Делицате Потато Соуп

Најчешћа крем јуха је од кромпира. Зашто? Да, то је само неутрално. Много је људи који не виде гљиве или мрзе месо. Али сви воле кромпир.

Потато Соуп

Ово поглед на супу истиче се својом оригиналношћу међу осталим првим течајевима. Придружимо се и класи љубитеља супа, пиреа. Пре кувања треба да прокувате бујон (кост или месо). Мора бити најмање 700 грама. Узмите и четири стотине грама кромпира, један средњи лук, двадесет грама пора, кашику брашна, две кашике маслаца, две стотине грама млека (још боље - богату крему), сирови жуманце и со.

Цоокинг

Ово не значи да је супа од кромпира једноставно јело. Поготово када кухате први пут, морате јасно слиједити рецепт. Дакле, проциједите кувано месо. Огулите кромпир и извадите лук из љуске. Оперите поврће у хладној текућој води. Сада је потребно резати кромпир на коцкице, а лук нарезати танко. Лук лук у маслацу. Затим додајте коцкице на коцкице у посуду и сипајте мало јухе. Све је потребно испећи на благој ватри док се кромпир не куха (треба да буде мекан).

Нект стаге

Охладите садржај посуде и исеците мешалицом. Кромпирна супа ће се показати као нешто течнија од уобичајеног пиреа. Успут, пре него што покупите миксер, поврће можете прво обрисати кроз сито. После тога направите специјални бели сос. Осушите брашно у сувом топлом тигању. Треба да има жућкасту нијансу. Разблажите охлађено брашно топлом бујоном. У принципу, можете га једноставно помијешати с водом. Главно је да сос има уједначену конзистенцију. Страин ит.

Финал стаге

У овој фази је потребно умијешати настали сос са рибаним крумпиром. Затим смешу разблажити бујоном до жељеног стања. Донесите супу до кључања. Као прилог можете користити пржени празилук, нарезан је и положен у здјелу пиреа. Цроутони се послужују јелу. Еат Филед!

Јуха од тиквица

Овај још један поврће одликује њежност и деликатност укуса. Чајна јуха од тиквица, чији је рецепт приказан у наставку, изузетно је корисна, посебно за дјецу. Требаће вам једна велика тиквица, једна велика шаргарепа, два лука, два гомоља нови кромпир, сунцокретово уље, сто грама омиљеног тврдог сира, зеленила и зачина.

Цоокинг

Лагано исецкати лук и пржити на светло златну нијансу. Потребно је око пет минута. Ребрити мркву на рибе (средњи) и помијешати с луком. Нека их сада угасе заједно. Кромпир са тиквицама исећи на једнаке коцке. Напуните их кипућом водом и угасите их, баш као и поврће (око петнаест минута). Све састојке ставите у миксер и претворите у хомогену масу. Улијте масу у пространу таву, посолите и ставите на високу температуру. Када прокључа, искључите. Крем супа послужена са зеленим и крутонима, посута сиром.