Укусна рођенданска торта. Корак по корак рецепти. Декорација торти

Свака љубавница може направити укусну рођенданску торту. Главна ствар - показати креативну машту и строго слиједити све захтјеве рецепта.

У овом чланку представићемо неколико опција како направити необичан и укусан десерт за благдански сто.

Хомемаде Биртхдаи Цаке Реципес

Постоји много опција за кување укусне и деликатне посластице за дечију забаву. Многе домаћице вјерују да без шарене мастике не може. И заиста, уз употребу овог кондиторског материјала може се појавити прилично оригинална торта за дјевојчицу или дјечака. Али, нажалост, све домаћице не знају како да кувају такав производ. У том смислу, нудимо вам да направите једноставан, али врло укусан и деликатан бисквит, који не захтева много времена и много компоненти.

Дакле, за припрему десерта, потребни су нам следећи производи:

• велика јаја као што је више могуће - 4 ком.
• шећер од шећерне репе - 250 г у тесту и исти у креми;
• желатин за храну - 8 г;
• вода за пиће - 4 велике кашике;
• густе павлаке 30% масти - 500 г;
• млечна чоколада - 90 г;
• масно млеко - 3 велике кашике;
• бело брашно - 250 г;
• сода (угасити кефиром или павлаком) - ½ мале кашике.

Прављење бисквитног теста

Колачиће треба да буду не само веома лепе, већ и укусне и здраве. Пре формирања таквог десерта, треба да гњечите бисквитно тесто. Да бисте то урадили, положите бело и жумањке у различите посуде, а затим им додајте 125 г гранулираног шећера. Жумањци се пажљиво мијешају са жлицом, а бијело рубље се темељито шири мијешалицом (до врло упорних врхова). Након тога, оба производа су комбинована и добро мешана.

Додајући бујну и прозрачну масу хидратизиране соде и бијелог брашна, добијате вискозно, али не и густо тијесто.

Ми пецемо цаке цаке у рерни

Да бисте направили необичне дечије колаче, морате их правилно обликовати. За ово треба пећи колач од кекса.

Након што је подмазала дубоку форму уљем, у њој је лежао ваздух и благо тесто. Након тога, база се ставља у претходно загрејану рерну и пече 50-58 минута.

Чим сунђери постану ружичасти и пахуљасти, извлаче се и шире на тањиру за колаче. Након чекања да се производ потпуно охлади, он се реже на два колача. Она на врху је хаотично сломљена рукама, а доњи бисквит остаје у целини.

Прави кисело врхње

Рецепти за домаће колаче могу укључивати различите креме. За дечији одмор одлучили смо да користимо павлаку. Да га скува желатин за храну сипати воду и оставити на страну 20 минута. Како време пролази, греје се и лагано хлади.

Што се тиче густе и масне павлаке, она се потпуно шири у посуду блендера и шиба на највећој брзини. Постепено додајте шећер. Након тога, ¼ део креме се остави по страни, а желатини се дода остатак и добро се разбије.

Процес формирања и декорације

Укусна рођенданска торта се једноставно формира. Да почнемо са мастима без желатинске креме цео бисквит. Након тога, ставите на њега комаде колача, који су претходно умочени у другу слатку млечну масу.

Чим добијете висок колач у облику слајда, треба га прелити остацима креме и одмах ставити у фрижидер.

Држећи десерт на хладном око 10 минута, прелијемо га чоколадним залеђивањем (танким млазом). За припрему, ставите кришке млечне чоколаде у посуду и додајте мало млека.

Полако загрејте компоненте, сачекајте да се у судовима формира хомогена чоколадна маса. Користи се за одређену намену након благог хлађења.

Служи се за дечији празник

Укусна рођенданска торта се сервира за столом само након дугог излагања у фрижидеру. Таква обрада ће омогућити да бисквит апсорбује кисело врхње, постаје мекши и мекши.

Домаћи десерт послужите уз шољицу чаја за дечје забаве.

Једноставна и укусна торта са кремом од маслаца

Ако вам је потребан више калоријски и хранљиви десерт, предлажемо да направите чоколадну торту са кондензованом кремом. За његову припрему не треба нам много хране и времена. Да бисте то потврдили, предлажемо да прегледате листу састојака и рецепт корак-по-корак одмах.

За чоколадну торту су нам потребни следећи састојци:

• велика јаја као што је више могуће - 4 ком.
• шећер од шећерне репе - 250 г;
• павлака високог садржаја масти - 150 г;
• кувано кондензовано млеко - 1 лименка;
• маслац (веома мекан) - 185 г;
• млечна чоколада - 90 г;
• бело брашно - 300 г;
• масно млеко - 3 велике кашике;
• какао прах - 3 велике кашике;
• сода (угасити кефиром или павлаком) - ½ мале кашике.

Мијесити базу

Једноставан и укусан колач од чоколадног кекса се прави веома брзо. За почетак, гњечите тијесто. Жумањци се препиру са шећером, а белци у отпорној пени. Потом се обе компоненте комбинују и темељно мешају. Додају и павлаку високог садржаја масти, хидратирана сода, какао прах и бело брашно. Сви састојци ометају и добију вискозну конзистенцију теста.

Процес печења чоколадних колача

Након припремања чоколадног теста, он се поставља у дубоком облику, који се премазује било којим уљем (поврћем). Затим се база шаље у рерну и пече 55-58 минута.

Чим теста постане бујна и потпуно кувана, она се уклања и оставља да се охлади. Затим, бисквит се реже на два колача.

Процес стварања креме

Укусна рођенданска торта је добро добијена од кондензоване креме. Да би то урадио, морате ставити маслац у посуду блендера и снажно га одложити на максималну брзину. Након тога, потребно је, док се наставља умутити, полако сипати у танку струју кондензираног млијека. Процес траје до поновног добијања помпе и униформности.

Као резултат описаних радњи, треба да имате доста отпорну крему. Користите га за одређену намену одмах након припреме.

Како формирати одмор чоколадни колач?

За формирање укусног и лепог колача треба користити велику посуду за торту. Једна од торти се шири у њу и темељно подмазује кремом за кондензовано уље. С друге стране, прекривен је другим кексом. После тога цео десерт је у потпуности обложен кремом и украшен. Да бисте то урадили, користите чоколадну глазуру. То се ради на следећи начин: шипка млечне чоколаде се разбије на кришке и стави у посуду. Улијте и неколико кашика пуномасног млека.

Постављање посуђа на ниску ватру, садржај се полако загрева. Након што је добила хомогену и густу чоколадну глазуру, одмах се наноси на површину колача и на његове стране. Након тога, десерт се чисти у фрижидеру и чува 5-8 сати. Након тог времена колач треба темељито намочити кремом, постати мекши, сочнији и њежнији.

Како послужити чоколадни десерт за свечану гозбу?

Након што се колач чува у расхладној комори, извлачи се и сече на порције. По жељи, десерт прво можете украсити свијећама и пустити их да их разнесе.

За столом би требало да се на предивним тањурима представи тако укусна и деликатна чоколадна посластица заједно са малом кашиком. Исто тако је потребан десерт да би се послужила шалица врелог и јаког чаја.