Сваки дан упијамо безбројне количине најразноврсније хране. Све што изгледа или мирише укусно, одмах реагује неумољивом жељом у нашем размаженом мозгу. За разлику од мозга, желудац уопште није сретан због таквог лежерног односа према храни. Како се испоставило, нису сви производи добро међусобно комбиновани, што, нажалост, модерни људи уопште не сумњају. Навика конзумирања некомпатибилних производа довела је до тога да просечна особа има озбиљне здравствене проблеме. Његови органи су незадовољни прекомерним теретом на њих. Дакле, временом одбијају да сарађују са немарним власником.
Већина људи уопште није заинтересована за компатибилност производа које они туширају у стомаку. Они чак и не сумњају шта штета на телу може донети погрешну исхрану. Знаци неспојиве употребе хране толико познати људима да их више нико не сматра ненормалним. Горушица, тежина у желуцу, повећање формације гаса - то су јасни знаци неправилне исхране. Нажалост, скоро свако може да се похвали бар једним од ових симптома, а често и све одједном.
Гојазност је такође знак лоше исхране. Обично, након преласка на посебан начин исхране, вишак тежине иде неповратно. Генерално гледано, добро храњена особа изгледа много здравије и енергичније од болних љубитеља брзе хране и некомпатибилних производа. Састав крви се мења, смањује се неприродно оптерећење органа, читаво тело почиње да се радује и цвета. Није ни чудо што кажу да смо оно што једемо.
Често се некомпатибилност производа може препознати неколико минута након јела. Уместо таласа снаге, осећамо тежину и поспаност - немамо где да нађемо енергију, јер се већина троши на прераду хране. Ако пратите принципе компатибилности производа, онда једење даје енергију и енергију.
Принципи одвојене исхране, помажући да се складно комбинују различити производи, откривени су већ дуже време, али још увек нису стекли много популарности међу људима. Ови принципи се заснивају на основним механизмима варења и омогућавају природну исхрану, без стварања проблема за желудац. Сва храна је подељена у три групе: протеини, угљени хидрати и неутрални. За варење протеина и угљених хидрата неопходни су различити услови, тако да њихово мешање доводи до тога да део хране остаје непробављен иу том облику улази у црево, изазивајући интоксикацију тела и многе друге проблеме.
Неутрални производи се у већини случајева могу безбедно комбиновати са протеинима и угљеним хидратима. Ова комбинација ће само користити вашем пробавном систему.
То протеинска храна укључују намирнице као што су млеко, месо, риба, печурке, орашасти плодови, сир, пасуљ. Специфичност протеинске хране састоји се у томе што се ствара кисела средина за њено варење у желуцу. Такви производи савршено се комбинују са поврћем које немају скроб у свом саставу, као и свежим поврћем. Можете комбиновати животињске протеине са животињским мастима и биљним протеинима са поврћем, али то ће успорити пробавни процес.
Иако је млеко протеински производ, боље га је користити као засебну посуду, јер је некомпатибилна са готово било којом врстом хране. Када уђе у стомак, млеко коагулира, покривајући другу храну у њој. Све док се слој кварцног млека не пробави, храна испод ће једноставно трунути. Изузеци су млечни производи, Могу бити компатибилни са неким врстама производа.
Месо и риба се савршено комбинују са не-шкробним поврћем које неутрализира штету коју узрокују животињски протеини. Врло је штетно мијешати протеине и угљикохидрате, јер у овом случају ризикујете добивање несварене, одвратне масе у вашем желуцу. Компатибилност хране током конзумирања је нешто на шта треба да се усредсреди свако ко је стало до здравља.
Производи који садрже угљене хидрате обухватају све врсте житарица и другу храну, која у свом саставу има скроб. Уобичајени хлеб, кромпир, хељда, тестенина и тако даље. Све ове намирнице садрже велике количине угљених хидрата. Ако сте забринути за компатибилност хране за правилну исхрану, запамтите да ни у ком случају не смијете мијешати храну која садржи велике количине протеина с угљикохидратном храном. Чињеница је да за варење протеинске хране наш стомак излучује специјалне ензиме који стварају киселу средину у њој. У таквом окружењу садржај желуца се нормално пробавља, а након 2-3 сата поново ће бити празан.
За варење хране која садржи угљене хидрате, ослобађају се потпуно различити ензими који стварају алкално окружење у желуцу. У таквом окружењу угљени хидрати се лако пробављају и настављају. Али шта се дешава ако мешате протеинске намирнице са угљеним хидратима? У овом случају, кисело и алкално окружење неутралишу једна другу, што ће имати изузетно негативан утицај на желудац. Заиста, уместо да га пробавимо, труљење или ферментација ће почети, а не маса коју очекује да ће ући у црево. То доводи до акумулације масти и таложења штетних супстанци у организам. Дакле, не можете једноставно игнорисати компатибилност хране.
Шта може бити комбинована храна за угљене хидрате? Са мастима, поврћем и зачинским биљем. Ова комбинација ће бити потпуно безбедна. Опасно је комбиновати поврће са пуно скроба и шећера, што ће довести до ферментације.
Никоме не би наудило да сазна више о компатибилности хране за правилну исхрану. Поврће овде игра веома важну улогу. Већина поврћа се може безбедно комбиновати са протеинима и угљеним хидратима. Често не штете здрављу, а понекад и помажу да се смањи штета од животињских протеина. Међутим, постоји велики број поврћа које је слабо компатибилно са другим намирницама. На пример: карфиол, патлиџана, зелени грашак. Комбинација поврћа с воћем или млијечним производима може имати страшне посљедице. Због тога је препоручљиво сазнати више о компатибилности производа пре него што их поједете.
Воће заузима посебно место у правилној исхрани. Најбоље их је конзумирати на празан стомак, не мање од пола сата прије главног оброка. То је због чињенице да за прераду воћа желудац траје само 20-30 минута, након чега прелазе у црева. У случају да је у желуцу присутна још једна храна, која захтијева више времена за потпуну пробаву, плод ће остати у њему дуже него што се претпоставља. Ово доводи до тога да плод трули или ферментира у вашем телу. Тешко да је могуће такве процесе назвати пријатним или корисним, па је боље избјегавати их тако што једноставно једете воће на празан желудац.
Без обзира колико је штетно комбинирати воће са другом храном, комбинација њихових киселих сорти са протеинском храном може бити још штетнија, јер ће одложити производњу природне киселине у желуцу, остављајући протеин да ферментира у дубини желуца. Такође треба да запамтите да је диња одвојени оброк, боље је не мешати ни са чим.
Масти укључују различите врсте уља, биљне масти и животиње, масти, павлаке и тако даље. Ако их узимате заједно са другом храном, они успоравају излучивање желучаног сока, што је лоше за варење. Међутим, упркос томе, масти могу добро да се уклопе са зеленим или неким поврћем. Добри производи за компатибилност показују масноће и шкробну храну. Можете их комбиновати са воћем, али не са свима. Понекад масти могу да помогну и при варењу тако што чисте желудац од устајале хране. Не можете их комбиновати са шећером или месом.
Многи људи воле ову подмуклу супстанцу, упркос свему што она доноси. Мед, џем, смеђи шећер, сирупи су само неке врсте шећера. Ако сте заинтересовани за сопствено здравље и компатибилност производа, упамтите да се шећер не сме мешати са протеинима и угљеним хидратима. Пошто изазива њихову ферментацију. Било би лепо да се потпуно напусти шећер, са изузетком меда, јер све његове друге врсте чине више штете него користи.
Ако превише одустанете од слаткиша, бар можете престати да их користите уз још један оброк, али једите одвојено. Мед, иако је шећер, али је користан у малим количинама.
Узрок гојазности често лежи у погрешној исхрани. Многи људи са прекомерном тежином почињу да губе вишак килограма, ако иду на посебну исхрану. Компатибилност производа игра важну улогу у нашем организму, стога, једући протеине и угљене хидрате одвојено један од другог, добијате не само добро здравље, већ и витку фигуру.
Наравно, ако се придржавате принципа одвојене исхране, али и даље апсорбујете неизмјерне количине хране, неће се десити никакво чудо, додатна тежина ће остати код вас. Стога није неопходно да се здрава исхрана сматра магичним начином да се смрша, настави да једеш 10 пута дневно. Модерирање хране је неопходно за нормално функционисање пробавног система. Међутим, генерално, компатибилност производа за губитак тежине се не разликује од горе описаних принципа.
Један од научника који су допринели нашем знању о исхрани био је Виллиам Хаи. Основа његове теорије здраве исхране била је да протеини захтевају кисело окружење за њихову апсорпцију, док су угљени хидрати потребни алкални. Када се конзумира истовремено, кисели медијум интерагује са алкалном, а они неутралишу једни друге, остављајући неку непробављену храну. У основи прехране Хаи сматра се поврће, воће и зеленило. Храна богата протеинима или угљеним хидратима треба јести у малим количинама. Интервал између оброка треба да буде најмање 4 сата.
Такође је интересантна и компатибилност хране Херберт Схелтон. Он препоручује да се протеини не мешају са мастима, јер масти инхибирају излучивање желучаног сока. Кисело воће је такође слабо комбиновано са протеинима, јер ометају развој природне киселине у желуцу. Протеини и угљени хидрати ће такође имати лош утицај на варење, као и угљене хидрате са киселом храном. Немојте мешати скробасту храну са шећером - она изазива ферментацију. Диња се треба конзумирати само као самостално јело, не комбинира се ни са чим, попут млијека. Такође, Г. Схелтон не препоручује да једете две намирнице, засићене скробом, у исто време, исто важи и за протеинске намирнице.
Одвојени оброци нису само корисни за њихове адепте, већ су и штетни. Након навикавања на хомогену храну, желудац почиње да се носи са традиционалним, комбинованим јелима. Да, и старе навике се осећају, увек желим да заборавим на компатибилност производа, уз ужину са омиљеним јелом. Али користи од одвојене исхране су обично толико велике да ниједна навика неће приморати особу да се врати на стару исхрану.
Са посебном исхраном, хранљиве материје се брзо и лако извлаче из хране. Општа добробит особе се побољшава, многе болести желуца и црева нестају, аи проблеми са крвним судовима нестају. Претилост се такође топи пред вашим очима. Наука још није доказала исправност одвојене исхране, али њене користи за тело су неоспорне.