Сурфактант Полисорбат 80: опис, својства и карактеристике апликације

На многим козметичким етикетама можете прочитати информације да њихов састав садржи полисорбат 80, такође познат као твеен 80 или моноолеат, између осталих компоненти. Ово поставља питање: шта је ова супстанца и може ли нашкодити људском телу?

Шта је твин 80?

Треба одмах напоменути да су полисорбати колективни назив за нејонске сурфактанте који делују као одлични емулгатори и растварачи за уља и масти. Нумеричка вредност у називу производа указује на тип масних киселина које формирају једињења са молекулом полиоксиетилен сорбитана и могу информисати о сировинама које су чиниле основу за одређени полисорбат. У овом случају број 80 значи да супстанца у свом саставу садржи масне киселине добијене из маслиновог уља.

Поред 80, постоје још три варијанте полисорбата са мањим нумеричким ознакама: 20, 40 и 60. И свака има неколико имена:

Сви су природног порекла, јер су базирани на сорбитолу (слатка супстанца која се често користи као замена за шећер у дијететским / дијабетичким производима, добија се из воћа, чешће из сјеменки воћа) и масних киселина добијених из базних уља (у случају близанаца) 20 - кокос, два 40 и 60 - длан).

Опис супстанце

Полисорбат 80 је уљаста течност са благо вискозном конзистенцијом, чија боја варира од светло жуте до ћилибарске. Има слаб карактеристичан мирис. Добро је растворљив у води и биљним и животињским уљима, лошијим у етанолу и другим органским једињењима, и потпуно нерастворљив у производима за дестилацију нафте - минерална уља и течни парафин. 5-10% водени раствор има пХ од 5-7. Углавном се користи у козметичкој, фармацеутској и прехрамбеној индустрији.

Цонсумер пропертиес

• Нејонски сурфактант, компатибилан са свим врстама сурфактаната.
• Умирује и влажи кожу.
• Добро раствара масне и воштане излучевине, нежно их уклањајући из коже.
• Побољшава раст косе.
• Делује као одличан лубрикант (лубрикант који побољшава клизање по кожи).
• Има својства климатизације.
• Одличан солубилизатор (растварач) и стабилизатор за етерична уља.
• Ојачава својства пене.
• Има антистатичка својства.
• Може се користити као модификатор вискозности.
• Користи се заједно са различитим хидрофобним емулгаторима са ниским хидрофилно-липофилним балансом (ХЛБ) за репродукцију широког спектра стабилних комбинација емулзија уља у води и воде у уљу, посебно добро за употребу са масним алкохолима, на пример, са цетеарил алкохолом.

Примена у козметологији

Полисорбат 80 је популаран у козметици због своје невероватне особине - да претвори масна и етерична уља у растворљиву воду. Потребно је само додати уље, јер се смјеса одмах испере текућом водом. У овом случају, све предности уља у композицији су сачуване.

Полисорбат 80 је најјачи емулгатор међу свим полисорбатима, због чега се често користи у формулацијама гдје је потребно увести неколико различитих уља или "тешких" биљних уља.

Сурфактант се користи у:

• хидрофилна уља за купање и туширање;
• оил тилес;
• пилинг (сол и шећер);
• бомбе за купање;
• средства за прање и уклањање шминке;
• водени тоник, на бази етеричних уља;
• маске за косу и лице;
• уља за масажу;
• спреј за тело;
• шампони, регенератори и неизбрисиви балзами (посебно у саставу производа који спречавају губитак косе);
• креме;
• састав гелова и пена за купање;
• дезодоранси без алкохола;
• освеживачи ваздуха.

Паковање и употреба

Стручњаци савјетују да се у састав козметике укључи олигорбат (твин 80) у дози од 1-50% (често се користи 1-5%, али одлучујући критерији су сам алат и рецепт). Ако желите да уведете мирисе и етерична уља, у саставу производа треба следити однос твеен 80 и уља и мириса у односу 1: 1/2 до 1: 1. Да би се добила хидрофилна плочица, потребно је мешати 20% емулгатора (емулзионог воска) са 5% моноолеата. Увођењем више од 1% супстанце може се уочити задебљање финалног производа. У том смислу, када се ради са Твеен 80, потребно је пажљиво измерити коришћене количине лека.

Примена у прехрамбеној индустрији

У прехрамбеној индустрији, полисорбат 80 је регистрован као адитив Е433. Ретко се користи сам. У комбинацији са другим сурфактантима, она је део:

• жвакаће гуме;
• мармелада, меринга, сљез и карамела;
• сладолед (често испуњен);
• кондиторски полупроизводи (сухе мјешавине);
• инстант супе;
• сува крема;
• замене за млеко које садрже биљне масти;
• пржење масти као средство против пјењења које спречава прскање.

Употреба полисорбата 80 у производима за бебу и медицинску исхрану је забрањена. Ограничења за употребу супстанци у прехрамбеној индустрији регулисана су законом.

Медицинске апликације

У фармацеутској индустрији, Твеен 80 се користи као средство за стабилизацију водених формулација за пуњење препарата за ињекционе методе примене (у европским и канадским вакцинама против грипа). Полисорбат 80 такође делује као емулгатор у производњи антиаритмичких лекова, посебно "амиодарона".

Складиштење

Полисорбат 80 у Москви може се купити у апотекама. Хемијски је стабилан дуже време под условима херметички затворених контејнера. Уз правилно складиштење, минимални рок употребе је 18 мјесеци од датума производње. Ако је супстанца била изложена ниским температурама, могуће су мале промене у њеном изгледу, које се лако елиминишу мешањем производа на 40 ° Ц. Када се пусте у природу, лако се разграђује без штете.

Сигурност

Полисорбат 80, чији је састав раније разматран, је активна супстанца која има кумулативни ефекат у организму. Неки нутриционисти (на пример, М. Мукхина) сматрају токсичним. Продужена конзумација хране која садржи Е433 може изазвати гастритис, упалу јетре и бубрега и гојазност. Међутим, ово је само теорија, база доказа недостаје, а истраживање је у току до данас. Генерално, такав адитив се сматра безбедним за људе, подложно препорученој дневној дози (25 мг на 1 кг тежине). Полисорбат 80 се лако апсорбује у организму без изазивања негативних појава, уз ретке изузетке, алергијске реакције су могуће због индивидуалне нетолеранције на супстанцу.

Такођер не можете тврдити да је Полисорбате 80, чија је цијена у распону од 140-200 рубаља за 100 г, штетан за људски организам када се користи на отвореном. Овом апликацијом нема изразито ресорптивно дејство, већ само благотворно делује на косу и кожу.

Најбоље место за куповину олисорбата 80 је апотека. Најбоље је одабрати доказане (популарне) организације. Ово гарантује висок квалитет купљених производа.