Компот од шљива и јабука за зиму: рецепти за кување

Компот јабука и шљива - укусно слатко пиће са богатом и незаборавном аромом. Зими је корисна, јер садржи много витамина. Испод су рецепти. јабучни компот за зиму и шљиве. Могу се разликовати у зависности од доступног воћа.

Компот из јабука и шљива: рецепт

Да бисте припремили ово пиће за једну посуду од три литра, требаће вам производи као што су:

• Јабуке - 500 г
• Шљиве - 500 г
• Шећер - 1.5 Чл. или по вашем укусу.
• Вода - 4 литре.

Ако су састојци спремни, наставите са припремом укусног и мирисног компота.

Практични део

Прво, морате сипати воће кипућом водом 1 минут, а затим их очистити. Кости се беру у шљивама, а језгре у јабукама. Плодови се нарезују на четири кришке ножем и прекривају шећером да би се направио сок.

У међувремену, у посуди од пет литара, сакупи се 3 литре воде и стави на ватру да прокључа. Тада се воће са жлицом с прорезом полаже у воду, а резултирајући сок се шаље и тамо.

Након кухања компота, потребно га је кушати. Ако је пиће превише слатко, можете додати сок од лимуна или киселину, у зависности од укуса.

Компот треба да кува 3 минута. Плодови се не могу кувати дуже од предвиђеног времена, јер ће се истопити, а ви ћете добити ружан, кашаст изглед.

Када се компот скува, скимер добија плодове и шири се на лименке, а онда се и то пиће и сипа. Садржи компот да покријете. Затим се узме велика посуда, у њу се улије вода и на самом дну се ставља крпа. Онда се банке стављају у хладну воду. Када вода прокључа, потребно је стерилисати посуду уз пиће 15 минута. Сада можете да бацате банке.

Од шљива, јабука и рибиза

За компот рецепт за зиму шљива, јабука и рибизла, састојци су исти као у претходном рецепту, али додамо још 300 г црвене, беле или црне рибизле. Можете узети сваки тип од 100 г, што пиће није само укусно, већ и корисније.

Јабуке и шљиве чистимо и сечемо како је претходно описано, али узгајамо рибиз из грана и темељито их исперемо под текућом водом. Воће и бобице се савијају у један контејнер, али не заспе са шећером.

Ставите шљиве, јабуке и рибизле у кључалу воду. Када компот прокључа, улијте у посуду 1-1.5 ст. шећер и кувајте 3 минута. Када време прође, воће и бобице се полажу у лименку са скиммером, а затим се пиће сипа на исто место, стерилизује као што је горе описано. Након тога компот се котрља.

Додајте лимун и менту

Компот се може учинити освежавајућим, па чак и слатким и киселим. Ово пиће је идеално за свечани сто. Тражите такве састојке:

1. Јабуке - 500 г

2. Шљиве - 500 г

3. Шећер - 1 кашика.

4. Вода - 4 литре.

5. Ковница - 50 г

6. Лимун - 1 ком.

Када се састојци припреме, можете почети да припремате компот од шљива и јабука за зиму.

Да бисте припремили такво пиће, морате припремити разно воће и бобице по властитом нахођењу. Потом ситно исецкајте мету и исцедите сок од целог лимуна у засебну чашу.

Затим се вода улије у посуду и стави на ватру за кључање. Сада можете ставити у кипућу воду воће и бобице, које се кувају не дуже од 2 минута. Након тог времена, ставите шећер, сјецкану нану и сипајте лимунов сок. Сви заједно треба да кувају 1 минут. Када је компот спреман, потребно је да ставите бобице и воће у теглице, а затим тамо сипајте пиће. Препоручује се сипање кроз сито или газу.

Овај тип компота треба да буде замотан у стерилне посуде. Испада укусно, освежавајуће и мирисно пиће за зиму.

Припрема компота без стерилизације

Постоје рецепти за компоте за зиму без стерилизације. Погодан је за оне хостесе које обично имају мало времена, али је потребно припремити се за зиму. Размотрите један од рецепата. Прво морате припремити контејнер, а тек онда укључити воће и бобице. Ако је горе описана стерилизација компота, у овом рецепту можете смањити време кувања. Док се одвојено стерилизирају банке, можете припремити воће и бобице.

Припремите посуду

Пре завијања компота, потребно је припремити посуде од три литре или литре, у зависности од преференција домаћице. Тара не треба прати детерџентима. Да бисте то урадили, уобичајена сода за печење је најбоља, која савршено пере сва јела, укључујући и тегле. Настављамо са стерилизацијом.

Најбоља опција је стерилизација паром. За лименке од три литре је довољно 15 минута и спремне су за конзервацију.

Не треба заборавити на покриваче, које такође треба стерилисати. Да би то урадили, потребно је опрати сок и ставити у кипућу воду. Поклопци се обично кувају 2-3 минута.

Процес кухања шљива и јабуке

Прво, потребно је ставити посуду с водом за кухање, ау међувремену можете припремити воће за компот. За то се јабуке уклањају из језгре, али кожа се не реже. У шљивама се добијају само кости. Сви плодови се могу склопити у један контејнер.

Сви кључни састојци додају се кипућој води, а шећер се сипа. Пиће се кува на средњој температури 3 минута. Након тога, плодови се морају сипати у теглице, а течност се просути. Компот је покривен поклопцем и ваљан. Наравно, не заборавите да са таквим конзервама конзерви морају бити стерилни.

Постоје рецепти за компоте за зиму без стерилизације. Принцип свих пића је исти. Чак и ако нису стерилисани, контејнер мора бити стерилан. Иначе компоти прије зиме можда неће бити вриједни труда.

Савети за кување

Постоји неколико тајни о којима не зна свака домаћица. Размотримо их:

• да се јабуке не потамни, пре кувања их треба посути лимуновим соком;
• конзервиране компоте треба чувати на тамном мјесту, а температура у овој просторији не смије прелазити 20 ступњева;
• укусна пића се добијају ако узимате воће и бобице слатких и киселих сорти;
• да би компот имао уочљив изглед, потребно је узети више еластичних плодова, а онда их не кухати, али остају цела и лепа чак и након кувања;
• ако је воће превише тврдо, онда они нису довољни да кувају 3 минута, боље је време повећати на 5 минута;
• бровн сугар даје пићу богатији укус;
• витамини су боље очувани када додајете лимунску киселину у кључалу воду и затим воће;
• Није неопходно да се компот за зиму замотава у 3-литарске тегле, можете узети и литар.

У закључку

Сада знате како да направите компот од јабука и шљива. Али не заборавите да можете додати и друго воће или бобице.

Желите богатији укус компотних шљива и јабука за зиму? Кајсије ће се направити, купина се може додати киселом пићу, јагоде и малине дају јачи укус. И можете направити разноврсне и мешовите све врсте плодова и воћа које имате. Видећете да ће вам укус имати само пријатан утисак. отовьте, наслаждайтесь, радуйте своих родных и близких вкусными и ароматными компотами. Покушајте да се држите рецепта, реците му, уживајте, одушевите своје вољене укусним и мирисним компотима.