Микроталасна: штета. Микроталасне пећнице: прегледи, спецификације

Тренутно је веома тешко рећи ко је изумио микроталасну. У различитим изворима можете видјети потпуно различите информације. Као званични творац, П. Б. Спенцер, инжењер из Сједињених Америчких Држава који се бавио проучавањем микроталасног одашиљача, магнетрона, обично се зове. Као резултат његових експеримената, он је донео сасвим конкретне закључке. Одређена фреквенција зрачења изазива интензивно ослобађање топлоте. 6. децембра 1945, научник је добио патент за употребу микроталаса за кување. Године 1949. у Сједињеним Државама, под овим патентом, почела је производња микровалних пећница, које су биле намијењене за брзо одмрзавање стратешких залиха хране. Цео свет слави рођендан микроталасне пећи 6. децембра.

Контроверза око проналаска

Откако је направљен овај уређај, дебата о њеним користима и штетности се није смањила. До сада многи људи не разумеју принцип рада микроталасне пећи, због чега се верује да производи који су прошли такву обраду могу бити опасни по људско здравље. Када се овај уређај први пут појавио на руском тржишту, многи људи су почели да чују да храна која се кува или загрева на такав начин изазива рак. Често се говорило о ефекту микроталаса на интраутерини развој дјеце, способност изазивања различитих патологија. Јела из ове пећи су препуна карциногена.

Недавне студије тржишта кућанских апарата показале су да свака пета породица у Русији има микроталасну пећницу, ау Сједињеним Америчким Државама само 10% становништва још није набавило ову јединицу. Када купујете од продавача често можете чути да је овај модел потпуно сигуран за здравље и заштићен од зрачења. И ту се увуче помисао на присуство неких штетних фактора.

Принцип рада микровалне пећнице

Овај уређај користи радио таласе сличне конвенционалном пријемнику, само они се разликују по фреквенцији и карактеришу их веће снаге. Сваки дан доживљавамо ефекат радио-таласа различитих фреквенција - на нас утичу наши мобилни телефони, рачунари, телевизори и друге врсте опреме. Треба детаљније размотрити шта чини микроталасна пећница. Штети или користи од његове употребе, какав је његов ефекат? Процес кухања одвија се на следећи начин: микроталасне микроталасне пећнице „бомбардирају“ молекуле воде у храни, због чега се ротирају на невероватној фреквенцији, што ствара молекуларно трење које загрева храну. Управо тај процес узрокује озбиљна оштећења молекула хране, јер доводи до њиховог пуцања и деформације. Испада да микроталасна доводи до пропадања и промјена у структури производа под дјеловањем зрачења.

После рата откривена су медицинска истраживања, која су Немце водила микроталасима. Сви ови документи, заједно са неколико радних модела, пребачени су у Сједињене Америчке Државе за даље истраживање. Руси су произвели бројне моделе с којима су спровели многе експерименте. Током истраживања, откривено је да се, када су изложене микроваловима, добијају еколошке и биолошке супстанце штетне по здравље. Направљен је рецепт који озбиљно ограничава употребу микроталасних таласа.

Штета и користи микроталасне пећнице према научницима

Амерички истраживачи кажу да је овај уређај смањио стопу инциденције у Америци рак желуца. Ово се приписује чињеници да не морате додавати маслац док кувате у микроталасној пећници. А у начину кувања ова опција је врло слична парној, која се сматра најсигурнијом. Кратко време кувања вам омогућава да у храни уштедите двоструко више хранљивих материја: минерале и витамине. На Институту за исхрану Руске академије медицинских наука, процењено је да процес кувања на шпорету доводи до губитка 60% корисних елемената, посебно витамина Ц. А микроталаси уништавају само 2-25%. Међутим, научници из Шпаније тврде да броколи, која се тако припрема, губи и до 98% минерала и витамина који се у њој налазе, а за то је крива микровална пећница.

Штета од овог начина кувања је све више потврђена сваки дан. Било је много информација да храна која се припрема на овај начин изазива непоправљиву штету људском здрављу. Микроталаси доводе до уништења производа на молекуларном нивоу, што узрокује неповратне промјене, због чега је обична храна засићена супстанцама које могу изазвати рак.

Године 1992. објављена је компаративна студија у Сједињеним Државама, у којој се наводи да уношење молекула изложених микроталасима у људски организам доводи до више штете него користи. У храни која је подвргнута таквој обради, молекули садрже микровалну енергију која није присутна у намирницама које се припремају на традиционалан начин.

Микровална пећница, чија је штета већ годинама проучавана, мења структуру производа. Краткорочна студија је показала да су људи који су конзумирали поврће и млијеко припремљени на овај начин промијенили састав крви, повећали колестерол и смањили хемоглобин. У овом случају, употреба истих производа, али традиционално кувана, није довела до било каквих промена у телу.

Неодговорено питање

Произвођачи микроталасне пећнице једним гласом тврде да се храна из микроталасне пећнице не разликује по саставу од оне која се обрађује на традиционалан начин. Међутим, ниједан државни универзитет у Сједињеним Америчким Државама није спровео студију о томе како храна на овај начин утиче на људски организам. Али у исто време, постоји огромна количина истраживања о томе шта ће се десити ако врата уређаја не буду затворена. Здрав разум сугерише да су питања везана за саму храну веома важна. Стога, у овом тренутку потпуна мистерија која чини микроталасну пећницу производима, доноси им штету или користи.

Друге важне тачке

Често можете чути да ови уређаји наносе штету деци. Састав мајчиног млека и формуле за дојенчад укључује такве аминокиселине које се, када су изложене овом зрачењу, претварају у д-изомере и сматрају се неуротоксичним, односно доводе до деформације нервног система, као и нефротоксичног, односно отрова за бубреге. Сада, када се много деце храни уз помоћ вештачких смеша, све је више опасности, јер се загревају у микроталасима.

Свјетска здравствена организација донијела је пресуду да зрачење које се користи у микровалној пећници не штети ни храни ни особи. Али интензитет протока микроталаса може утицати на имплантиране стимулансе срца. Зато се људима са пејсмејкерима саветује да не користе микроталасе и мобилне телефоне.

Отхер феатурес

Међутим, до сада, под пиштољем многих, то је микроталасна. Штетно или није, није јасно. Дакле, по овом питању још није донесена коначна пресуда. Многи научници раде на проучавању његовог утицаја на људски организам. У међувремену, штета и користи микроталасне пећнице остају под великим питањем: вреди га користити само за загревање и одмрзавање хране, али не и за кување. Није вредно бити у близини укључене пећи, а камоли да деци не треба дозволити да буду у близини. Неисправан уређај не треба користити. Врата се морају затворити што је више могуће сигурно и не смију се оштетити. А ако имате микроталасну пећницу, упутство за употребу ће вам помоћи да га правилно користите. Да бисте поправили овај уређај, увек контактирајте квалификованог техничара, а не сами.

Неуобичајена употреба микроталаса

Микровална пећница, чије карактеристике зависе од многих фактора, може се користити за различите сврхе које се не сматрају традиционалним за њу. Можете га користити за сушење поврћа, љековитог биља, ораха за зиму, као и крекера. Ако се зачини и зачини шаљу у микроталасну 30 секунди, можете освежити њихов укус. Хлеб се може освежити умотавањем у салвету и стављањем у уређај 1 минут са најинтензивнијим зрачењем.

Бадеме можете ољуштити, ако га ставите у кипућу воду, а затим је загрејати пола минуте у пећници при пуној снази. Микровална пећница, чије се оштећење интензивно проучава, такође је корисна за љуштење ораха. Морају се загријати у води на пуној снази 4-5 минута. Можете се лако ријешити бијелог меса на лимунима или наранчама. Да бисте то урадили, цитруси треба да се греју 30 секунди при пуној снази. Након тога, бело месо се може одвојити од кришке је прилично једноставно.

Лимунова или наранџина кора се може брзо осушити ако је загревате два минута пуним капацитетом. Исто време ће бити довољно да се отопи кандирани мед.

Можете сачувати даске за сецкање од непријатног мириса. Да бисте то урадили, треба да их оперете, утрљате са лимуновим соком, а затим пецете неколико минута у микроталасној пећници. У овом случају, чак и најоштрији укоријењени мирис ће нестати.

Да би се сок од цитруса истиснуо до задње капљице, довољно је да се загрије на неколико минута у микроталасној пећници, а затим пусти да се охлади.

Шта је штетно микроталасна?

Ако сте заинтересовани за микроталасну пећницу, штетност која је потврђена многим студијама, онда је вредно напоменути да се фреквенција рада овог уређаја поклапа са фреквенцијом мобилног телефона. У овом тренутку постоје четири главна фактора који говоре у прилог управо оштетности ове јединице.

Прије свега, треба напоменути да је електромагнетно зрачење штетно, точније, његова информациона компонента. У науци се назива торзионо поље. Експерименти су показали да електромагнетно зрачење има торзиону компоненту. Таква поља, према већини научника, представљају опасност и штетно за људско здравље. Торсион фиелд преноси на особу све негативне информације од којих могу започети иритације, главобоље и несаница, као и друге болести.

Важно је запамтити температуру, али то се односи на дуги временски период уз сталну употребу микроталасне пећнице.

Ако је микровална пећница на видику, штета или корист од које нас толико занима, онда са становишта биологије, високо фреквентно зрачење центиметарског опсега је најштетније за људе. На који начин се из њега добија електромагнетно зрачење највећег интензитета.

Микровална пећница доводи до директног загревања тела, док само проток крви може смањити степен изложености. Али постоје органи, на пример, кристално сочиво, у коме нема ниједне посуде. Због тога утицај микроталасних таласа постаје узрок замућеност сочива и његово уништење. Такве промјене су неповратне.

Пошто не видимо и не чујемо електромагнетно зрачење, и очигледно га не осећамо, не можемо да утврдимо да ли је то био узрок одређене људске болести. Ефекат таквог зрачења се не појављује одмах, већ само када се акумулира, због чега је тешко окривити било који уређај са којим је особа била у контакту с тим.

Дакле, ако се разматра микроталасна пећ, чије су карактеристике у овом случају потпуно неважне, треба испитати њен утицај на храну. Електромагнетно зрачење може изазвати јонизацију молекула супстанце, тј. Као резултат тога, електрон се може појавити или изгубити електрон, што доводи до промјене у структури саме супстанце.

Зрачење узрокује уништавање молекула хране и њихову деформацију. Микроталасна пећ (да ли је њено коришћење штетно за здравље или не, још се активно проучава) ствара нова једињења која не постоје у природи. Зову се радиолитички. И они, заузврат, стварају молекуларну ротацију, која је директна последица зрачења.

Ево само неких чињеница о којима бисте требали размишљати ако сте заинтересовани за рад са микроталасном пећницом:

- у месу, које се на овај начин припрема, садржи нитрозодиентаноламине, који су канцерогени;

- у млеку и пахуљицама, многе киселине се претварају у карциногене;

- када се плодови одмрзну на овај начин, њихови галактозоиди и глукозиди се претварају у канцерогене супстанце;

- алкалоили поврћа постају канцерогени чак и уз мање зрачење;

- приликом прераде биљака, посебно коренових култура, у микроталасној појављује се стварање карциногених слободних радикала;

- вредност хране се понекад смањује за 90%;

- Многи витамини губе своју биолошку активност.

Микроталасна пећница, која може бити занимљива и информативна, може ослабити ћелије нашег тијела микроталасним зрачењем. Постоји такав метод генетског инжењеринга, када је ћелија благо озрачена електромагнетним таласима да продре у њу, а то доводи до слабљења мембрана. Пошто се за ћелије може рећи да су сломљене, мембране више не служе као препрека за вирусе, гљивице и друге микроорганизме, а природни механизам самопоправљања је такође потиснут.

Штета за здравље микроталаса је у истом фактору као и ефекти зрачења. Када се то догоди, јавља се радиоактивни распад молекула, након чега настају нове легуре, непознате природи.

Утицај микроталасног зрачења на здравље људи

Конзумирање хране која се кува у микроталасној пећници доводи до постепеног смањења пулса и притиска. Након тога долази период нервозе и високог крвног притиска, главобоље, болова у оку, вртоглавице, раздражљивости, несанице, болова у стомаку, губитка косе, немогућности концентрације, репродуктивних проблема. Понекад се појави и рак. Код болести срца и стреса, сви ови симптоми су погоршани.

Шта нуди тржиште?

Микроталасна пећница, која би вам се допала, дизајнирана је да пружи максималну удобност, практичност и потпуну безбедност током употребе. На руском тржишту постоје уређаји различитих марки и величина. Захваљујући обиљу дизајнерских решења, можете одабрати модел који најбоље одговара вашем укусу. Постоје и најједноставнија решења и мултифункционалне копије великих димензија.

На истом принципу ради и свака микроталасна пећница, чије карактеристике одговарају вама. Загријавање производа равномјерно се дешава захваљујући зрачењу из свих смјерова. Једноставне моделе карактерише чињеница да је производ на једном месту, а микроталасни извор се окреће око њега, а напредније верзије претпостављају да се користи усмерено микроталасно зрачење, а производ је на посебној ротирајућој палети.

Микровална пећница, која може укључивати роштиљ и принудну циркулацију ваздуха, је сложенији уређај. У овом случају, вентилатор се обично налази иза зида коморе. Роштиљи су опремљени цевним грејним елементима. За парење, апарат може бити опремљен специјалним посуђем. Сви модели имају позадинско осветљење које вам омогућава да посматрате процес кувања.

Суптилности избора и карактеристика

С обзиром на то да микроталасна пећница, за коју вам се свиђају, може у потпуности замијенити традиционалну пећ, она се обично добија као додатак постојећој опреми. Пре него што изаберемо, треба одредити њихове потребе и могућности. Потребно је да одлучите које задатке морате да решите и колико често: припремите прве курсеве, пеците месо и живину, одмрзните храну, подгрејте и тако даље. Да ли вам је потребан традиционални јефтин уређај, модеран или елегантан? И све ово је важно ако узмемо у обзир микровалове. Како изабрати одређени модел зависи искључиво од вас.

Многи купци радије користе овај уређај за одмрзавање хране и загријавање хране. Ови циљеви се лако постижу у једноставним микроталасним пећницама, у којима се користи само микроталасно зрачење. Таква опрема се обично купује као додатак пећи са пећницом. Тако можете задовољити захтјеве прехране и брзе хране.

Величина и дизајн микроталасне пећнице утичу на количину хране и јела која се кувају истовремено. Највећа потражња су за уређаје који се одликују средњим и малим димензијама, као и присуство роштиља. Уз ову опцију, храна се не само загрева, већ и доводи у стање. Оваква решења задовољавају потребе малих породица са ограниченим буџетом.

Овај параметар је важан као гласноћа камере. Обично, што више функција има уређај, то је више. Микроталасна снага је још једна ствар коју треба запамтити. То утиче на брзину кувања. Менаџмент треба да буде јасан, али у исто време прилично функционалан.

Пожељно је да комплет садржи комплет неопходне додатне опреме. Тада ће рад са уређајем бити много лакши. Избор бренда је лична ствар за свакога, а све зависи од преференција.

Ако говоримо о рецензијама микровалних пећница, онда овдје, као и другдје, можете сусрести различита мишљења. Међутим, већина се слаже око корисности оваквог кухињског прибора као помоћника, ако је потребно нешто загрејати, одмрзнути и брзо га скухати. Најпопуларнији модели са роштиљем, као храна постају све привлачнији.

У принципу, микроталасна пећница, коју фотографију можете сами урадити, требало би да буде онако како ви то желите. У смислу да избор одређеног модела у потпуности зависи од ваших преференција.