргарепу и исецкате горки лук.

После прераде печурака и поврћа потребно је да се прже на тигању. Да би се то постигло, пиринач се мора снажно загријати заједно са дезодоризованим уљем, а затим нанијети мркву, гљиве и лук. Након мешања састојака, треба их пржити до златне. На крају производа треба зачинити зачине, а затим одложити лабаву кашу од хељде. Пожељно је да се мешају компоненте тако да се печурке равномерно распореде по пуњењу.

Формирамо и печемо јело

Маринирана пилетина и кувана амбалажа од хељде, можете безбедно наставити до формирања јела. Да бисте то урадили, у трбух птице морате ставити сву кашу са печуркама и поврћем. Да би се осигурало да се пуњење не протеже преко трупа током печења, кожа птице треба пажљиво затворити, а затим њежно стегнути чачкалицама или ушити концем.

Након што се пилетина пуни, мора се ставити на лим за печење или други облик. Затим јела треба ставити у рерну. Месо печено пуњено хељдом пожељно 65-75 минута на температури од 210 степени.

Ако желите да направите ароматичнију и смеђу посуду, онда пре почетка топлотне обраде, кожу птице треба додатно премазати свежим медом.

За вечеру послужујемо укусно пуњено месо

Након што се перад потпуно испече у рерни, треба је пажљиво уклонити и ставити на велику посуду. Послуживање готовог ручка на церемонијалном столу се препоручује без резања. Дакле, имат ћете већи учинак на своје госте. Ако меат дисх Припремајући се за дневни сто, пилетина се може претходно исећи на комаде и презентовати домаћинству са прилогом који се пече унутра. Уз ручак се препоручује и послуживање круха и свјежег поврћа.