Воћна кашица без крупице и брашна: рецепт

Показало се да је качкаваљ од сира без гриза укусан и хранљив као и производ који користи горе наведене житарице. Стога, многе домаћице које се одлуче да кувају ово јело за свој дом, не брините о томе да немају овај производ на лагеру. Може се лако заменити обичним брашном. Ако нисте имали ни ову компоненту, у наставку ћемо вам испричати како се припрема кобасица од крављег сира без крупице и брашна.

Како направити укусну посуду?

Кување крављег сира без колача - процес уопште није проблематичан. Уосталом, треба само да мешате базу, а затим је ставите у форму и пошаљете у рерну. Али прво прво.

Дакле, који су састојци који су вам потребни да бисте направили веома укусну посуду од сира без украшавања? Рецепт овог производа укључује употребу:

• суви рустикални сир - око 500 г;
• велика сирова јаја - пет комада;
• бели шећер - око 2 чаше;
• маслац доброг квалитета - користите за подмазивање посуде (можете додати мало скуту, ако је мало масти);
• грожђице без коштице (смеђе или црне) - најмање 50 г;
• просијано брашно - око 200 г (додати на основу дискреције);
• газирана сода за печење -. кашика за десерт.

Основе кувања

Воћни лонац без слаткиша припремљен је прилично брзо. Али пре него што ставите будућу деликатесу у рерну, морате правилно да гњечите базу. Да бисте то урадили, суви крављи сир темељно замијесите виљушком (или помоћу блендера), а затим протресите кроз сито. Након тога, у одвојеној посуди, туците кокошја јаја и сипајте смешу млечни производ.

Пржите састојке миксерима, додајте газирану бикарбону и бијели гранулирани шећер. Поново, помешајте производе, постепено додајте просијано брашно до добијене масе. На излазу добијају не баш дебелу базу, чија доследност треба да буде као у тијесту за питу-шарлот.

Прерада сувог воћа

Воћна кашица без крупице ће бити много укуснија ако је кувате уз додатак сувог воћа као грожђица. Али пре него што додате ову компоненту у базу, она се пажљиво обрађује. Да би се то постигло, производ се сортира, опере и опече кипућом водом. После 20 минута, суво грожђе се поново испере и снажно мућка у сито.

Затим се сухо воће шири у масу скуте и добро промијеша.

Формирамо производ

Врло лако се формира посуда од сира без гриз. Да бисте то учинили, узмите облик отпоран на топлоту и добро га подмажите уљем за кухање. Затим се стави претходно мешана база за сир. Након тога, образац се одмах шаље у пећ.

Топлинска обрада

Да би скувану краву скухали без украшавања у рерни, потребно вам је око шездесет минута. Током овог времена, када је производ у потпуности испечен, он ће постати пахуљаст, мекан, њежан и ружичаст.

Послуживање јела до стола

После кувања колач од сира у пећници извлачи се и потпуно хлади у облику. Затим се производ са сувим грожђем рашири на посуду, исече на порције и представи члановима породице заједно са берлинским кисселом или црним врућим чајем.

Кашица од сира без мамаца: рецепт за кухање корак по корак

О томе како направити колач од крављег сира без употребе гриз, описали смо горе. Међутим, треба напоменути да се такав производ често припрема без употребе пшенично брашно. Како ће се то тачно урадити, рећи ћемо одмах.

Дакле, да бисте добили најукуснију посуду од крављег сира без гриз и брашно, морате унапред купити следеће састојке:

• суви рустикални сир - око 500 г;
• велика сирова јаја - четири комада;
• бијели шећер - око седам великих жлица;
• маслац добар квалитет - користите за подмазивање посуде (можете додати мало скуту, ако је мало масти);
• павлака од 20% масти - 2 велике кашике;
• суво без сјемена (узми смеђе или црно) - најмање 50 г;
• кромпиров скроб - две велике кашике (додајте бази по нахођењу);
• ванилин - мала торба;
• Глађана сода бикарбона - четвртина посуде за десерт.

Стварање базе

Основа за такву посуду је скоро иста као у претходном рецепту. Суви свјежи сир пажљиво се протрља вилицом или мијешалицом. Затим додајте добро побиједена кокошја јаја, мало киселе павлаке и маслац (ако је потребно). У базу се додају и бели шећер, ванилија и газирана сода за печење. Последњу масу сипала скроб од кромпира.

Као иу претходном рецепту, одлучили смо да додамо мало тамних грожђица слаткој кашици без брашна и гриз. Да би се то урадило, сортира се, улије кипућа вода и остави у овом облику сатима. Тада су суво воће опрано и максимално лишено влаге. Након тога, они разастире базу и добро се помешају са мешалицом. У овом процесу кухања маса скуте је комплетна.

Како правилно обликовати и пећи?

Након гњечења лака, одмах се полаже у подмазан, масирани, отпоран на топлоту. Затим се напуњена посуда шаље у рерну. Слатки лонац се припрема за цео сат на температури од 200 степени. За то време треба да буде потпуно печена, да постане волуметријска и црвена.

Правилно послуживање посуде за сир на породичном столу

Након кухања слатког скута без гриз и житарица, уклања се из рерне и хлади у истом здјелу гдје је претходно печена. Ако покушате да извадите јело у врућем облику, онда ће се, највјероватније, распасти и испасти не баш лијепо.

Када се охлади, лонац ће се добро ухватити, и може се сигурно сећи на порције. У овом облику, производ се поставља у тањуре, зачињен медом или течним џемом (сируп), а затим се предаје члановима породице уз шољицу врућег чаја.

Као што можете видети, нема ништа тешко у прављењу домаћих скутки без сира и житарица. Главна ствар - у складу са свим захтјевима рецепт, који је описан горе.