Кухање пиринча у дуплом котлу са и без меса

Мало људи зна, али рижа, кувана у двоструком котлу, испада да је много укуснија и здравија од житарица, кувана на шпорету. У овом чланку ћемо погледати два најпопуларнија рецепта за ово јело.

Кување у дуплом котлу

Ако вам је потребан пун оброк, али само украсити за месо, перади, риби или другим производима препоручујемо кухање риже без употребе воде. Како ћемо то урадити, рећи ћемо одмах.

Дакле, да би се у дуплом котлу код куће произвео укусан и мрвљив пиринач, потребно је припремити сљедећи сет производа:

• сол мала - да се примени на укус;
• конзервирани зелени грашак - посуда;
• биљно уље - 5-8 мл;
• мљевена паприка и други зачини - користити по укусу;
• дугачак пиринач - око 1.5 чаше;
• маслац - око 45-55 г.

Обрађујемо крупице од дугих зрна

Пре кувања пиринча у двоструком котлу треба га правилно обрадити. За почетак, житарице се просију и затим полажу у сито и добро исперу, уклањајући прљавштину и вишак скроба.

Чим вода која излази из посуђа постане прозирна, производ се снажно протресе и остави на сито још неколико минута.

Ако се одлучите да кувате пиринач у дуплом бојлеру много пре него што се сервира за столом, онда се препоручује парена житарица да се упије у хладну воду.

Задржан у овом облику неколико сати, мора апсорбовати одређену количину влаге и приметно набрекнути. Ова процедура ће допринети бржем украсу.

Процес термичке обраде дугог пиринча

Након припреме пиринчане пахуљице, можете без проблема наставити са топлотном обрадом. Да бисте то урадили, користите само доњи слој вишекутника. Она се премазује малом количином биљног уља, а затим шири читав производ на пари. Слану и паприку житарице, добро је помешана.

Након затварања вишенаменског поклопца и додавања воде у посуду, укључите га и подесите тајмер на 60 минута. Ако је пиринач унапред натопљен, онда је ово време смањено на 35-40 минута.

Како направити прилог за вечеру?

Сада знате како се пиринач пари у двоструком котлу. Како припремити овакву прилог за вечеру? Након топлотне обраде, мекане и мрвљене житарице се полажу у посуду, а затим додају зелени грашак без кисели краставац и мало путера.

Након мијешања свих компоненти добивате врло укусан и храњив прилог, који се презентира столу уз месо, рибу.

Кувајте пиринач у дуплом котлу

Описујући процес кухања корак-по-корак за прилог од риже у двоструком котлу, такође треба да кажете како можете направити пун оброк из таквих житарица. Да бисмо имплементирали рецепт потребно нам је:

• свјежи млади пилећи филе - 500 г;
• парадајз паста - 1 десертна кашика;
• зачини, свеже поврће, бели лук - на окус;
• дуги пиринач - око 200 г;
• маслац - око 25-35 г.

Припрема производа (житарице и месо)

Како скувати рижу у двоструком котлу? Како се кувају такве житарице са пилећим прсима? Ми ћемо на ова и друга кулинарска питања одговорити управо сада.

Дакле, пре него што почнете да кувате пун оброк, морате обрадити све производе. Свежи пилећи филети се темељито оперу, а затим уклоне кости и кожа. Преостали филе је исечен на кришке средње величине, зачињене паприком, сољу и парадајзом, затим добро промијешати и оставити да се маринира 15 минута.

Док месни производ апсорбује ароме зачина, наставите са обрадом дугог пиринча. Сортира се, темељно се опере (док вода не постане бистра), а затим се мућка и држи у ситу неколико минута.

Како обликовати и кухати јело?

Пиринач са пилетином у двоструком котлу се припрема прилично брзо. Да бисте направили такво јело, морате користити посебну посуду за кување житарица, која треба да буде комплетна са кухињским апаратом.

Контејнер је темељно опран, а затим стављен на доњи слој двоструког котла. Након тога, у посуду се полажу укисељена пилећа прса. Додајте им мало маслаца, покријте и парите око 25 минута.

Временом, свежи зелени и житарице са дугачким зрном су изложене месном производу. После мешања компоненти, они се додатно соле и бибер, сипају мало воде (око 2/3 чаше), а затим поново затварају поклопац и кувају око 45 минута. За то време пиринач и пилећи филе би требало да буду потпуно мекани, формирајући укусан и хранљив. меат дисх.

Доносимо ручак за пару за сто

Сада имате идеју како се пиринач кува са пилетином у дуплом котлу. Након завршетка топлотне обраде, посудица се темељито измијеша са дна, дода се здробљени чешњак чешњака и остави још један сат под чврсто затвореним поклопцем. Ово време би требало да буде довољно да пиринач са пилећим прсима постане мекши и испуњен аромама белог лука.

После кувања читавог јела он је постављен на плитке тањире и одмах је представљен на столу. Једите неку врсту пилава, на пари, по могућности са кришком хлеба и домаћим маринадама.

Хајде да сумирамо

Као што видите, кухање пиринча у кухињи као што је двоструки котао је прилично реално. Главно је да се стриктно придржавате свих прописаних правила и да користите одговарајуће производе.

Треба напоменути да последње јело може бити припремљено не само уз употребу пилећих прса, већ и уз употребу говедине, телетине, свињетине. Међутим, за ово ће вам требати још мало времена.

Уживајте у оброку!