Крема кондензованог млека. Крема за кондензовано млеко

Крема кондензованог млека је веома популарна међу слатким зубима. И то не изненађује. Уосталом, апсолутно сви воле кондензовано млеко. Користећи овај производ, можете направити укусан и мирисни десерт, који ће ценити не само домаћинство, већ и сви позвани гости.

У овом чланку ћемо вам рећи како се крема прави од кондензованог млека. Треба одмах напоменути да се он може припремити на потпуно различите начине користећи различите састојке.

Израда укусне креме кондензованог млека за еклере и торту "Наполеон"

Ако планирате да скувате познату торту "Наполеон", предлажемо да подмазате колаче са кондензованом кремом. Да би то било код куће, потребно нам је:

• кувано кондензовано млеко доброг квалитета - 1 банка;
• меке зреле банане - 2 ком.
• похранити кисело врхње 30% масти - око 500 мл.

Процес кухања

Кисело врхње и кувано кондензовано млеко се добро комбинују? Крема ових састојака је укусна и богата калоријама. Да би га припремили, поред поменутих производа, узимају и зреле мекане банане, огулити их и исећи на мале комадиће. Након тога пажљиво гњечите виљушком.

После добијања пиреа од банане, поставља се у густину мешалице, заједно са куваним кондензованим млеком и масним павлаком. Ударајући састојке максималном брзином, добијте прилично густу и глатку крему. Положи се у посуду са поклопцем и држи у фрижидеру 3 сата. Током овог периода, крема ће се стврднути, и лако се може користити за подмазивање пешчаних колача или пуњених крем јабука.

Кувам укусну крему за кондензовано млеко

Крем је одличан за кремасте торте, као и за санд цакес. Да би га припремили, потребно нам је:

• цело масно млеко - 1 пуна чаша;
• просијано бело брашно - 3 велике кашике;
• бели шећер, фини - 1 пуна чаша;
• некухано кондензовано млеко свеже - ½ лименке;
• маслац са високим садржајем масти; око 50 г;
• ванилија - користите на укус.

Метода припреме креме

Како направити кондензовано млеко код куће? Да би се то урадило, млечно млеко се комбинује са шећером и просијаним брашном. Састојци се темељито измијешају како би се постигло хомогено стање, а затим се стави на малу ватру и кува док се сви кристали потпуно не растворе. У исто време, мешавина се редовно меша, тако да се не лепи на дно посуде.

Након описаних поступака, вискозна слатка маса је уклоњена из пећи и потпуно охлађена. Затим додајте сирово кондензовано млеко, комад мало растопљеног маслаца и укусан ванилин. Све компоненте су добро разбијене са миксерима. На излазу добијате прилично величанствену и укусну крему.

Припрема класичне кондензоване креме

Класична укусна крема са кондензованим млеком може учинити готово сву домаћицу. Ако први пут чујете за такав производ, замислите га одмах. За ово нам је потребно:

• маслац високог квалитета - око 200 г;
• некухано кондензовано млеко - стандардна лименка;
• квалитетни коњак - наноси се на укус (опционално);
• какао прах - за добијање чоколадног крема (по избору);
• укусни ванилин - наноси се на укус (опционално).

Цоокинг цреам

Пре него што припремите крем високог квалитета маслац Извадите из фрижидера и благо омекшајте на собној температури. Затим је ставите у посуду и истресите мешалицом све док не добијете хомогену, пахуљасту масу. Затим у маслац додајте сирово кондензовано млеко, мало ракије и ванилин. Сви састојци су поново тучени све док се не добије хомогена и сјајна маса.

Ако немате доступну ванилу и ракију, онда их не можете додати креми. Уместо тога, у масу се може додати мало какао праха. Онда добијете чоколадну крему са кондензованим млеком. За бисквит, ова маса је најпогоднија. Али, да се колач не исуши превише, колачи се претходно натопи слатким сирупом.

Једноставна крема од кондензованог млека за десерт

Ова крема је савршена не само за украшавање домаћих колача, већ и за колаче, колаче, корпе, па чак и за чувене орахе, које апсолутно сва дјеца воле. За његову припрему потребно нам је:

• маслац високих масноћа;
• жумањак - од 2 велика јаја;
• укусни ванилин - наноси се на укус;
• ликер - 10-15 мл (опционо);
• некухано кондензовано млеко - око 100 мл.

Како кухати?

Процес кухања ове креме вам не одузима превише времена. Маслац се претходно извади из фрижидера и држи на собној температури неколико сати. Затим додајте жумањке и некухано кондензовано млеко, након чега се ванилија и неко алкохолно пиће (на пример, ликер) шире на састојке. На крају, сви производи се помешају користећи миксер. На излазу добијате ваздух и пахуљасту крему са кондензованим млеком. За бисквит није погодан. Међутим, може се безбедно користити за прављење пешчаних колача, разних колача и колача.

Прави укусну крему

Крема кондензованог млека и свјежег сира служиће као одличан пунилац за кремасте торте, као и пуњење за пијесак или корпе за пуфф. Осим тога, користећи ову масу, можете направити врло укусне и лијепе домаће колаче.

За крему са сировим сировинама, потребне су следеће компоненте:

• кондензовано сирово млеко - око 200 мл;
• влажна гранулирана скута - око 200 г;
• свјежа црна рибизла - око 150 г;
• Савоиарди цоокиес - око 5 ком. (за прављење десерта).

Прави укусну крему

За припрему укусног пунила користите само свјежи зрнати сир. Он се протрља кроз врло фину цедиљку, а затим се додаје ½ оброка некуханог кондензованог млека. Постављањем састојака у дубоку посуду, тукли су их миксетом све док се не добије пуста маса.

Након описаних радњи подузети црна рибизла, темељно је опрана у топлој води, затим добро осушена и стављена у посуду блендера. Јагоде су згњечене у пире, а затим комбиноване са преосталим кондензованим млеком и поново добро разбијене. Тада се претходно припремљена маса сира подели на два једнака пола. У једном од њих шири се ½ дела пиреа од бобичастог воћа и добро промеша.

Цоокинг дессерт

Да би направили укусан десерт, Савоиарди колачићи су разбијени на мале комадиће, а затим положени на стаклене посуде за сладолед. Након тога, у сваку посуду сипајте мало кашастог пиреа, а затим слој бијеле скуте са кондензованим млијеком. Топ десерт је украшен свежим рибизом.