Кинески џем за зиму у мултицоокеру: рецепти

Да ли први пут чујете име „кинески“? Нисте сигурни шта је то? Овде нема грешке. Кинези се зову мале јабуке, веома сличне рају. Зато се ова врста јабуке назива и "раика". Стабло тако називају не уопште, јер је донесено из Кине, али у вези са лишћем. У јабуци су веома сличне листовима Цхинесе плум. Кинески џем је чудо. Може се направити и од једне јабуке, иу комбинацији са другим воћем или бобицама.

Кинеске сорте

Кинески џем се може кувати из било које његове сорте. Свака од њих има своје карактеристике, само величина остаје непромијењена. Јабуке подсећају на више ситних трешања, које густо расту на дрвету. Ту су дугуљасти црвени и жути округли и ружичасти плодови. Сви су погодни за џем. Једина разлика је у укусу и количини додатог шећера.

Јабуке у облику џема, желеа или џема

Да ли сте већ одлучили шта желите да кувате? Ако не, наш савет ће вам помоћи не само да направите ваш избор, већ и да изаберете најукуснији рецепт. Онда ћете сазнати како је кинески џем диван.

За желе или џем, најбоље је узети уобичајене велике јабуке, јер кинеска жена остаје цела. Кинески џем - вероватно најукуснији и најјединственији припрема за зиму. Укус је нејасан као џем од јабука, али не и гори.

Припрема воћа за кување

1. Узмите килограм јабука, добро исперите (заједно с реповима).

2. Ставите јабуке на кухињску крпу и осушите.

3. Скувајте воду и ставите наше јабуке на минут.

4. Извадите на пешкир и пробијте виљушком или чачкалицом на неколико места.

Наше јабуке су спремне за даљу обраду.

Тајне укусног кувања

Кинески џем је веома користан и има лепу боју, ако је добро кухан.

Дебљина и боја производа зависе од времена кухања и количине воћа у сирупу. Не кухајте масу дуго времена - сви витамини напуштају. Да би се кинески џем учинио зимским укусним, прави се у двије фазе.

За сируп узети три чаше воде, прокухати и додати 1 кг 300 г шећера. Мешајте добијену масу пет минута на лаганој ватри и искључите је.

Припремљене јабуке стављају се у сируп и остављају осам сати. Након тога, кувајте 3 пута десет минута, паузирајте два до три сата. Иако је ово дугачак рецепт и скуп, резултат ће бити веома укусан и здрав.

Такођер можете направити кинески џем у лаганом штедњаку, он куха брже. О овом и другим рецептима ће се сада расправљати.

Кинески џем за зиму (његова друга верзија) припрема се скоро као што је горе описано, али умјесто три чаше воде, узмите један и по. Према томе, требате узети један килограм шећера. Китаика очисти од зеленила и репа, стави у тави и сипа кипућу воду. Нека јабуке стоје са поклопцем чврсто затвореним око седам минута, охладите под текућом водом и ставите у сируп. Цела маса се кува на лаганој ватри око сат времена, ау међувремену припремају банке за шавове.

Исперите стакленке са содом, ставите у цедило и пустите да се оциједи. Прокухајте воду, ставите цедуљицу на посуду и држите тегле око 15 минута.

Готови џем се полаже на обалама и покривачима. Држите га на тамном, хладном месту.

Кинески џем у лаганом штедњаку припрема се на следећи начин.

Узмите 700 г јабука, 300 г шећера, 3 г лимунске киселине. Јабуке су огуљене и сјецкане. Мешати шећер, додати лимунску киселину. Ставите храну у посуду и подесите режим "Печење", док не затварате поклопац. Након завршетка програма са блендером, нежно умутите до хомогене масе. Затворите поклопац и инсталирајте програм за гашење. Овим начином кувања не можете се замотати и одмах заглавити. Ако желите мање слатко јело, онда се количина шећера може смањити, али морате залити конзерве.

Да бисте направили кинески џем, морат ћете савладати тешке рецепте, али увијек можете одабрати ону коју желите. Препоручујемо да експериментишете са препаратом, јер производи у комбинацији, као што је неко рекао, имају душу. Надамо се да ћете пронаћи савршену опцију за себе, а ово јело одушевит ће вас и вашу породицу из генерације у генерацију.

Бон аппетит!