Чорбасти купус - укусни рецепти

Од уобичајеног јефтиног купуса можете кувати веома здрава, укусна, лепа и разноврсна јела. На пример, може се угасити. У исто вријеме додајте јој много различитих састојака - гљиве, месо, суве шљиве, пасуљ. Купус са грожђицама је веома укусан. Али чак и ако га кувате без икаквих адитива, она и даље украшава и диверсифицира свакодневни стол.

Како припремити купус?

Може се пирјати и свеже и кисело. У првом случају, потребно је испрати све вилице под водом, скинути горње зелене листове, а затим их исећи на четири комада и ситно сецкати. Пањ се не користи у кувању. Ако је кисели купус, онда само треба да се издвоји, додатно растурање превеликих комада.

Фресх Браисед Цаббаге

Требаће вам главица купуса, уље, педесет грама парадајз пасте, два или три лука, бибер, со према укусу. Сјецкајте купус на траке, а лук на пола прстена. Попеците, затим додајте парадајзну пасту и купус. Мешати ову смешу, а затим је разблажити са једном и по шољом. топла вода пожељно кипућу воду. Загрејати и кухати четрдесет минута на лаганој ватри. Бибер и со пре кувања.

Купус са кобасицом

Састојци: купус, два лука, шаргарепа, сто грама парадајз пасте, три стотине грама кобасица, путер, бибер и со према укусу. На исти начин исјецкајте лук на пола прстена и пржите, затим додајте нарибаној мркви, а два минута касније - купус. Мешати, додати чашу кипуће воде и пирјати док се не омекша са затвореним поклопцем и на лаганој ватри. Попеците кобасицу одвојено, а затим је сипајте у купус. После печења кобасице, у тигању пасте пар минута од парадајза, затим га додајте главној мешавини. Сада папар, со и све заједно све заједно још седам минута.

Купус са јајима

Требаће вам главица купуса, лук, четири јаја, четири кашике маслаца, биље, бибер, со. Веома фино исецкати купус, а затим га мало згњечити. Постаће и мекши и мањи обим. Ставите га у посуду са врелим уљем и пржите без поклопца на средњој ватри, уз мешање. Након неколико минута, додајте лук ка купусу, промешајте, покријте и подесите топлоту на минимум. У том стању, требало би да буде око пола сата, док би требало да га повремено промешате. 15 минута након почетка овог процеса, додајте пар кашика уља, а прије завршетка додајте со и бибер и додајте сјецкана јаја, а затим добро измијешајте смјесу. Купус са јајима, обично поспите копром пре сервирања.

Како другачије можеш кухати купус?

Наравно, ово нису све опције за кување купуса. Може се рећи да је ово свестрано поврће које се подједнако добро комбинира не само са уобичајеним састојцима као што су друго поврће или месо, већ и са наизглед необичним компонентама као што су суве шљиве, суво грожђе, ораси или чак јабуке. А купус са кромпиром је посебно укусан. Штавише, у овој комбинацији она постаје задовољавајућа. Немојте се плашити експериментисања, често препуштајте својим рођацима укусна јела!