Бакалар печен у рерни - прави проналазак за гурмане
Бакалар је одлична риба. Њено месо се може јести и за малу дјецу и за старије особе. Цод он итс енергетску вредност може заменити било које месо животињског порекла. Упркос минималном садржају масти и нискокалоричном садржају, овај рибљи филе је богат витаминима, протеинима и корисним микроелементима. Његове корисне особине је тешко прецијенити. Можда се због тога у кухињи све више користи месо бакалара. Кува се, пече, пече у рерни и на роштиљу. Бело месо бакалара чини одличне салате и чак пече пите.
Цодфисх Реципе
Месо бакалара због ниског садржаја масти врло је тешко кухати. Ако направите грешку и не узмете у обзир све карактеристике ове рибе, месо ће бити тешко и неукусно. Али постоји један одличан начин да се кува ова каприциозна риба. Врло укусно испада печени бакалар у пећи са печуркама, поврћем и капарима. За припрему таквог јела потребно је унапријед припремити потребне производе: 1 килограм филеа бакалара, 1 лукову луковицу, 1 слатку паприку, 200 грама шампињона, 1 жлицу капара, 70 грама тврдог сира, сол, 150 мл креме, биљно уље, бибер.
Технологија кухања корак по корак
- Филет пажљиво исећи на порције.
- Сваки комад рибе мора бити исправно бибер и со.
- Намажите припремљени облик биљним уљем и ставите месо у њега.
- Додатне састојке самљети: нарибајте сир (нарибан) и исеците поврће, капаре и гљиве на коцкице.
- Припремљени производи леже на врху рибе у следећем редоследу: лук - капаре - паприке - печурке. Поспите мјешавину сланине, сир и бибер, а затим сипајте крему.
- Пошаљите образац у рерни 40 минута на температури од 200 степени.
- Након наведеног времена, образац се извлачи из рерне, и цоокед дисх уредно положити на тањир.
Шта да дам
Бакалар који се пече у рерни је савршен за свакодневну исхрану у било које доба дана. Јело се испоставља не само деликатним, мирисним, већ и заиста укусним. Као прилог можете користити пире кромпир или обичан кувани пиринач. У принципу, то је апсолутно опционално. Бакалар, печен у рерни, може деловати као независно јело. Само треба да буде украшен зеленилом и храбро послужен на столу.
Цоокинг феатурес
Месо бакалара може се пећи у рерни, након што се умота у фолију за храну. У овом случају нема потребе за кремом. Сви производи се слажу на парче фолије у истом редоследу, а уместо креме на врх можете ставити пар комада маслаца. Рубови фолије морају бити чврсто фиксирани и положени на лим за печење. У овом случају, бакалар, печен у рерни, се припрема много брже. Цео процес печења траје само 20 минута.
Опције кувања
Постоји много различитих рецепти за кување риба у пећници. Да би месо било мекше, понекад је пре-маринирано у посебним пуњењем. Зелени, зачини, вино и мајонез се користе као компоненте за маринаде у различитим омјерима. У процесу припреме, производи међусобно размјењују ароме једних других. Ово само побољшава укус јела у завршној фази. Сва јела од бакалара у пећници се припремају веома брзо. Свака домаћица их може узети на брод и имати у свом посједу "рецепт за" посебну пригоду.
Цод с украсом
Бакалар у пећници може се одмах скухати са прилогом. Кромпир је добар за ово. Сецкане гомоље треба ставити на дно резервоара. Врхунско пржено поврће и кришке риба су положене. Све се то пуни мешавином брашна, воде и парадајз пасте. У пећници, производ ће бити спреман за око 30 минута.У принципу, сваки рецепт је само основа, а свака домаћица је доведе до савршенства по вашем укусу.