Компот од наранџа и другог воћа и бобица. Рецепти

Компот, омиљено пиће одраслих и деце, појавио се на нашем јеловнику из Француске. Европски компот је десертно јело од плодова кувано и сипано са слатким сирупом уз додатак зачина. За руску особу, исправно име пића би требало да буде "узвар" или "пиво", у многим регионима земље је такозвано компота иу нашим данима. Када требате угасити жеђ или само попити вечеру, радо ћемо попити ово пиће, које је укусно, доступно у било које доба године и може се кухати од било којег доступног воћа и бобичастог воћа. Компоти од наранџа, трешања, кркавине, јагоде, сушено воће, грожђе - од којих само састојци не праве ово пиће! Разноврсност окуса утишава жеђ свакога, чак и најзабрашивијег гурмана. Доступност одређених плодова и плодова ће вам омогућити да скухате пиво у било које доба године. Узмимо, на пример, поморанџе.

Како направити компот од наранџа?

Узвар из овог воћа се може назвати домом "Фанта". За разлику од индустријске производње, домаћа кухиња вам не гарантује конзервансе, друге хемијске састојке и потпуно одсуство отпадног воћа. Да бисте направили компот од наранџа, морате узети 4 велике плодове, очистити кожу и сипати кипућу воду преко ноћи (запремина - 1,5 литра). Ујутру исцедите течност и одложите. Стиснула је кору да би се уврнула у млин за месо и поново сипала кипућу воду, лагано прекривајући масу земље, ставивши да се охлади. Након што се охлади, стисните масу у првом "јутру" течности. Поново филтрирамо кроз сито, додамо шећер и лимунску киселину по укусу, може се разриједити водом. Пиће је спремно. Стиснуту кожу можемо додати у печене производе или у кандирано воће.

Компот од грожђа: рецепт. Како сачувати корисне особине плодова?

Свеже грожђе је доступно само у сезони, а остатак времена уједа, а земља раста изазива сумњу. Стога, пиће из ове бобице треба убирати за зиму. Да би компот од грожђа био лијеп у боји, а воће није изгубило свој интегритет и густоћу, најбоље је користити сљедећи рецепт. За припрему компота узимамо неколико одабира сорте грожђа: стол, мушкатни орашчић и исабелла. Препоручује се да користите тамне бобице, које ће пити дати прекрасну рубинску боју. Воће без грана се пере у хладној води, заспи у припремљеним јелима, грожђе заузима 1/3 капацитета. Одвојено кухамо шећерни сируп по стопи од 150 грама шећера по 1 л воде. Кухајте 5-7 минута. Сируп је сипан у посуду, а не прелив 3
цм до ивице, зачепити, омотати и оставити да се охлади. Бобице које нису прошле директну топлотну обраду задржат ће све своје корисне особине и привлачан изглед.

Сушене кајсије и компози од грожђица - укусни и здрави

Суво воће је одувек уживало у успеху као квалитетни састојци за кување. Рецепт који нудимо чини пиће не само укусним, већ и корисним, посебно за људе којима недостаје калијум. Потребно је узети једнаку количину сувих кајсија и грожђица - 150 грама, опрати и осушити. Затим сипати воду у запремини од 5 литара. Најбоље је дестиловати воду. Ставите ватру и прокључајте. Додајте 100 грама шећера, промешајте док се потпуно не отопи. Кухајте компот 15-20 минута. Нека се унесе 10 минута. Такво пиће неће само одушевити децу, већ ће бити корисно и за одрасле особе које пате од кардиоваскуларних болести. Од чега је направљен је апсолутно неважно - било да је то компот од наранџа или било којег другог бобица и воћа. Запамтите: домаћа узвара је много здравија и укуснија од пића које купујемо у трговини.