Како пржити говедину у тави: неколико укусних и сочних рецепата

Како је добра

Благотворна својства говеђег меса дуго су проучавана, смањује холестерол, побољшава варење и неутралише повећану киселост због својих ензима. Није тајна да се говедина (осим што је дијететски производ) врло брзо упија. Ова чињеница нам омогућава да са сигурношћу кажемо да је она кориснија од житарица, које се много дуже пробављају. Ако правилно скухате комад меса, он ће заситити тијело и допринијети добробити особе. Тако како пржити говедину у тави? Ево неколико једноставних рецепата.

Мекицан

Кухање за овај рецепт није нимало тешко, а производи су врло једноставни за набавку. Користите нешто више од пола килограма говеђе печенице, оперите и исеците на порције. Пресавијте у дубоку посуду, додајте чашу маслиновог уља и пола чаше сојиног соса и оставите да се маринира око 30 минута, затим загрејте маслац у тави и раширите маринирано месо. Ојачати ватру и пржити, редовно мијешати. Додајте со и кувајте око 10 минута, тако да смо ми само одговорили на питање како пржити говедину укусно. Успут, као украс боље је користити сјецкано свјеже поврће, зачињено соком од лимуна и мљевеним бибером.

Са белим луком Овај рецепт ће одговорити на питање како пржити говедину тако да буде мирисна и укусна. За припрему ове методе, прережите месо на танке комаде и мало одрежите за мекоћу (посебно ако је месо старо). Потом трљајте сваки комад са соли са свих страна и оставите у фрижидеру 15 минута да се унесе. Загрејте маслац и пржите сваки комад до златно-браон боје испод поклопца, додајте сецкани бели лук и црвену паприку на крају кувања, кувајте 10 минута, послужите уз тестенину или поврће.

Како пржити говедину у тави са луком

Пресечемо месо, претходно смо га опрали и осушили. Огулите и исеците лук. Потопимо тигањ с масноћом и ставимо на њега комаде говедине, кухамо на умјереној ватри док се не створе лепе коре. Затим распоредите лук и наставите да пржите са додатком неколико кашика биљног уља. На крају кухања соли и бибера, можете додати све зачине и биље. Кромпир или пиринач ће бити погодан као прилог за ово јело, можете понудити салату или само исецкано поврће.

Ин тхаи

Свака домаћица, размишљајући о менију вечере или свечаном столу, загонетке о томе како пржити говедину у тави да би била укусна, мекана и сочна. Одговор на ово питање у нашем рецепту. Моја говедина и исечена на траке. Нанесите лук, сецкани бели лук и мали комад ђумбира у црвеном тигању. Пржите пар минута и додајте месо Стев док се не скува пола, затим додајте сецкану слатку паприку, а након неколико минута исецкати чили папричицу и пола шоље клица клице. Пржимо неколико минута. Одвојено помијешати у посуду комад лимунске траве, четири кашике кокосовог млијека, двије жлице маслац од кикирикија, на кашику сојиног соса, сирће од пиринча и бровн сугар (бели шећер је могућ, али онда се његова количина мора повећати). Настала маса се полаже на месо и лагано пирјана, не заборављајући со и бибер. Послужите ово јело са резанцима или пиринчем.

Закључак

Сви горе наведени рецепти одговорили су на питање како пржити говедину у тави, али исте методе могу се користити и за кухање свињетине, перади, па чак и зеца. Испало је не мање укусно и хранљиво. Бон аппетит!