Укусна храна за доручак: рецепти са фотографијама

Свака мајка или жена која воли жели само најбоље за своје чланове породице, исхрана се такође примењује. И сваки пут, прелиставам странице кухарица, тражећи нешто једноставно, али корисно. Овај чланак садржи неколико рецепата (са фотографијама) укусних јела за доручак, као и додатне идеје за експерименте у кулинарском пољу.

Шта можете да скухате за доручак?

Скоро свака разумна особа жели да једе правилно и да се не осјећа тешко након јела, узимајући од ње не само цијели низ храњивих твари, већ и ужитак окуса. Шта можете да скухате за доручак, тако да није само мега-користан, већ и укусан и хранљив? Сва јутарња јела могу се подијелити у неколико категорија:

• Срце. Међу њима су разни омлети, кајгана, житарице и јела од свјежег сира, као и топли сендвичи.
• Дијететски доручак: сокови, лаке житарице и воћне салате.
• Производи од брашна за чај. Ту спадају палачинке и палачинке, које воле америчке породице, кекси и печењаре, као и тост и крутони.
  

Покушајмо да размотримо неколико рецепата (са фотографијама) за доручак из сваке категорије како би задовољили максималан број читалаца који желе да се придруже укусној, срдачној и најважнијој здравој кухињи.

Шта се кува од свјежег сира?

Једноставна и укусна храна за доручак из скутне масе има неколико позитивних особина: они су нискокалорични, дуго задовољавају глад и, по правилу, кувају се врло брзо. Многи људи воле касероле, у којима се свјежи сир комбинира са додатним састојком, дајући посебан окус и понекад боју. Ево неколико опција за кување касерола, који се припрема за само 30-40 минута.

1. 400 грама свјежег сира и два мијешана мијешана јаја. Отворите лименку конзервираних брескви и исцрпите сок, додајте 150 грама на скуту. Тамо пошаљите три кашике густе креме, мало ванилиног шећера и сто грама брашна, помешаних са две кашике крупице. Поново промијешај. Посуду за печење намажите уљем, ставите у њега половице брескве и горњу масу грудњака. Пеците на 200 степени.
   
2. Касерола број 2. Кажу да има укус дјетињства: служи се у вртићима. За кување треба само да помијешате 400 грама свјежег сира са четири кашике шећера и исту количину гриза, који се користи као згушњивач. Неки користе брашно, али са гризом, верујте ми, много укусније. Такође, маси треба додати две стотине грама густе креме и прстохват прашка за печење за тесто. Блендер тукли до униформне конзистенције и оставити да одстоји десет минута до гризне набрекне. На крају додајте два јаја, тучена до густе пене. Мешајте масу и ставите у подмазану форму, боље је да је силикон - онда ће бити лакше уклонити готову посуду. Пеците на 190 степени 35-40 минута и послужите са било којим сосом од бобица или павлаком.

За децу

Још једна опција за укусно јело од свјежег сира за доручак су колачи од сира. Припремају се веома брзо, у комбинацији са многим сосовима и невероватно укусним. Истовремено, захваљујући главном састојку, они имају релативно низак калоријски садржај, али задовољавају глад већ дуже вријеме, тако да могу бити одличан почетак радног дана. Осим тога, дјеца воле сира од сира као укусно јело за доручак уз палачинке. Али, као и код последњег, много је буке, али мање добро, боље је кухати здраву храну. Тако, корак по корак, кувамо колаче од сира:

1. Помешајте јаје са 1,5 кашике. кашичице шећера и прстохват соли, тучите вилицом и комбинирајте са 250 грама свјежег сира.
2. Масу сирне груди додајте 40 грама брашна и гриз, мало теста за пециво и добро промешајте, што резултира пластичним тестом.
3. Подијелите на мале комадиће, дајући свакој врсти палачинке, не дебље од 1,5 цм. Уваљајте у брашно и пржите у добро загрејану посуду у малој количини биљног уља док не будете засићени ружичастом бојом, док је посуђе боље покрити - .
   

Послужите топло са павлаком, сосом од бобица или медом. Према рецензијама, управо такав рецепт за колаче добродошао је дјеца, можда због присутности крупице у тијесту, што их чини осјетљивијим на укус?

Омлет са пуњењем

Ако је критеријум корисности неважан, а у вишем приоритету висококалорични и укусни доручак, онда рецепт за јело може укључивати кобасице, сир, гљиве или поврће. У исто време, можете направити не само омлет, већ направити и укусну ролу, дајући задовољство својим рођацима. За кување ће вам требати:

• четири велика јаја или пет мањих;
• три кришке шунке или шест кругова кобасице (по вашем укусу);
• један меснати парадајз;
• три кашике млека;
• сто грама тврдог сира;
• сол и бибер по укусу, можете додати мало мушкатног орашчића.
  

Кухање овог јела према рецепту за доручак не траје пуно времена, само петнаест минута касније на столу ће се појавити мирисни омлети омоти.

Прво, треба да исечете шунку и парадајз на мале коцкице, а сир да нарежете на рибе са великим рупама. Затим пребијте јаја са млијеком и зачинима док се лагана пјена и 2/3 укупне смјесе не прелије у добро загријану посуду с малом количином маслаца. На врху јаја маса равномерно распоређује сечење кобасица, сира и парадајза. Када омлет почне добро да се поставља око ивица, користећи кашику, лагано је одмотајте са једне стране на средину, покушавајући да је не оштетите. Затим прелијте остатак мешане смесе у отворену половину тигања и наставите да намотавате омлет док не постане равномеран. Угасите ватру и након минуте помакните омлет на тањир за сервирање, претходно исечене на комаде. Можете украсити резањем од свежег поврћа, поспите фино исецканим зеленилом или поспите омиљеним сосом.

Фритата са поврћем

Ако вам је потребно брзо и укусно припремити укусан доручак, можете направити фритату - ово италијанско јело наликује омлету са пуњењем. По правилу, фритата се кува са поврћем, али завидни љубитељи меса могу додати комаде висококвалитетне кобасице, шунке, сланине или једноставно куваног филеа, исеченог на комаде. Кухати такво јело за доручак ће трајати само двадесет минута, али ће пружити осјећај ситости за неколико сати интензивног радног дана. Листа неопходних састојака је дата у два дела:

• четири јаја;
• 60 грама тврдог сира;
• један по један: лук, свеж парадајз, бугарски бибер;
• 1 чешањ чешњака;
• црни бибер или мљевени оригано;
• мала гомила першуна, као и неколико жлица сунцокретовог уља за пржење.

Цоокинг

Ово јело за доручак припрема се у двије фазе: на штедњаку и пећници.

Прво морате припремити поврће: огулите лук и исеците га грациозним полутанкама, извадите семе од бибера, исеците га на мале коцкице заједно са парадајзом. Прескочите чешњак кроз пресу, лагано пржите у врућој тави у уљу. Боље је користити тигањ са одвојивом дршком или мали шницле, тако да се посуде лако могу ставити у рерну. Пошаљите лук на чешњак и пржите док се последња боја мало не промени. Затим додајте слатке паприке и парадајз, лагано смањите топлоту и запеците још неколико минута (не више од пет).

У међувремену, у здјели, туците јаја са зачинима и солом по окусу, сипајте их у тави на прженом поврћу и лагано мијешајте, сачекајте да се маса јаја почне мало залијепити на рубовима посуђа, остајући у средини још водена. Затим прелијте пуно рибаног сира на врх и ставите посуђе у пећницу петнаест минута. Подешавање температуре постављено на 180-200 степени, зависи од квалитета рерне. Припремите јело пре послуживања, исеците на порције и поспите ситно исјецканим зеленилом, а можете и украсити кришке свјежег краставца.

Зобена каша у конзерви

А шта је најпопуларније јело за доручак? Према већини људи - ово, наравно, зобена каша. Уобичајено је да су сви већ дуго досадили, а модерна истраживања у прехрамбеној индустрији показују да је могуће да се та каша скува чак и без употребе пећи, што ће га учинити кориснијим захваљујући похрањеним витаминима.

Друга карактеристика овог доручка је да се припрема у вечерњим сатима:

1. Узмите пола литре теглу и улијте у њу 150 грама зобене каше, додајте мало грожђица, исјецкане сухе кајсије или чиа сјеменке (не више од 1. х. Жлице). Такође, сушено воће се може заменити сезонским свежим комадима воћа или орасима.
2. У одвојеној посуди помешајте сто грама млека и јогурта, додајте мед по укусу и добро промешајте.
3. Смјесу слатког млијека сипајте у посуду са житарицама, промијешајте, затворите поклопац и ставите у хладњак преко ноћи. Ујутро ће бити спремна невероватно здрава зобена каша. Одвојени плус: згодно је узети стакленку са собом и користити као снацк током дана.

Садржај калорија стотину грама овасне каше је само 188 кцал, али ово јело даје осећај ситости дуго времена и не мучи се, јер због разноврсности адитива сваки пут каша има другачији укус. Овај рецепт је добар јер има два основна састојка: житарице и млеко, а са осталима можете експериментисати, сваки пут доносећи нови укус јелу.

Доручак од хељде за сирову храну

Необично здрава и укусна посуда за доручак може се направити од хељде, а да се уопште не користи топлотна обрада. Вегани и љубитељи здраве хране веома воле овај неред. Уосталом, садржај хранљивих материја у овом јелу је много пута већи од уобичајене каше од хељде, која се кува на класичан начин за доручак.

Рецепт за јело је следећи: у вечерњим сатима намочите чашу опране хељде у две чаше чисте воде (мада можете користити и млеко). Обавезно га ставите у фрижидер како не би изазвали процес ферментације. Ујутро се види да је хељда апсорбовала сву воду, али ако се вишак изненада примети, можете га исушити, бацајући жито на сито. Затим одрежите једну банану на комаде и комбинујте са натеченим житарицама у посуду блендера, лагано ударите. Нема потребе да се постигне равномерна конзистенција масе, већ је само мало гњечи, мијешајући с воћем. Затим, по укусу, додајте мало меда, мало исецканог ораха. Можете додати и мало млека или свеже бобице (малине, јагоде, кришке).

Смоотхиес: здравље у једној чаши

Ова јела за доручак припремају се брзо, довољно су лагана за варење и пуна здравих елемената у траговима због савршене комбинације састојака. Да би маке смоотхиес Морате имати блендер или снажан миксер, као и жељени сет производа.

На пример:

1. Крзно зреле банане и слатке јабуке са мешавином, додајте 1/2 кашичице. мед и прстохват цимета, разриједите сву чашу свјежег млијека или јогурта. Лагано ударајте блендером до уједначене конзистенције и сипајте у чашу. Укусан доручак је спреман!
2. Једну чашу трешања и исту количину јагода треба уклонити из семена и стабљика, помијешати у пире помоћу блендера, додати чашу млијека и мало ваниле за арому. По жељи, можете додати мало шећера, али ће се калоријски смоотхие повећати.
3. Намочите 1/4 шоље зобене каше у непотпуној чаши млека 5 до 10 минута, а затим туците мешалицом у пире кромпиру. Помијешајте чашу свјежих малина с једном бананом, згњечите вилицом и додајте у смјесу за млијеко. На врх ножа пошаљите и ванилу и 180 грама јогурта без адитива. Ударити великом брзином до потпуног мијешања састојака.
4. За љубитеље таквих јела за доручак је још једна сјајна опција: 15 грама першуна, менте и копра исецкати ножем. Важно је користити само лишће и најтање стабљике копра, без дебелих дијелова. Једна јабука и авокадо огулити и решеткати. Комбинујте са биљем, додајте две кашике свеже исцијеђеног лимуновог сока, мало меда у свом укусу и тристо грама кефира са ниским садржајем масти. Ударите на велику снагу док се састојци равномерно не промешају и сипајте у стакло. Такав смоотхие је одличан почетак дана, јер садржи огромну количину витамина важних за организам.

За вољену особу

Које се друго јело за доручак може сматрати не само традиционалним већ и практично интернационалним? Наравно, ово су кроасани. Хрскави на врху и невероватно мекани изнутра, брзо су освојили срца свих становника планете, а сада много људи преферира француски кроасан са шољом кафе за доручак. Наравно, код куће је прилично тешко припремити ово печење од нуле, али корист од развоја цивилизације омогућава кулинарској индустрији да користи полупроизводе: замрзнуто лиснато тесто је доступно у сваком супермаркету. Дакле, за кување кроасана са различитим пуњењем треба узети:

• Пуфф тијесто од квасца у потребној количини. 200 грама теста је око 15 кроасана.
• За пуњење можете користити густу јабучну (или другу) конфекцију, кувано кондензовано млеко, Нутелу, сјецкано воће и још много тога - то зависи од укуса и финансијских могућности.
• Такође, слатки зуби могу користити шећер у праху за посипање готовог производа, јер сам тесто не садржи шећер, али треба имати на уму да калоријски садржај кроасана није мала материја и не треба га повећавати више од оних који пазе на тежину.

Одлепите тесто и разваљајте танак слој, исеците га у равне троуглове, благо издужене. Ставите надев на њих, ставите га на широку ивицу сваког комада. Затим их пажљиво умотајте у ролне, лагано савијајући лук, формирајући кроасан. Ставите на лим за печење са танким врхом према доле, дајте им времена за припрему (15 минута), затим посипајте хладном водом и ставите у рерну, претходно загрејану на 220 степени. Пеците до златно смеђе боје и нахраните вољену особу у кревет још топла, заједно са ароматичном кафом.

У кулинарском свијету још увијек постоји велики избор забавних рецепата за укусне предмете за доручак из разних намирница и њихових комбинација. Опције наведене у овом чланку сматрају се најпопуларнијим и одобреним од већине корисника.