Компот од црвене рибизле и од црне за зиму

О бобицама

Рибизла је здрава бобица. С правом се може сматрати краљицом међу свим постојећим. Прикупља се крајем јуна. Свака домаћица која познаје благодати ових плодова покушава да се што више оптерети. Припремите компот од црвене рибизле или црне, желе, џем, замрзните бобице. Погодни су за многе друге ствари. Укупно, постоје три типа рибизле: црна, црвено и бело. Прва два су најпопуларнија, тако да ћемо се фокусирати на њих детаљније.

Црна рибизла

Јагоде овог грмља обогаћене су великом количином витамина (Ц, К, Б, Е), захваљујући којима се јача имунитет тела и побољшава наша одбрана. Такве супстанце као што су калијум, гвожђе, цинк, целулоза и многе друге су такође присутне у њима. Плод такође садржи фолну киселину. Помаже при уклањању различитих врста токсичних супстанци из тела и помаже у смањењу ефеката зрачења на тело. Бобице црне рибизле помажу у борби против туберкулозе, хипертензије, гастритиса, интестиналних поремећаја и свих врста заразних болести. Изванредно, када замрзнута бобица не изгубе своје корисне особине. Међутим, ако припремимо, на пример, компот или џем, онда витамини постану мало мањи, али они не нестају у потпуности. Ако једете неколико кашика џема дневно, онда можете напунити своје тело свим неопходним супстанцама. Такодје, ако комбинујете антибиотске курсеве са одварком црне рибизле, ефикасност терапије се повећава неколико пута!

Црвена рибизла

Укус је мало другачији од црног у томе што су бобице много киселији, па је компот црвене рибизле на полицама домаћица много популарнији од желеа или џема. У окусу такође заостаје за мраком. Воће садржи мање аскорбинске киселине, али се може похвалити значајном количином гвожђа, који помаже у раду крвних судова, и калијума, који нормализује рад срца. Бобице црвене рибизле богате су пектином да би очистиле тело. Поред тога, они имају диапоретично својство. Пића из таквих бобица су добра да утажите жеђ на врели дан.

Блацк Цуррант Цомпоте

Може се припремити на два начина. За прву нам је потребно 2 литре воде, 5 чаша бобица и 6 жлица шећера. Када се течност у посуди заурли, додајте рибиз, сачекајте тачку кључања и угасите ватру. Након неколико минута, филтрирати масу у посуду и додати шећер. Приправак за рибизле. По другој рецептури додајте 150 гр. цане сугар и 2 жличице. циметом, затим након 5 минута сипати бобице и поновити горе описани поступак. Компот је нај мириснији.

Компот од црне рибизле

Начин припреме није много другачији од горе наведеног, само је доза састојака нешто другачија. Закухајте 2 литре воде, затим додајте чашу шећера и добро промијешајте док се потпуно не отопи. Затим улијте 3 шоље бобица у посуду и наставите са кувањем пет минута. Након тога, компот од црвене рибизле, покријте поклопцем и пустите да се кува око два сата. Готово! Уживајте што чешће са таквим пићем вољених. Уживајте у оброку!