Пилећа јетра у лаганом шпорету са поврћем и сосом од парадајза

Пилећа јетра у спором штедњаку, рецепти за кување које обилују, испада укусно и нежно, и што је најважније - корисно. Такође је важно напоменути да је за креирање овог јела најбоље користити додатно поврће. Уосталом, заједно са њима, вечера ће се показати као хранљива и задовољавајућа.

Рецепт за пилећу јетру у спором штедњаку: есенцијални састојци

• млади кромпир - пет или шест великих гомоља;
• пилећа јетра - осам стотина грама;
• луковице велике - три комада;
• свеже зеље - једна и по хрпа;
• сос од парадајза - шест великих кашика;
• свеже мркве - три или четири мале комадиће;
• црни бибер - штипање;
• вода за пиће - једна чаша;
• сунцокретово уље - тридесет милилитара;
• Јодирана сол - мала кашика.

Пилећа јетра у спором штедњаку: прерада нуспроизвода

Да би ово јело било укусно, потребно је купити само свјеже замрзнуту пилећу јетру. Нуспроизвод се мора темељито очистити од вишка елемената, вена и вијенца, а затим добро испрати у топлој води. После тога, јетра треба сецкати. Иако се неке домаћице радије кувају, а не секу на комаде.

Пилећа јетра у лаганом шпорету: прерада поврћа

Туберс нови кромпир, свежу шаргарепу и неколико лука треба опрати топла вода а затим огулите и исеците коцке (могу бити кругови). Након тога исперите зеленило и исеците га оштрим ножем.

Пилећа јетра у спором штедњаку: пржени изнутрице са поврћем

Пре кувања ароматичног јела од пилетине, препоручује се одвојено пржити јетру и мало поврћа. Да бисте то урадили, ставите месо заједно са луком и шаргарепом у посуду кухињског уређаја, додајте им тридесет милилитара сунцокретовог уља, црни бибер сос од парадајза и јодирана со. Сви производи се морају мијешати с великом жлицом, а затим пржити петнаест минута у начину печења.

Пилећа јетра у спором штедњаку: топлинска обрада целог јела

Након што се јетра са поврћем испече и постане мекана, треба да сипате нови кромпир, исецкан на коцкице, као и свеже биље и мало соли. Састављени састојци се морају сипати са једном чашом воде за пиће и, без мешања, чврсто затворити поклопац. Таква посуда треба да лени у спором штедњаку један сат у режиму гашења.

Правилно послуживање ручка

Након што кухињски уређај даје карактеристичан звучни сигнал о завршетку топлотне обраде, посуду треба помијешати с великом жлицом, по потреби додати паприку или сол, а затим ставити по једну посуду на сваку посуду. У овом случају, кромпир са прженом јетром, пожељно је украсити гранчицама першуна или копра (по укусу). Најбоље је послужити ово јело само вруће ражени хлеб и салата од свежег поврћа. Осим тога, гости се охрабрују да понуде дебели тридесет посто киселог врхња. Бон аппетит!