Укусна медовина код куће: рецепт без квасца

Као што знате, медовина, у облику у којем је знамо, појавила се пре више од три стотине година. "Окусио" дивно пиће ближе нашем времену, у 20. веку. Укус са којим је пиће обдарено је светао. Покушавајући само једном, нећете моћи заборавити специфичан угодан укус. Постоји много корисних минерала и витамина. То меаду чини још атрактивнијим пићем.

Дринк Феатурес

Треба напоменути да је његова тврђава релативно мала. Тачније, медовина садржи само 10 окретаја, али понекад постоји тврђава од 16 окретаја. Али напомињемо и чињеницу да медовина - не вотка, а универзални степен у њој једноставно не може бити. Све зависи од начина израде пића. Заснива се на меду, отуда и име. Често медовина без квасца, чији рецепт се често користи код људи, садржи дивну комбинацију бобичастог воћа, зачина и меда. То је оно што пићу даје деликатнију арому и укус.

Које методе кухања медовине постају популарније?

Дакле, размислите о неколико начина да направите пиће. Најбољи рецепт за медовину без квасца код куће, према многим људима који су је тестирали, биће објашњен у наставку. Морамо узети:

1. 2 литра пречишћене воде.
2. Око 700 грама меда (најбоље је цветно).
3. 300 грама грожђица;

Ми ћемо радити са овим једноставним састојцима у будућности. Додајте мед у воду (не кипућу воду, већ хладну). Мешати садржај изабраног контејнера до хомогене масе. Затим се добијени раствор треба ставити на топло место, покривено газом или посудом. Почиње да ферментира производ око трећег дана, у зависности од температуре ваздуха у просторији у којој се налази.

Са појавом пене, која густо прекрива површину будућег пића, треба је филтрирати. Нека буде прилично једноставно. Потребно је само положити газу у неколико слојева и продужити ферментацију три или четири пута кроз њу. Када постоји само бистра течност, очишћена од пене и седимента, сипајте је у посуду / боцу. Ово је прилично једноставан рецепт за медовину без квасца код куће, која се може безбедно користити у пракси.

Како чувати производ?

Ту ће бити похрањено најмање три мјесеца. Важно је! Оставите будуће пиће на хладном, тамном мјесту за зрење. У супротном, може се једноставно погоршати. Овај популарни рецепт за медове без квасца код куће је релевантан већ дуги низ година. Такав производ није јак. Што се тиче промета, није превише испред јабуковаче, који не садржи више од 2-4% алкохола. Успут, одличан начин за уклањање "мамурлука", када тијело треба да помогне носити се с алкохолизмом.

Још неколико рецепата

Једноставан рецепт за безрозхзхевои ​​медовину познат многим љубитељима нискокалоричних напитака и успјешно их користе. Али овај рецепт је специфичан, јер трешња даје посебан укус финалном производу. Да бисте припремили такво пиће, морате користити следеће састојке:

• Трешња (зреле бобице, око 5 килограма).
• Вода - 1,3 литара.
• 2.5 литра меда.

Прелазимо директно на производњу производа. Прије свега, очистите бобице од костију. Ова акција мора да се уради, јер они могу дати непријатну горчину пићу, упропаштавајући његов укус. Темељито оперите бобице након чишћења. Припремите раствор меда и воде у горе наведеним пропорцијама. Потом излијте бобице са добијеним раствором и оставите их да се загреју три дана.

За то време се формира пена. Уклоните га на исти начин као у претходном рецепту. То ће бити основа из које ће медовина изаћи кући. Рецепт без квасца карактерише одсуство оштрог укуса. То је кључ за стварање савршеног пића које ће привући чак и најзапаженије гурмане. Истина, да би се цијенио тај укус, потребно је најмање три мјесеца. Али вреди!

Руски народни начин да се кува мед

Одавно у Русији наши преци су знали како да припреме такав производ Меад код куће. Рецепт без квасца потиче из заиста далеких времена. Али модификована и побољшана дошла је до нас. Морате да користите следеће:

• Пар литара воде.
• 400 грама меда.
• Хмељ (потребно је мало, само једна кашика).
• Славни зачини - кардамом, такође једна кашика.

Ставите воду на чир, а затим је улијте у посуду за емајлирање, у коју ћемо унапријед ставити мед. Мешајте садржај посуде док се главни састојак потпуно не раствори. Кухање ће се морати изводити неколико пута (по могућности 5 пута, почевши од наредног дана, с интервалима од неколико сати). Додајте хмељ за прву топлотну обраду.

Али ми већ додајемо кардамом у већ охлађену течност и мешамо је. Охладите основу за будуће пиће у боцама и лименкама. Важно је да их не попуните у потпуности. Тако добијате медовину без квасца. Рецепт за домаће кухање таквог производа је веома користан за овладавање. Пиће не само да не штети телу, већ и јача имуни систем и веома је корисно.

Аппле меад

Позивамо вас да размислите како да припремите медовину код куће, рецепт. Медовина без квасца је једноставнија за припрему.

Морате користити такве једноставне састојке као:

• база - мед, 1 литра;
• два пута више је потребна пречишћена вода, не кувана;
• сок од слатко-киселих јабука (1,5 литра).

Процедура за прављење јабуке је једноставна. Загрејте мало воде да бисте растворили мед у њему. Додајте тамо сок од јабуке све све док се не формира хомогена течност. Да бисте инсистирали, исушите добијену течност у чисту посуду или посуду (не игра улогу) и оставите је у просторији у којој је топлије.

Течност ће почети да се покрива богатим слојем пене (после пар дана). Затим треба филтрирати кроз газу, пресавијени неколико пута, ради бољег филтрирања. Добијена смеша се сипа у боце и ставља на хладно место (фрижидер, подрум, итд.). Можете уживати у изузетном укусу пића за неколико месеци (препоручљиво је пробати после 4). Таква медовина код куће без квасца и кључање ће бити једноставно незамењива на сваком празнику. Освежавајући и окрепљујући, само ће уљепшати ваш благдански стол.

Грапе Меад

Припрема такве медовине код куће. Рецепт без квасца успорава. То привлачи пажњу на то. Укус овог пића је веома занимљив. Грожђе му даје зачин. Требало би да користите:

• Грожђе Најбоља је рана сорта беле сорте. Требаће му око два кг.
• Оно без чега медовина не може да се назове - мед. Користите 1 литру.
• Вода ће требати око два и по литра, можете мање, али не прелазите ову цифру.

Сипајте грожђе у мед у воду. Нема потребе да се кува! Промешати и оставити базу за пиће у топлој соби, не покривајући поклопац. У зависности од температурног режима, сладовина ће почети да емитује пену. Када је количина пене висока, потребно је неколико пута филтрирати течност кроз газу. Боцу (без пуњења до краја за једну трећину) оставите у фрижидеру или подруму. За пар месеци ћете имати дивну медовину код куће. Рецепт без квасца ће вам се допасти само ако нисте љубитељ "тешких" пића које садрже пуно алкохола.

Меад са рибизом

Направио је медовину код куће. Рецепт без квасца и кључања донекле продужава време припреме пића, али не умањује његов укус. Припрема такве медовине је једноставна. За ово ће вам бити потребно:

• Вода је једноставна, не кувана, пожељно филтрирана - око један литар.
• Пола литра меда.
• Један и по литра сока од рибизле.

Мешати све састојке до хомогеног раствора. Оставите насталу масу на сувом, топлом месту за ферментацију. Затим филтрирамо, након три до пет дана, да се ослободимо рупица рибизле и настале пене. Течност сипамо у посуде (посуду, боцу) и ставимо на хладно мјесто тако да се производ инфузира и "зрело". Можете покушати након неколико мјесеци након излијевања.

Мало о медовини уопште

Постоји много више различитих начина и рецепата за ово изненађујуће пиће. Све су добре на свој начин. Али једно је сигурно - медовина је заиста сјајна са било каквим десертима, погодним за медицинску употребу. И уопште, љубитељи укусних нискокалоричних напитака једноставно не могу, али се допадају овом светлом представнику.

Такво пиће можете самостално припремити према једном од горе наведених рецепата. Али пошто сте савладали технику прављења медовине, лако можете да осмислите свој јединствени рецепт са додатком било ког зачина, зачина, "тајних" састојака, и тако даље. Једном речју - експеримент и сигурно ћете успети! Не може бити другачије!

Једини недостатак пића може се назвати само временом његове припреме.