Крем јуха од гљива - добро рјешење за гозбу

Да бисте променили мени, можете да скухате нешто необично и веома укусно. За ову велику гљиву од крем супе. Може се припремити на различите начине, тако да ће свака гозба бити необична на свој начин. Крем супа са печуркама је дијететски оброк која има не само одличан укус, већ и позитивно делује на цело тело.

Неки савети

Све састојке треба нарезати на једнаке делове, па ће се равномерно кухати. За јела је боље користити лонац с дебелим дном. Неопходно је кухати на лаганој ватри. Боље је правити пире од кромпира, док су сви састојци врели, а онда је гљива крем супа посебно нежна. Необичном укусу овом јелу даје се крема, која је једна од главних компоненти. За припрему супе користите разне зачинске траве, зачине, дајући јелу необичан укус, а само висококвалитетне производе!

Традиционални рецепт

Крем супе од гљива се припрема веома брзо. У том процесу можете користити различите врсте гљива, али предност имају шампињони и бели. За класичан рецепт требат ће вам 250 грама шампињона, 50 грама маслаца, један лук, 60 грама сира, 200 милилитара млијека, 150 мл креме од 20% масти, 4 жлице пшеничног брашна, зачини и пола литре брашна. Узмите лонац са дебелим дном и ставите маслац у њега. Печурке и лук фино исећи и пржити у лонцу. Након тога додајте брашно и пржите док не постане благо браон. Затим улијте ову кувану воду и све добро промешајте. У таву додајте нарибани сир и све помешајте. Ако је потребно, млевене састојке. У најмању руку, сипамо млеко и врхње, сипамо потребне зачине.

Оригинал реципе

Ово јело се може послужити на свечаном столу. Припремљена је крема супе од гљива беле печурке, који му дају необичан укус. За кување, можете користити не само свеже, већ и сушене печурке. Узимамо 400 грама свежих шампињона, 80 грама сушених вргања, леек (бијели дио), пола коморача, литар пилећа чорба, две кашике маслиновог уља, 4 кашике веома тешке креме, зачини и прстохват тимијана. Сухе печурке треба ставити у воду унапријед како би се омекшале. Печурке исећи на кришке. Поврће се љушти и ситно сече. Сада загрејте маслиново уље и пржите поврће око 5 минута. Ми правимо ватру малом и стално је мијешамо. Додајте шампињоне у посуду и лагано их прегледајте. Затим сипајте бујон, додајте тимијан и сушене гљиве. Улијемо зачине по укусу и кухамо око 40 минута, одбијајући топлоту. Сада уз помоћ блендера направите пире од кромпира ове масе. Сипајте крему и добро промешајте. Ово јело треба бити сервирано вруће. Такођер можете кухати супу од гљива у лонцима. Пре сервирања, миксајте све састојке, додајте крему и ставите у рерну још пет минута. Поспите зеље и кришке шампињона, пржене у тигању. Ово јело је савршен крутон или тост од белог хлеба.