Пилећа срца у павлаци, печена у рерни

Цхицкен Хеартс у павлаци испада врло укусна и њежна. Треба напоменути да се таква посуда може направити не само на плинској пећи, већ и пећи у пећници.

Пилећа срца у павлаци: неопходни састојци

• лук - два велика комада;
• свеже мркве - једна велика ствар;
• пилећа срца - један килограм;
• сол - по сопственом нахођењу;
• свеже зеље - неколико гранчица;
• павлака 30% масти - двјесто грама;
• масна крема - деведесет милилитара;
• топљени сир - два паковања;
• мирисни зачини - пар штапића;
• биљно уље - тридесет пет милилитара.

Пилећа срца у пећници: прерада нуспроизвода

За такво јело најбоље је купити свјеже замрзнута срца. Стога је неопходно сачекати одмрзавање нуспроизвода, а затим наставити са његовом обрадом. Свако пилеће срце треба темељито опрати и уклонити из њега све непотребне вене и вене. Треба напоменути да се овај нуспроизвод може испећи и цели и резати на пола.

Пилећа срца у павлаци: прерада поврћа

Када печете изнутрице, немојте користити превише састојака. За ово је потребно купити само мркву и лук. Стога, поврће треба опрати, уклонити љуске и огулити из њих, а затим исећи на пола прстена. Затим исперите першун, копар и празилук, ситно их исеците ножем.

Пилећа срца у павлаци: производи за печење

Пре него што ставите посуду у рерну, пожељно је да пржите све главне састојке у тигању. Да бисте то урадили, потребно је сипати биљно уље у посуду, додати лук, обрађено пилеће срце и сецкану мркву. Сви производи морају бити печени на великој ватри петнаест минута.

Формирање посуђа за даље печење:

Након што су главни састојци благо прекривени црвенкастом корицом, треба их премјестити у стаклену посуду за пећницу, а затим зачинити сољу и мирисним зачинима. Затим помијешајте састојке које желите лијепо сипати густом кремом и богатом кремом.

Пилећа срца у павлаци: припремају се у рерни

Формирана посуда мора бити стављена у рерну, претходно загрејана на двеста и десет степени. Треба напоменути да лагано печена пилећа срца треба пећи не дуже од пола сата. Осим тога, десет минута прије завршетка кухања, изнутрице у павлаци морају бити потпуно напуњене сјецканим зеленилом и нарибаним растопљеним сиром.

Правилно послуживање

Треба напоменути да се таква срца могу послужити за вечеру не само као засебно вруће јело, већ и као благи гулаш. Међутим, за то ће бити потребна додатна прилог (тестенина, пире кромпир, кувани пиринач, шпагети).

Добар савет

Врло често, кувари праве пилећа срца не само вруће јело, већ и читав пладањ. Да би се то постигло, додатно се додају сецкане коморе и јетра, које се такође прже у тигању са поврћем.