Салата од лигње: рецепт за здрава и укусна јела

Раније, пре него што почнете да кувате било које јело, увек сам се питао колико су састојци корисни или штетни. Мислим да ћете се сложити да често једемо храну коју не желимо одустати, али то би требало урадити. То се не дешава јер било која табела желите да направите разноликост. Ситуација се променила када сам открио јеловник морских плодова. Јела од њих имају све потребне протеине и минерале за здравље, а не садрже масноће. Стога, морски плодови често укључују у различите дијете за мршављење и то не само: висок садржај јода у лигњама, шкампима, шкољке, сипа велика подршка функција штитне жлезде. Као резултат - спас од лоше расположење глоом. Редовна конзумација морских плодова елиминише ризик од могуће депресије за 80%. Салата с лигњама, рецепт за коју ћу вам ја понудити, није изузетак. Укусна је, здрава и одлично изгледа на великим белим плочама на столу прекривеном млечно обојеним столњаком.

Салата од лигње у конзерви. Први рецепт

Да кува довољно једне лименке. За бољи укус, обично додам три стотине грама шкампа, које кувам два минута у лагано сланој води. Лигње нарежите на сламке. Шкампи чистите и ставите у потпуности. Пикантни укус салате даје сосу. Кухам га од педесет грама маслаца, растопљено у тави. Тамо сам ставио неколико кашика немасног павлаке и три сломљена чешњака чешњака. Мешам целу смешу на лаганој ватри три до четири минута. Затим ставите пар целих листова салате на велике тањире (обично бијеле и мале). Врх - три или четири кашике мешавине шкампа и лигње. Све попрскам топлим сосом, додам мало соли и поспите соком од лимуна. Испада први слој. Могу бити било који број. То је ствар вашег укуса и апетита. Као што видите, салата од лигње, рецепт који сам вам понудио, добија се у врло пријатним и деликатним бојама. Мислим да вас ни укус неће разочарати.

Салата од лигња и шампињона. Други рецепт

Као иу првом рецепту, поред шкољки, овом јелу додам и неколико (двјесто тристо грама) шкампа. Такође их прокухати неколико минута у сланој кипућој води. Затим очистим шкампе и ставим у стаклену салату са високим ивицама. Лигње извадите из посуде, исперите водом, змијете у блендеру. Шаљем у посуду за салату. Салата од лигња, рецепт који вам сада нудим, подсјећа ме више на торту. Сви састојци осим шкампа треба да се режу веома фино. Печурке (две стотине и три стотине грама) прокухајте, охладите, исеците и ставите у посуду за салату. Један свјежи краставац или рибани на рибеж, или ситно сјецкани. Све добро промешам и мешавини додам мајонез. Прво пар кашика. Онда погледам конзистенцију: салата не сме да лебди у сосу. Смуђ и сол по укусу. Можете додати сјецкане зеље, али то није важно. Салата од лигњи, рецепт који сам предложио другом, не мора нужно бити направљен од конзервираних шкољки. Могу се заменити замрзнутим.