Пилећа прса кувана свињетина: једноставни рецепти

Печена шунка је једна од ретких јела која су подједнако важна на породичној вечери и на вечери. Направљена је од разних врста меса, натопљених зачинским зачинима и ароматичним биљем. У данашњем чланку ћемо објаснити како направити свињску шунку од пилећих прса.

Милк Оптион

Методом описаном у наставку, релативно је брзо и лако припремити сочну и њежну деликатност, што није срамота третирати драге госте. Сам процес не траје превише времена и не захтијева посједовање специфичних кулинарских вјештина. Поред тога, овај рецепт подразумева употребу вишекутника, који вам омогућава да смањите напор. Да бисте направили шунку од печене прса, требаће вам:

• Литар крављег млека.
• Пар пилећих филета.
• Морска со, ароматично биље и зачини.

Док кувамо печену шунку пилећа прса у спорим кухалицама, онда сви састојци које треба да јој додате. За почетак, млеко и две кашике морске соли се шаљу у посуду уређаја. Све то доводи до прокуха, додаје се пилетина и након пет минута укључи режим гријања и чека два сата. После тог времена, месо се пажљиво уклања из вишеслојне посуде, сушено и посипано хлебом од ароматичног биља и зачина.

Опција са медом

Овај рецепт ће свакако заинтересовати оне који воле укусна, умерено пикантна јела од меса. На њему можете врло брзо и без много муке направити укусну печену шунку од пилећих прса, лагане медне ароме и прелепе рудне коре. Да бисте припремили такву посластицу, требат ће вам:

• Пола килограма пилећег филеа.
• Пуну жлицу природног меда.
• 3 чешњака чешњака.
• Неколико жлица соја соса.
• Мешавина црне, црвене и беле паприке.
• Неколико кашика чили соса.
• Ружмарин, кари, босиљак и со.

Пре него што скухате свињетину од пилећих прса у фолији, месо се темељито опере, осуши и протрља са зачинима. Затим се у филеу праве ситни комадићи и пуњени комадима чешњака. Овако припремљено месо је маринирано у мешавини меда и две врсте соса. Не касније од два сата, филети се стављају у фолију, прелазе преко преостале ароматичне течности и шаљу у рерну. Припремите је за сто седамдесет степени око тридесет минута. Затим пажљиво отворите фолију и пилиће пустите да се лагано порумени.

Дијетална опција

Скрећемо вам пажњу на још један једноставан рецепт, који ће свакако цијенити младе даме, гледајући своју фигуру. На њему можете врло брзо скухати нискокалоричну и невјеројатно укусну пилећу пршуту. Пре него што започнете процес, проверите да ли имате при руци:

• 3 пилећа прса.
• Кашичица коријандера, црног бибера и паприке.
• Салт
• Неколико кашика биљног уља.

Прије свега, жлица соли је отопљена у литри воде и тамо је уроњен пилећи филе. Све то се чисти у фрижидеру најмање један дан. Двадесет четири сата касније, месо је уклоњено из слане воде и протрљано са мешавином биљног уља и зачина. После извесног времена, маринирана пилетина је послата у вишекутну здјелу. Апарат је покривен поклопцем и остављен да ради у режиму "парење". Сат времена касније, месо се благо преврне на другу страну и кува још тридесет минута.

Опција са мрквом

Овог пута ћемо вам рећи како кухати свињетину од пилећих прса без претходног чувања у маринади. У овом случају, требаће вам:

• 500 грама пилећег филеа.
• Велика шаргарепа.
• Пар чешњака чешњака.
• Со и мирисни зачини.

У опран и осушен филе, направите ситне резове и ставите кришке мркве и тањире у чешњак. Месо припремљено овом методом се утрљава са свих страна сољу и зачинима, а затим се везује конопцем и омата у неколико слојева фолије. Аре цоокинг кувана свињетина у пећници црвено-врело до стотину седамдесет степени, око четрдесет минута.