Резбарење за почетнике. Резање воћа и поврћа за почетнике

Концепт "резбарења" дошао нам је из енглеског језика и преводи се као "резбарење". Може означавати три потпуно различите концепте.

Први је стварни рез за све што се може исећи. Може бити дрво, папир, сапун, поврће или воће и још много тога. У овом чланку ћемо анализирати резбарење за почетнике у неким његовим манифестацијама. Такође, појам "резбарење" односи се на врсту фризерских процедура и стил скијања. Уметност сечења је настала пре много година и преносила се са генерације на генерацију.

Резање воћа и поврћа за почетнике

Кулинарска резбарење у својој суштини је веома поједностављена верзија скулптуралне умјетности или површинске гравуре. Постојао је овај правац у Азији, тачније, у њеном југоисточном делу. Једноставно је било неопходно да се визуелно диверсификује лоше постављен сто и јеловник, који се састоји само од воћа и поврћа. У ту сврху настала је резбарење од поврћа и воћа, за почетнике мајстора од којих се данас у целом свету одржавају мајсторски течајеви. Наравно, мајстори сваке земље су увели своје особине у ову уметност. На примјер, мајстори Тајланда преферирају изрезивање цвјетних аранжмана, док Кинези и Јапанци, по правилу, приказују змајеве и хијероглифе. За то користе посебне шаблоне и зарезе, али њихови резултати нису тако елегантни као рукотворине тајландских мајстора. Да би савладао резбарење за почетнике, мастер класу треба изабрати једноставније, на пример, из кинеске технологије. И након неког времена можете покушати сложеније опције.

Шта ти треба да радиш

Ако се одлучите да овладате резбарењем за почетнике, мастер класи ће захтевати неке алате. Постоји велики број разних уређаја и разних ножева. Уосталом, превише је тешко користити у ту сврху обичан кухињски нож, а ако није довољно оштар, то је потпуно немогуће. Најкомплетнији сет алата за резбарење укључује ножеве, који морају бити веома оштри, маказе, као и уређаје који личе на округлу жлицу, али имају оштре ивице. Поред свега наведеног у овом сету, можете пронаћи уређај за резање јаја, изрезивање средине јабуке, уклањање полетова, као и облике за кекси, млазнице за пецива и четком. Али постоје и комплети за почетнике. Називају се основним, а садрже од три до осам уређаја. Све то уопште није тешко купити у специјализованим продавницама.

Најважнији уређаји

Да бисте научили резбарење за почетнике, прво се морате упознати с потребним алатима. Размислите о неким ножевима, а да их они не раде лако. Један од најважнијих направа је мали тајландски нож. Ако требате резати узорке на поврћу или воћу мале величине, онда без њега не можете. Други нож је кратки полумесец. Већ се користи за веће радове. Универзални алат се сматра дугим танким ножем. Погодан је за било који рад. Такође, за оне који су одлучили да овладају резбаром за почетнике, биће вам потребни ножеви од карабина, који имају трокутасти попречни пресек и овалне ножеве. Сви имају различите величине. Не заборавите на двострану кашику са оштрим ивицама и маказама.

Шта тренирати?

Најлакши начин да усавршите своје прве вештине на бундеве. Резбарење за почетнике подразумева коришћење једноставних скица у облику црно-белих цртежа, који се састоје од великих елемената. Такву слику неће бити тешко пренијети на радни комад. Вежбајте добро на тикви, наставите до лубенице. Након што сте савладали ове две опције, можете прећи на следећи ниво.

Радите са бундевом

Да бисте радили са бундевом, требаће вам шило, кашика, нож са ивицама, припремљена скица и, заправо, сама бундеве. Прво темељно оперите и осушите површину бундеве. Након тога на дну треба одрезати рупу округлог облика и мале величине. Користећи кашику, чистимо шупљину семена и пулпе и темељно га оперемо. Онда још једном све очистимо жлицом и осушимо помоћу сушила за косу. Иако, ако време опстане, можете оставити бундеву да се осуши природно. Сада треба да приложите скицу на површину, притисните је руком и користите шило дуж контуре да направите рупе. Затим скинемо скицу и исечемо све дуж обриса. Ово је заправо главни принцип рада у техници резања на било ком воћу и поврћу. Чим осетите да сте савладали једноставне композиције, пређите на сложеније радове.

Сечење поврћа

Повртњак за почетнике је боље оштрити на тиквицама, краставцима или мркви. Краставац и тиквице се третирају на исти начин. Боље је изабрати плодове у којима је добро формирана густа кожа и семена. Шаргарепе је већ теже прерађивати поврће и захтијевају велике вјештине. А ако желите да прођете кроз обрасце, онда запамтите да су рупе са шила у шаргарепи брзо затегнуте. Зато треба користити бушилицу и бушилицу пречника од два милиметра.

Фруит Царвинг

Резбарење воћа за почетнике има своје карактеристике. Плодови су мекши и мекши од поврћа. Проблем може бити и чињеница да они, под утицајем ваздуха, пребрзо постају неупотребљиви. И такође мењају боју. Дурум јабуке савршено одржавају свој облик. Зато је најбоља опција резбарење јабука за почетнике. Можете изрезати фигуре из јабука или креирати слике. Али без обзира коју опцију изаберете, и даље вам треба лимун и вода. Узмите чашу воде (200 милилитара) и истисните у њу сок од пола лимуна. Све добро измијешајте. У овој води морате спустити јабуку. Таква једноставна манипулација спасит ће воћну пулпу од промјене боје.

Како дуго чувати композицију

Стварајући слике од поврћа или воћа, свако жели да настала ремек-дјела буду сачувана што је дуже могуће. Да бисте сачували производ, морате га прво осушити, а затим га добро исполирати. Код куће се сушење таквих слика производи на тавану или у близини акумулатора. У оба случаја време сушења је три дана. Након сушења, боју треба лакирати у три или чак четири слоја. Ако интегритет лака није сломљен, онда се такав производ може складиштити неколико година.

Опенворк сапун

Користећи нит на сапуну, чак и најнеприказанији квадратни бар можете претворити у мало ремек-дело.

Да бисте овладали сапунима за почетнике, прво се обратите једноставним облицима. То могу бити, на пример, звезде или срца. На почетку добијте правоугаони бели сапун. Неће склизнути из руке када ради. Такви производи могу се успешно користити за декорирање купатила или за додавање поклон сета за купатило. Можете креирати целе аранжмане цвијећа из украшених шипки за сапун. Производи од сапуна могу се лакирати. Али то треба урадити у случају да сте сигурни да ће се користити само као декорација. Наравно, у овом случају ћете одузети мирис сапуна, али ће производ остати дуже.

Особине "сапуна" рез

Резач сапуна мора бити свјеж. Пре употребе не сме се сушити или намакати. Свјежа шипка ће бити врло мекана и пластична, добро је постављена боја и лако је дати другачији облик. Са пресушеним или "старим" сапуном неће радити. Материјал ће се немилосрдно распасти. Да бисте проверили да ли је ваш сапун заиста свеж, само га гурните ноктом. Ако настала удубина има глатку ивицу и ништа се не мрви, онда можете сигурно доћи на посао. Ова техника за обраду сапуна може се подијелити на три подручја. То је уобичајени рез, начин наношења и употреба шаблона. Резањем фигурица од сапуна, користе се исте методе као иу дизајну поврћа или воћа. Производи од сапуна чувају се много дуже од "браће". Осим тога, сапун је јефтинији и пластични материјал. Да, и радим много лакше. То је због хомогености и густине материјала. Због тога се може користити за вјежбање разних вјештина резбарења.

Папер цутоутс

Хистори оф резање папира потиче из Анциент Цхина. Главни у то време били су биљни и животињски мотиви, као и слике разних богова и заплета из загробног живота. Временом се ова уметност ширила, допуњавала и модификовала у зависности од култура различитих земаља у којима је почела да се развија. На примјер, у западном дијелу Еуропе најчешће су изрезиване силуете, ау Америци су превладавали мотиви мотива. Модерни мајстори не само да користе древне симетричне обрасце, већ и стварају доста сложене композиције, а истовремено примјењују много папирних слојева различитих боја. Такви производи се по правилу склапају помоћу компјутера, а сечење се врши помоћу специјалних ласера. Број слојева папира у таквим радовима може досећи неколико стотина. Ако одлучите да овладате резбаријом папира за почетнике, онда вам је потребан одређени материјал и алат. Сваки учитељ бира материјале и алате по свом нахођењу. Данас постоји огромна количина најразличитијих материјала и алата за сечење од папира. Материјал који се користи је танак папир као и картон, па чак и фолија. Мора се запамтити да што је папир дебљи, то ће бити теже резати узорке из њега. Поред папира, потребна вам је подлога да не би покварили површину стола на којем радите. За то можете користити, на примјер, комад линолеума, гуме, па чак и хрпу старих новина. Али боље је купити посебну простирку за резање. Такође користан метални владар, лепак и кламерица. Алати за резање на папиру користе оштре маказе, канцеларијске и моцк-ножеве са заменљивим ножевима, скалпелом, као и ножеве за резање дрвета. Ту је и посебан алат који реже кругове различитих величина.