Пита са вишњом се може направити на различите начине. У овом чланку представићемо неколико једноставних рецепата за израду такве деликатесе. Која од њих ће користити ви.
Лако је скухати тако њежан и мрвљив десерт са мирисним пуњењем од вишње. Ова деликатеса је сва сезона. Може се направити не само од горе наведеног производа, већ и употребом другог воћа или бобичастог воћа.
Такав десерт служиће као одлична декорација благданског стола, и сигурно ће одушевити све позване госте.
Па како направити колач од слатке трешње? Да бисте направили такав десерт, морате узети следеће производе:
Како направити питу са трешњом? Рецепт за ову једноставну, али веома укусну деликатесу, пре свега је потребно заменити тесто од колача.
У дубокој здјели нанесите просијано бијело брашно, а затим додајте шећер, растопљени маслац и хладну воду. Сви састојци се помешају са мешалицом док се не претворе у велике грудице. Затим наставите са гњечењем базе рукама.
Након интензивног мешања свих компоненти, добија се мекано и хомогено тесто, које се уваља у чврсту куглу, покрије фолијом и стави у фрижидер на 60 минута.
Да бисте добили питу са укусним трешњама, бобицу треба темељито обрадити. Они га перу, протресу у цедилу, а онда га пресецају на пола и уклањају кост.
Стављајући обрађени производ у засебну посуду, сипајте га некомплетном чашом воде, а затим ставите малу ватру и кувајте око 10 минута.
Док се трешња припрема, помешајте шећер скроб од кромпира. Добијена маса се додаје бобици и пажљиво све помеша. Да би се састојци потпуно отопили, кувају се око 5 минута. За то време, пуњење треба добро да се згусне. Након уклањања посуђа из ватре, садржај се потпуно охлади.
Како би требало испећи једноставну питу са слатком трешњом? Охлађено тесто се уклања из фрижидера и дели на два неједнака дела (мањи и већи). Од последњег нежно разваљујте торту. Положен је на дно дубоког облика и чини ниске стране.
Стављајући све надеве у тесто, други део базе се такође ваља и сече на танке траке. Шире се по површини ткања колача.
После формирања десерта, он се шаље у рерну и приања на температуру од 190 степени. Колач треба пећи око 45 минута. Чим буде спреман, он се извади, охлади, исече на порције и сервира за сто са врелим чајем.
За печење такве посластице ће нам требати:
Нема ништа тешко у кући за прављење пите са трешњама и сиром. Прво морате да гњечите базу. Уље се претходно вади из фрижидера тако да се знатно омекша. Ставља се у дубоку посуду, додаје се шећер и фино се уситњава у велику мрвицу. Поред састојака ставите велико јаје и победите миксер.
Имајући хомогену и течну конзистенцију, сипајте бело брашно прашком за пециво. Лопату, помијешајте све састојке, додајте свјежи сир. Успут, да би се добила деликатнија торта, млечни производ се претходно протрља кроз сито.
Да би се торта с вишњама укаљала не лијепи се на облик, мора се подмазати маслацем. Затим размажите тесто у њега и равномерно га распоредите кашиком. Након тога наставите са прерадом бобица. Она се пере, суши, реже на пола и уклања кости.
Ставимо трешњу на површину теста (повлачећи се од ивица), посипамо малом количином шећера и пошаљемо у рерну. Пеците овај десерт пожељно на 190 степени око 65 минута. Спремност пита од сира може се одредити чачкалицом за зубе.
Након што се десерт пече, уклања се и оставља да се охлади у форми. Затим се пребацује на тањир за торту, украшен шећером у праху и лишћем менте.
Пита са трешњама у лонцу може се кувати по различитим рецептима. Међутим, одлучили смо да вам представимо најједноставнију опцију. Да бисмо га имплементирали, потребно нам је:
Пре него што направите питу са вишњама на кефиру, треба да гњечите њежно и прозрачно тесто.
Шећер се додаје жумањцима и добро се меље. У насталу масу сипати кефир и оставити док се слатки зачин не отопи. У међувремену, пређите на обраду протеина. Они су тучени са блендером до упорних врхова, а затим су се проширили на жумањке.
У последњем заокрету, бело брашно и прашак за пециво се сипа у тесто. Након што је добила прозрачну и не јако дебелу базу, додају се половице трешања без семена и добро су помешане. Ако постоји жеља, онда се бобица шири директно на површину још непечене базе.
Како испећи питу са трешњама у лаганом штедњаку? За почетак, уређај је добро подмазан маслацем. Затим, леже цијелу базу бобицама и чврсто затварају поклопац. У начину печења, десерт се припрема за око 60 минута. Пре него што извадите торту, она је пробушена чачкалицом. Ако је сува, онда се домаћа посуда сматра потпуно куваном.
Пита од трешње, испечена у лаганом штедњаку, треба послужити на столу у топлом стању. Да би се то урадило, делимично се хлади у посуди, а затим пажљиво пребацује на тањир за торту. Након посипања десерта шећером у праху, исеца се на комаде и сервира гостима уз чашу топлог чаја.
Верује се да само лењи домаћице праве пахуљице са трешњама. Међутим, испоставило се да је то тачно само ако кувари сами не гњече тијесто, већ га купују у трговини. Али упркос томе, овај десерт се и даље испољава као веома нежан и укусан. Да би нам то било потребно:
Да би се направила таква торта, лиснато тесто се одмрзне и разваља у два слоја. Један се ставља у калуп и испуњава трешњама без семенки, које се унапред помешају са кромпировим скробом.
Прашак је напуњен шећером, прекривен је другим слојем базе. Након тога, рубови теста су лијепо плетени. Иначе, горњи слој теста се може полагати не само на тај начин, већ након што га се пререже на траке и формира плетеницу.
Након што се колач формира, он се шаље у пећницу и пече 40-43 минута. За то време лиснато тесто треба бити потпуно печено, постати ружичасто и пахуљасто.
Послужите овај десерт до стола по могућности у већ охлађеном облику уз шољицу врућег чаја.