Кашица од сира - укус познат још од детињства

Многи од нас воле колач од сира. Од детињства памтимо укус и изглед овог дивног јела. Често је био на столу у вртићима, школама и студентским кантинама. Сјетите се само како је било лијепо видјети на тањуру ову укусну посластицу. А ако сипаш мало врхња или џем од јабука на врх ... полижеш прсте. Али како направити касерол од свјежег сира код куће, мало их зна. Научимо како да кувамо ово јело заједно.

Класична кекса са сиром

Требаће нам:

• мекани сир - 0,5 кг;
• велико пилеће јаје - 1 ком.
• павлака;
• суво грожђе - 150 грама;
• маслац;
• шећер, ванилин, гриз.

Цоокинг

Мелт маслац у тави. Оциједите га у посуди скуте и добро промешајте. Одвојено, претуци јаје и неколико кашика шећера. Немојте претјерати, али ће се испоставити да је јело незгодно. Додајте ову мешавину у посуду, а затим преостале састојке - грожђице, гриз, ванилин и мало соли (1-2 прста). Сада све помијешајте до хомогене масе. Ставите масу сира на лим за печење или лим за печење премазан маслацем. Дај јој облик. Врх павлаке помешане са шећером. Тако да се сир не пече, лим за печење, пре него што стави сир, може се посути прашком. Затим се посуда шаље у пећницу загријану на 150 степени 20 минута. Пре послуживања нарежите на порције и прелијте павлаком или џемом од јабука. Кашица од сира је спремна. Бон аппетит!

Кашица од сира

Требаће нам:

• мекани сир - 3/4 килограма;
• 3 кокошја јаја;
• вишња - 15-20 бобица;
• јагоде - 10-15 бобица;
• боровнице - 50 грама;
• маслац;
• со, шећер, ванилин.

Процес кухања

Као што видимо, ова лонац од крављег сира без мамаца, што значи да ће се сир морати мало притиснути како би био гушћи. Побиједите три јаја, након додавања 5-6 жлица шећера, пар штапића соли и 1 грам ванилина. Помешајте мешавину са мешалицом како би била што хомогенија. Тамо додајте скуту и ​​добро промешајте. Сада узмите лим за печење или, ако га имате, посебан облик за ниске колаче. Нанесите маслац на лим за печење и ставите око 65-70% свјежег сира, направивши јастук гдје ћемо полагати бобице. Ставите пахуљице маслаца по целом подручју. Трешње треба каменовати. Покушајте да не изгубите сок. Боровнице треба опрати и очистити од лишћа и гранчица. Обично свеже боровнице нису без њих. Јагоде се такође перу и секу на плоче. Сада почињемо да полажемо надев. Уради како хоћеш. Када су бобице на свом месту, узмите преосталу грушу и равномерно је ставите преко пуњења. Побрините се да бобице на површини не гледају напоље. Поново ставите пахуљице маслаца. Сада - у пећници 25 минута. Температура је подешена на 190 степени. Јело се може украсити свјежим јагодама и / или посути сирупом од бобица. Укусна бифтека је спремна. Бон аппетит!