Најукуснија пита од јабука је домаћа!

Најукуснија пита од јабука

Требаће нам:

За тест : око два килограма сочне црвене јабуке, исечене на танке кришке, кипућу воду или јабуковачу, десет кашика гранулираног шећера, плус још једну кашику за врх прскања, четвртину кашичице цимета, четвртину кашичице соли, прах за кекс, две кашике скроба, мало шлага јаје бело, спремно тијесто од колача за торту.

Шта са њом: пећница

Пећница је најукуснија аппле пие бићемо у пећници на полици мало испод просјека. Загрејте рерну на 220 степени.

Стуффинг

Сипајте нарезане јабуке у посуду с кипућом водом или јабуковачом тако да су све покривене текућином. Нека стане око десет минута на собној температури. Затим исушите и осушите на свежем ваздуху, окрећући их с времена на време. Када се осуши - додајте им десет кашика шећера, цимета, соли и скроба. Промијешати, тј. Преврнути све јабуке у овој смјеси.

Доугх

Готово тесто разваљајте у круг, мало већи од облика у којем ће се припремити најукуснија пита од јабука. Ставите тесто у форму и добро набијте дно, стране, страну. Одрежите вишак на ивици. Ставите куване јабуке на тесто. Оставите преостало тесто у танак круг и прекријте јабуке. Кривите ивице калупа да бисте уклонили било какве избочине и вишак теста. Од њих направите лијепу оштрицу са стране, користећи нож или маказе. Пазите да пробијете пет или шест рупа у тесту на врху - за вентилацију.

Регистрација и печење

Рупе се могу резати фантазијом - у облику цвећа, срца итд. Затим узмите четку и мрљу са врхом од бјеланчевине. Посипајте шећер веома равномерно, најбоље смеђе је најбоље. И испећи најукуснију питу од јабука светло браон боји. После двадесет минута, мало смањите топлоту у рерни - на 180-190 степени - и наставите да пецете још двадесет пет минута. Пре сервирања, торта треба да се потпуно охлади, а онда се може уклонити само из калупа.

Лигхт Аппле Пие

Требаће нам

Четири кашике брашна, шест кашика шећера, пет јаја, три или четири велике јабуке, цимет.

Шта ћемо с њом

Исперите јабуке, огулите, без сјеменки, нарежите на кришке, поспите циметом, промијешајте. Одвојени протеини. Жумањке прелијте шећером, помијешајте с јабукама, додајте брашно и бјеланчевине, лагано промијешајте и сипајте у таву или таву науљену са омекшаним маслацем и поспите крушним мрвицама. Пеците док се не направи на температури од 210-220 степени око 40 минута. Проверите са парчетом, шибицом или чачкалицом: ако се извуче из средине суве - торта је спремна.

Делициоус Аппле Пие

Ово је вероватно најукуснија пита од јабука. И најлакше. Врло је мекан, лаган. Јабучно кисело је у савршеном складу са слатким тестом. Нема страних укуса и мириса који зачепљују мирис и укус јабука - ни цимета, ни каранфилића, ни ораха.

Требаће нам

Шест јаја, чаша шећера, чаша павлаке, две чаше просејаног брашна, прашак за колаче или једноставно сода - четвртина чајне кашике, четири велике јабуке, нарибане и заливене соком од лимуна.

Шта ћемо с њом

Комбинујте сок или прах за колаче са брашном. Одвојите протеине. Истресите жуманце са пола шећера, додајте кисело павлаку, поново истуците - можете са мешалицом. Сипајте брашно, мешајте га најмањом брзином. Затим треба мешати ово тесто са јабукама. Превуците шећер с преосталим шећером док не добијете чврсто. Затим радите са лопатицом или кашиком - веома пажљиво помијешајте бјелањке у тијесту с јабукама. На намашћену посуду за печење ставите сву ову масу и пеците на двеста степени до златно браон боје. Тада исеците торту дијамантима или квадратима, поспите шећер у праху. Може бити вруће и хладно. Бон аппетит!