Кухајте питу са пилетином и печуркама на различите начине

Ако нисте пробали питу са пилетином и печуркама, препоручујемо да је одмах направите. На крају крајева, представљено јело не само да је врло сочно и укусно, већ је и хранљиво и храњиво.

Данас ћемо вам испричати како припремити питу са пилетином и печуркама из квасног теста, као и описати детаљан рецепт за печење.

Прави укусну базну торту од квасца

Уведена пита од пилетине и гљива је веома једноставна. Захтева припрему следећих производа:

• високо масно млеко - 600 мл;
• природни путер - 100 г;
• активни брзи квасац - мала кашика;
• пшенично брашно високог квалитета - од 600 г;
• гранулирани шећер - велика кашика;
• мљевена паприка, сол, сол или морска сол - примјењују се на окус;
• печурке - око 400 г;
• средња пилећа јаја - 1 ком.
• пилећа прса - око 400 г;
• дезодорисано уље - 45 мл.

Кухање теста

Пре него што печете питу са пилетином и печуркама у рерни, треба темељно промешати базу спужве. У ту сврху је неопходно темељно растворити гранулирани шећер и квасац (активан, брзоделујући) у топлом млијеку, држати их у мировању око сат времена. Поред производа које желите додати јаје, пре-бичено, сол, уље за кухање (омекшано) и високо квалитетно брашно (свјетло). Резултат треба бити меко тесто, које мора бити покривено и чувано у топлој просторији око 1,4 сата. Периодично, база је потребна за кретање руку.

Прављење надева

Док тијесто спужве дође, треба да наставите са припремом преосталих компоненти. Да би то урадили, исперите груди (пилетина) и печурке, а затим одсечите додатне елементе од њих и исеците коцке. Затим, прерађени производи морају да се стављају у посуду и прже их у деодоризованом уљу око пола сата. У исто време печурке и месо треба ароматизовати папром и соли.

Формирамо јело

Да би се формирала пита са пилетином и печуркама, потребно је подијелити прилијепљено квасно тијесто на два дијела. Једна половина је потребна да се уваља у велики слој и стави на лим за печење. Затим, на бази квасца, морате ставити све пржене надјева од печурака и пилећих прса. На крају, покријте производе са другим ваљаним листом теста и добро стегните ивице.

Пецемо у рерни

Након формирања колача, треба га послати у ормар (месинг) и пећи сат времена на 210 степени. После овог времена, јело треба да буде бујно, лепо и веома укусно. Треба га извадити, исећи на комаде и представити домаћинству заједно са слатким чајем.

Како другачије можеш да скухаш представљену питу? За такво печење погодно је и лиснато тесто (пилетина, печурке). Ова основа није неопходна да би се гњечила сама. Може се лако купити у трговини.

До лаурент пие са пилетином, печуркама код куће

Лаурентова торта је срдачна и веома укусна француска јела, која идеално спаја пилетину и гљиве, као и меко и меко тесто. За такво печење нам је потребно:

• пшенично брашно високог квалитета - око 250 г;
• меки путер, око 130 г;
• Рурално средње јаје - 3 ком. (1 - у тесту, 2 - у пуњењу);
• филтрирана вода - 3 велике кашике;
• крема високог садржаја масти - 150 мл;
• печурке (боље је купити свеже шампињоне) - око 200 г;
• Свјежа пилећа прса - 300 г;
• прашак за пециво - мала кашика;
• Било која врста тврдог сира - 200 г;
• слатка салата лук - 1 глава;
• со и мешавина "Провансе биљака" - примењују се дискретно.

Основе гњечења

Да бисте направили такво печење, морате комбиновати меки маслац са тученим јајима, со, филтрирану воду, прашак за пециво и високо квалитетно брашно. Након мијешања састојака, потребно је добити прилично мекано тијесто, које желите омотати филмом и оставити у хладњаку 30 минута.

Прављење надева

Да бисте припремили ароматично пуњење, пирја прса скухајте у сланој води прије тога, а затим их охладите, уклоните кости и кожу. У будућности, бело месо је потребно за уситњавање коцки.

Што се тиче гљива и лука, треба их ситно сецкати ножем, ставити у таву са деодоризованим уљем и добро пржити додавањем соли и других зачина.

Када су печурке скоро спремне, треба да исеку исецкану пилетину и поново прже.

Кување јеллиед соса

За припрему Лаурент торта свакако треба користити укусно крем сос. Да бисте га направили, потребно је да разбијете јаја у миксер, ставите на њих нарибани сир и улијте богату крему. Након тога, сви називи производа морају да се шибају великом брзином.

Форматион процесс

Пре него што испечете питу са пилетином и печуркама у лаганом шпорету, требало би да буде лепо уређена. Да бисте то урадили, извадите тесто из фрижидера и преврните га у формацију (по могућству округло). Затим, базу спужве треба поставити у посуду уређаја тако да има плоче високе 4-5 центиметара. После тога, на тесту, морате да распоредите месо и гљиву и одмах је сипајте кремастим прељевом.

Процес печења

Након формирања Лаурент пите, треба је затворити и скухати у програму за пржење или печење. По правилу, потребно је око 50-65 минута за припрему таквог јела. У овом случају, торта би требала у потпуности схватити, постати ружичаста и врло укусна.

Сервинг Френцх Дисх

Након завршетка програма, лонац за спавање треба отворити и држати у том положају све док се колач делимично не охлади. Даље, потребно је пажљиво га извадити из контејнера и ставити га на велику плочу. Резање колача на комаде потребно је подвргавати домаћинствима са слатким и јаким чајем.