Кухање палачинки са млеком. Палачинке у млеку: рецепт

Цоокинг палачинке са млеком - Ово је прилично једноставан, брз и укусан начин да се угоди домаћинству. Зато ћемо данас размотрити неколико незаборавних опција за палачинке. Почнимо са најједноставнијим и завршнијим "истакнутим".

Цлассиц панцакес

Најједноставнија и уједно врло укусна деликатеса су класичне палачинке са млеком. Њихов рецепт је прилично једноставан и не захтева никакве посебне производе. Све треба да буде у свакој домаћици у фрижидеру. За њих узмите:

• брашно, 2-3 кашике;
• кравље млеко, 0,5 л;
• јаја, 3-4 ком.
• сол;
• гранулирани шећер (по укусу);
• биљно уље.

У посуди разбијте јаја. Најбоље је да их одаберете веће, са светлим жуманцем. Од овога донекле зависи и укус финалног јела. Разбијте јаја умутити или вилицом. Сада сипај млеко тамо. Поново промешајте састојке. У добијену течност у танком млазу сипати брашно и темељно промешати. Побрините се да нема грудвице ов Додајте мало соли и шећера, улијте 1 кашичицу биљног уља. Сада је време за печење палачинки са млеком. Да бисте то урадили, узмите кашику и сипајте тесто на претходно загрејану посуду. Уверите се да ваш радни предмет није превише течан - палачинка се у овом случају не окреће. Ако је потребно, додајте мало брашна. Јело је спремно. У следећим рецептима, користићемо ову припрему палачинки на млеку као основу. Овај рецепт је најуспешнији и најчешћи.

"Као квасац"

Палачинке са квасцем на млеку су веома укусне. Њихов рецепт је прилично једноставан. Узми:

• мало млека, 1/2 л;
• пилеће јаје, 4 ком.
• пинцх цане сугар ;
• паковање сувог квасца;
• прстохват соли;
• маслац (на врху ножа).

Дакле, време је да се кувају бујне палачинке. Измијешати млијеко, јаја и сол у једну дубоку посуду. Одлијте добро умутити и додајте квасац растворен у 100 мл млека. Улијте мало соли и шећера, додајте маслац и све поново промијешајте. Сада лагано сипајте брашно, стално мешајте. Остаје да се испече ваше јело. Палачинке треба темељно пржити у тави са обе стране. Мора бити бујно палачинке на млеку. Као што видите, њихов рецепт се не разликује много од претходног, иако на крају укус има мање разлике. Међутим, све хостесе су подељене на присталице и противнике квасца у јелима. Палачинке са квасцима на млеку, рецепт који смо управо разматрали је сјајан начин да се брзо добије довољно. За њих није потребно пуњење. Погледајмо сада сложеније рецепте који укључују присуство прељева.

"Руски"

Почнимо од срдачних опција. Палачинке са млеком, танке и истовремено испуњене софистицираним пуњењем - то је кључ успјеха било које домаћице. Да бисте припремили "руску" палачинку, узмите:

• тесто за палачинке;
• пилећа прса;
• греенс;
• мајонеза;
• павлака, 2-3 ст.л .;
• укисељене печурке, 1 тегла.

Први корак који требате проћи је кухање палачинки с млијеком, точније, њихових основа. Да бисте то урадили, користите кувано тесто. Покушајте да ваше јело не постане врло дебело или танко. Запамтите да ће се у палачинку појавити надев, који не треба да се распада.

Сада, када кувате палачинке на млијеку, можете попунити. Прво припремимо сос који ће испунити наше јело. Да бисте то урадили, помешајте у посуди павлаку и мало мајонеза. Затим ставите гулаш од пилетине и истовремено исеците укисељене гљиве и зеленило. Охладите пилетину и исеците је на коцкице. Сипајте у дубоку посуду, додајте печурке, биље и сипајте сав сос. Добро промешајте и ставите кашику на палачинке. Сада их уваљајте у сламу - јело је спремно за послуживање.

"Француски пољубац"

Још једна укусна хранљива палачинка са млеком је рецепт на француском. Он ће одушевити гурмане својим деликатним укусом и профињеношћу. За њега, морате се заложити:

• тесто за палачинке;
• Гоуда сир, 150 г;
• кисели краставци, 1/2 теглице;
• печурке, 200 г;
• мајонеза;
• павлака.

Припремите сос мешањем мајонезе са павлаком. Сада пеците палачинке у тави. Одложите их и наставите са припремом нашег пуњења. Да бисте то урадили, узмите Гоуда (или било који други тврди сир) и протрљајте га на фином ренде. Резане краставце сечите у мале коцкице, исецкајте печурке. Ако узмете печурке, можете их једноставно исећи, а друге врсте печурака морају бити пржене и натопљене масноћом.

У здјелу ставите сјецкане гљиве, краставце и сир. Мешајте, додајте сос и мешајте поново. Намочите масу на сваку палачинку и умотајте је у сламку. Ако су палачинке хладне, лагано их загрејте да мало растопите сир. Палачинке са млеком, танке и хранљиве, спремне су.

"Пилећи мали"

Аппетизинг наме и невероватан укус - ово је рецепт који ће се сада комбиновати у вашем јелу. "Цхицкен Литтле" је велики избор пушача. Требаће вам:

• димљена пилетина, 200-300 г;
• парадајз, 3 ком.
• зеленило, 1 хрпа;
• тесто за палачинке.

Узмите димљену пилетину и исеците је на мале коцкице. Темељито оперите парадајз и изрежите их, уклањајући језгро. Најбоље је да се поврће не расипа, тако да сав сок не истиче. Исперите биљке и исеците их. Помешајте пилетину и парадајз у посуди. Тамо додајте зеленило (можете, наравно, користити сушену, а не свежу). Пуњење је спремно. Сада узмите жетву и испеците палачинке из ње. Док су врући, ставите надев и пређите сваку палачинку. Бон аппетит.

"Фирмацх"

Класик најздравијих и укусних палачинки је "Фирмацх". Он ће дати пуно угодних осјећаја свакоме тко га само покуша. Потребно је да резервишете следеће производе:

• шунка, 250 г;
• Кинески купус, 200 г;
• тесто за палачинке;
• тврди сир, 150-200 г;
• парадајз, 4 ком.
• мајонеза;
• павлака;
• греенс.

Први корак је испећи палачинке са млеком у тави, а затим наставити са припремом нашег пуњења. Фирст таке Кинески купус и ситно га исецкати. Ставите посуду и узмите парадајз. Оперите их и изрежите их на прилично велике комаде. Пошаљи на пеикке. Сада добро исецкајте шунку и протрљајте нарибани сир. Додајте састојке у кинески купус и добро промешајте. Боље је то урадити чистим рукама. Помијешајте мајонез са павлаком и зачините. На врх посипајте сјецканим зеленилом. Поново све помешамо и смесно ставимо на палачинке, преклопимо их или преклопимо у епрувете.

"Поларни медвед"

Још једна деликатеса су слатке палачинке са млеком. Рецепт "Белог медведа" ће бити прилично једноставан. Он ће задовољити љубитеље слаткиша и млека. Да би се припремиле палачинке са млеком успевале су:

• тесто за палачинке;
• кондензовано млеко - 1 лименка.

Прво пеците палачинке. Овде се већ могу направити танки. Колико год желиш. Када су палачинке спремне, отворите стакленку кондензованог млека. Спужвите кондензовано млеко на палачинке и преклопите их. Будите опрезни - пуњење може да цури. Пажљиво ставите палачинке на пладањ и послужите их вруће. Хладна верзија је такође добра. Главно је да се не загреје јело - квалитет пуњења ће се погоршати.

Греек

Ево још једног слатког рецепта за палачинке за оне којима је доста обичних палачинки. За њега, као и за претходну верзију, није потребно пуно производа и времена. Купите:

• тесто за палачинке;
• тегла куваног кондензованог млека;
• ораси, 150 г.

Пеците палачинке за почетак. Немојте их учинити превише густим, иначе ће укус пуњења бити донекле прекинут тијесто. Када је готова гомила већ на столу, отворите стакленку куваног кондензованог млека и сипајте у посуду. Огулите орах и разбијте их на мале комадиће. Помешајте са кондензованим млеком. Мјешавину можете раширити на палачинке и уваљати у цијеви. Палачинку можете пресавити ковертом - као што волите јести. Запамтите да је кондензовано млеко боље да се наметне у средини, тако да не тече дуж ивица. Бон аппетит!

"Цхунг"

Још један укусан и занимљив рецепт за слатке палачинке на услузи. Ова деликатеса ће вам дати много пријатних емоција. Палачинка "Цхунга" је одлична делиција за децу и десерт за одрасле. Истина, морат ће се мало знојити. Припремите:

• банане су чврсте, 2-3 ком.
• црна чоколада, 100 г;
• тесто за палачинке.

Прва ствар је да преузмете припрему нашег пуњења. Да бисте то урадили, узмите банане, огулите их и исеците у танке кругове. Што су тањи, то боље. Сада узми чоколаду. Сломите му руке на комаде, а затим на било који начин исеците мрвицу. Не треба да користите млин за кафу - не треба да добијете прах, требаће му комади чоколаде. Можете покушати да га средите на средњем гратеру.

Пеците палачинке. Док су врући, ставите шаку чоколадних чипса и ставите пар кришки банана. Пресавијте палачинке и послужите топло.

Понекад можете заменити чоколаду чоколадном пастом или маслацем. Изаберите орах - боље је комбиновати са бананом. Мора се брзо проширити по читавом подручју палачинке и покрити бананама на врху. Ваш укусни десерт је спреман. Бон аппетит!