Воћна каша, као у вртићу: традиционални и оригинални рецепти

Кашица од сира, као у вртићу, доноси свакоме од нас носталгичне успомене. Сећате се како је на столовима било десетина тањира са белим коцкама изливеним са кондензованим млеком? Сећаш ли се њиховог слатког мириса? Рећи ћемо вам како се припрема ово јело.

Воћна каша, као у вртићу

За овај класични рецепт потребно нам је: 1 килограм свјежег сира, 4 јаја, 100 грама маслаца, прстохват соли, 100 грама шећера, 200 грама крупице. По жељи можете додати било које кандирано или сушено воће, као и готову посуду са кондензованим млеком или воћним сирупом.

Цоокинг

1. Сирови сир прође кроз сито како би се избјегло стварање грудица.

2. Додајте јаја, шећер, со на скуту, добро промијешајте.

3. Ми омекшавамо маслац и додајте масу.

4. Узмите гриз и потопите га у малу количину млека. Додајте резултат тесту.

5. Подмажите квадратни облик маслацем и раширите масу тамо.

6. Печемо у рерни на 200 степени док се не појави златно смеђа боја - то је око 40 минута. Направио си прави лонац, као у вртићу. Служи топло и хладно. Ово је десерт за сва времена.

Кашица од сира, као у вртићу, са пастом

За овај оригинални рецепт требате имати: 400 грама свјежег сира, 150 грама мале тјестенине, 100 грама шећера, једну и по жлицу маслаца, 4 кокошја јаја, 3/4 шалице киселог врхња, прстохват соли.

Цоокинг

1. Пасту кухајте док се потпуно не скува у сланој води. Баците цедило и сачекајте да вода исцури.
2. Ставите путер, сачекајте да се тестенина охлади, а затим додајте једно тучено јаје.
3. У другој здјели згњечите свјежи сир са павлаком, преостала јаја и шећер.
4. Проширите оно што се наизменично појавило у слојевима са куваним макаронима: слој макарона, слој скуте, и тако даље. На врху мора бити паста.
5. За сјај, обложите површину јајем.
6. Пеците на средњој снази у рерни око 20 минута.

Воћна каша, као у вртићу, са хељдиним гризом

Ово необично јело може се користити не само као десерт, већ и као главно јело. Осим тога, уз помоћ такве посуде, можете хранити своје дијете здравим житарицама, ако не воли обичну кашу. За ово јело нам је потребно: 400 грама свјежег сира, 300 грама хељде, 250 мл воде, 100 грама маслаца, пола литре млијека, 2 кокошја јаја, 4 жлице шећера, мљевени крекери. Можете додати цимет или ванилу по укусу.

Цоокинг

1. Пржите хељду без уља у тави. Прелијте га у посуду са кипућом водом, посолите. Кухајте док се не скува.
2. Додајте млеко у готову кашу и сачекајте да се охлади.
3. Док се каша хлади, помијешајте свјежи сир са шећером, јајима и циметом или ванилијом.
4. У насталу масу додајте хељдину кашу
5. Да бисте припремили посуду за печење, подмажите је сунцокретом или другим биљним уљем. Врх равномерно сипајте крутоне. Ставите комаде маслаца на њих.
6. На средњој температури пеците у рерни око 15 минута.

Занимљива чињеница

Успут, знате ли зашто у вртићима до данас служе управо касероле, а не обични сир? Чињеница је да је, према правилима кухања предшколских установа, забрањено служити сир у сировом облику. Зато, да не би искљуцили такав користан производ из исхране деце, кувари цесто припремају ово јело. Воћна каша, као у вртићу, биће корисна не само за децу, већ и за одрасле. Поред тога, веома је укусно!