Колачи од сира - укусни и разноврсни!

Једноставни колачићи од сира

Сир је користан производ, али постоје људи који то не воле. Поготово ова чињеница депримира родитеље мале дјеце. Али на бази свјежег сира можете пећи колаче! А најједноставнији рецепт је класичан, изузетно једноставан колачић од сира. Узет ће 400 грама свјежег сира, 3-4 јаја, 200 грама шећера и маслаца (може се замијенити маргарином), око 3 шалице брашна. Натрљајте меки маслац са шећером, појединачно помешајте сир и јаја, комбинујте две масе, нежно просијте брашно и додајте кашичицу прашка за пециво. Мијесити тесто, разваљати, исећи колачиће у калупе. Цурд доугх веома пластична и мека, немојте је ваљати превише танко. Пеците око 20 минута на 180 степени.

Банана Цхеесецаке

Постоји још неконвенционалнији рецепт. Потребно вам је 200 грама свјежег сира, једна зрела мекана банана, око 80 грама зобене пахуљице, за посипање - мак, семе, орашасти плодови, кокосов чипс какао Користећи миксер, помешајте банане и сир, одвојено мљевење пахуљице, мијешајте, обликујте куглице, уваљајте мака, кокосов чипс, итд. Можете ставити унутар врхунца, нутлет. Пецемо око 15 минута на 180 степени. Ови колачићи од банана могу се назвати дијететским. Уосталом, нема шећера, нема брашна у њему.

Цурд Лемон Цоокиес

А сада још профињенији рецепт. Колачи од сира са лимуновом корицом, са деликатном аромом лимуна и ванилије ... Требаће вам 300 грама брашна и скуте, једно јаје, ванилија, једна лимунова кора, 150 грама маслаца или маргарина, шест кашика шећера и прашак за пециво. Мешајте растопљени маслац, скут и шећер, додајте јаје, просијано (нужно!) Брашно, кашичицу прашка за пециво и ванилу. На крају додајте нарибану лимунову корицу, пажљиво гњечите тијесто. Формирамо кугле, благо поравнате, пецемо на 200 степени 15-20 минута. Овдје постоји једна тајна - ако направите скуту у облику куглица, она ће бити хрскава извана и мекана изнутра, а ако у облику равних фигура постаће густа. Али једно је сигурно - то је комбинација коре од лимуна и ванилије која ће дати незабораван мирис.

Варијације колачића

Наравно, ово су само основни рецепти, да тако кажем, основа. Можете их промијенити по свом укусу, додати мало мање шећера, помијешати какао или чоколадни чипс, цимет, ђумбир, суво грожђе, орашасто воће ... Ако будете дебљи, колачиће ће постати више као медењак, раљири - бит ће лијепо шкрипати. Нема потребе да се пеку колачиће дуго времена, постаће дрвено. У сваком случају, сигурно ћете се спријатељити печење сира, јер је по правилу једноставна у извршењу, а резултат је увек невероватан! А то значи да више нећете имати проблема - шта учинити са свјежим сиром, који се не једе. Наравно, предности колача од крављег сира су мање од оних од свјежег свјежег сира, али ваше дијете ће очигледно бити задовољније да једе укусне и мирисне колачиће него да покупи омражену скуту са жлицом. Иначе, забавно је испећи га са децом - такође ће бити информативно и корисно. За децу је много укусније оно што су сами кували.