Кухање брзог теста

Вруће пите за цијеви су популарне и код одраслих и код дјеце. Да бисте их припремили за породични чај, не морате бити искусан кувар или провести цијели дан на штедњаку. Једноставан рецепт за брзо тесто и омиљено пуњење - и задовољство је загарантовано. Како створити уобичајено чудо, прочитајте испод.

Брзо тесто за пржене пите

Ово квасно тесто се лако пече у конвенционалној тигању, или можете пећи у рерни. Потребно је доста времена, јер чак и не морате чекати да колачи стану. Узмите шест шољица брашна, пола литре топле воде, пола паковања свежег или кашичицу сувог квасца, сто милилитара биљног уља, неколико кашика шећера и мало соли. Најбоље ако узмете дри иеаст који се могу додати у брашно. Вода треба да има температуру од око четрдесет степени, што ће бити најоптималније за тест. Коначно, пуњење се мора обавити унапред, тако да чим се припреми брзо тесто, почните да га правите. Ако требате неко вријеме напустити базу, покријте је влажном крпом како се не би осушила. Овај рецепт је једнако погодан за печење пуњено месом, јајима са луком, рибом, поврћем или воћем.

Цоокинг

Дакле, припремићемо укусно и брзо тесто за пите. Мешати квасац и брашно. Сипајте у воду биљно уље. Додајте со, шећер, промешајте и сипајте ову смешу у брашно. Мијесити тесто. Ако квасац мора бити претходно растворен у води, само треба да се помеша са маслацем, соли и шећером, додајући брашну већ у мешавини са водом. У сваком случају, треба да имате прилично еластично тесто које се не лепи за ваше руке. Поделите га на једнаке кугле и почните да правите колаче. Сваки комад треба да се меша и ваљда, растежући га у равну торту. Ставите надев у средину и запечатите пљескавице. Ако их печете у рерни, подмажите маслацем и јајем, то није потребно за пржење у тави. У просеку се од теста направи око тридесет колача са одређеним пропорцијама производа. Роси цруст и меко пуњење ће бити одлична пратња уз чај са пријатељима. И боље је да не остављате само једну питу - овај брзи рецепт подразумева брзу употребу. Следећег дана, тесто ће престати да буде тако прозрачно и меко.

Тесто за пециво: опција два

Још један једноставан рецепт за брзо тесто је погодан за пите, пиззу и велику торту. Узмите пола литре кефира или јогурта, једно јаје, паковање сувог квасца, кашичицу соли и два шећера, неколико кашика биљног уља, килограм брашна. Ово брзо тесто за пециво ће функционисати чак и за оне који се не слажу са колачима. Пуњење може бити било које, као што је пиринач са јајима. Квасац растворите у малој количини топле воде, покријте чашу врећицом или убрусом и оставите десет минута. Додајте јаје, со и шећер кефиру, ставите уздигнуту масу и излијте биљно уље. Помешајте са брашном и мешајте тесто, треба да буде мекано и лагано и да се не лепи за прсте. Дајте тијесту пола сата да стане. Почните да правите пите. Немојте их учинити превеликим, јер ће се повећати приликом печења, а дебели слој теста неће бити печен.