Укусна свињска рукавица у лаганом штедњаку: корак по корак рецепт са фотографијама

Пребацивање спорог штедњака се ради доста дуго. Упркос томе, такво јело се често припрема за свечани сто или обичну породичну вечеру. Уосталом, испоставило се не само укусно, већ и невероватно лијепо.

Не постоји један начин како кухати свињетину у лонцу. Може се пирјати, пећи, користити разне зачине, фолију за кување и тако даље. Главна ствар је добро прерадити месни производ.

Избор свињског зглоба

Свињски гумб у лонцу за кухање ће се добро кухати само ако је исправно одабран. Месо би требало да буде младо и не превише масно. Величина производа је такође од велике важности за правилну припрему хране у спором штедњаку. Ако је рукавац превелик, једноставно се не уклапа у капацитет уређаја, па га морате скухати у пећници.

Шин у лонцу: фотографија, рецепт за вечеру

У потрази за најукуснијом вечером, домаћице све више измишљају нове методе кувања. месна јела. Ако желите да своје госте третирате необично лепом и задовољавајућом вечером, препоручујемо да користите следећи рецепт. За њега нам је потребно:

• згужвани свјежи млади - око 2 кг (не више);
• чешњак - 6 ком.
• сушени ружмарин - велика кашика;
• смрека - велика кашика;
• кора и лимунов сок - од ½ средње лимуна;
• маслиново уље - 2 велике кашике;
• мед хељде (користи се по жељи) - велика кашика;
• сол средње величине - велика кашика;
• црни бибер - пар штапића;
• црвена љута паприка - користити по слободној вољи.

Обрада свињетине

Пре него што кувате стезаљку у лаганом штедњаку, она се мора темељито обрадити. За почетак, производ треба испрати топлом водом, а затим ставити у дубоку посуду и потпуно напунити хладном текућином из славине. У овом стању, зглоб је пожељан да издржи два сата. Након тога треба је поново опрати и пажљиво остругати кожу оштрим ножем (крута четка).

Цоокинг Ароматиц Маринаде

Да би зглавак у лонцу био укусан и мирисан, мора бити укисељен. Сос за такво месо је прилично једноставан. Морате помијешати здробљене чешњеве чешњака са сувим ружмарином, смреком, соли средње величине, црним бибером, лимуновим соком и корицом. Даље, сви састојци се морају утрљати са ступом. У закључку, они морају додати маслиново уље. По жељи, умак може бити лагано слатко стављајући мало мед хељде.

Процес маринирања меса

Након што су сви зачини помијешани, потребно их је пажљиво нарезати на свињетину. И то не би требало радити само споља, већ и под кожом и између влакана (ако је могуће).

Добијени производ од меса треба да буде умотан у фолију и стављен у фрижидер на неколико сати или боље целу ноћ.

Јела за кување

Прије припреме таквог јела треба имати на уму да је дршка спорог штедњака довољно дуга. Зато је потребно започети топлотну обраду 5-6 сати прије доласка гостију. То је једини начин на који можете послужити месни ручак до стола свјеже припремљеног и врућег.

Након "ноћног" маринирања меса, треба га уклонити из полиетилена и ставити у лагани штедњак. Истовремено, потребно је осигурати да се производ потпуно уклопи у посуду и да не затвара вентил на поклопцу уређаја.

Након што је у посуду сипано око 150 мл воде, кухињско учвршћење мора бити чврсто затворено и подешено на 4 сата.

Током кувања, препоручује се периодично окретање зглоба шпатулом и вилицом. Заиста, под утицајем топлотне обраде, он може да промени свој облик и блокира вентил вишекутника.

Пржење месних производа

Након што се свињетина у полаганом штедњаку потпуно скуха и постане мекана, треба је пажљиво уклонити и цијелу јуху одвести у засебну посуду. Може се користити као додатак течности за жућкасто или жућкасто. На крају крајева, ова јуха је веома добро замрзнута и задржава свој облик.

Што се тиче рукавца, треба га вратити у посуду уређаја. Сада је потребно пржити га са свих страна у режиму печења (10 минута). Као резултат тога, треба да добијете не само мирисну и мекану посуду, већ и хрскави производ са укусном црвенкастом корицом.

Служи за свечану вечеру

Сада знате како да се припремите кнуцкле порк. Реципе у спором штедњаку је приказан горе. Након печења производа са свих страна, он се мора уклонити из посуде и зачинити врућом црвеном паприком по укусу. Послужите гостима такво јело се препоручује у врућем стању. Мора се резати на танке кришке и конзумирати са хлебом и влажном сенфом.

Куглица печена у вишекутачкој фолији

Веома често, за кување представљеног јела, хостесе користе густу фолију за кување. Али пре него што ставите месни производ у њега, потребно је да га мало запечете у малој количини воде за пиће.

Дакле, треба нам:

• свињски зглоб - 1 ком. 1,5 кг;
• просечна шаргарепа - 2 ком.
• бели лук - пар глава;
• Лаврусхка лишће - пар комада;
• папар грашак - 4-7 ком.
• сенф мокро - велика кашика;
• свеж зелени лук - велика гомила;
• каранфилић чешњака - пар комада;
• морска сол - велика кашика;
• вода за пиће је опционална.

Припрема састојака

Куглица печена у вишеструком штедњаку у фолији испада да је веома мирисна и укусна. Пре него што се подвргне топлинској обради, месни производ мора бити темељно опран. Пожељно је да се то ради у топлој води. У будућности, састојак се препоручује за неколико сати намакања у хладној течности. У закључку, треба га пажљиво остругати помоћу малог али веома оштрог ножа.

Поред меса, за припрему таквог јела потребно је и свеже поврће. Шаргарепа и лук морају бити огуљени, а затим исећи на пола.

Месо од гулаша

Пре него што се зглавак у лонцу пече у фолији, треба га темељито кувати у режиму гашења. За то, прерађени месни производ се мора сипати у посуду уређаја и напунити водом за пиће тако да је само мало покрива. Исто тако, у лонцу желите додати свјеже мркве, сол, лук, лонац од папра и ловор. У овој композицији, месо се мора искухати у истом режиму три сата.

Производимо производе за његово даље печење

Пре него што кувате дршку у вишекутачкој фолији, мекани месни производ треба уклонити из уређаја и лагано охладити. У исто време, сав отпад који се накупи у резервоару треба да се исуши и све поврће треба уклонити. Ови састојци се могу користити за припрему аспиц или аспиц.

Што се тиче хлађеног зглоба, потребно је "отворити" и уклонити кост. Даље, потребно је да се стави на густу фолију са ножем. После тога цео састојак треба размазати влажном сенфом и посути нарибаним белим луком и свежим сецканим зеленим луком. По жељи, месо може бити додатно зачињено вашим омиљеним зачинима.

У закључку, мирисни зглоб мора бити чврсто омотан фолијом за храну.

Печемо производ у лонцу

Резултирајући сноп у фолији за кување треба ставити у посуду уређаја, а затим чврсто затворити и укључити начин печења. Кухајте у овом облику свињског меса пожељно пола сата. У исто време, препоручује се да производ редовно окрећете лопатицом тако да се равномерно пече са свих страна.

Правилно послуживање за празничну вечеру

Као што можете да видите, рецепт штедњака ципла не захтева употребу великог броја производа. Штавише, сам производ од меса није веома скуп. У том смислу, ручак од тога може вас коштати прилично јефтино. Али то не значи да неће имати добар укус. Напротив, правилно кухана свињска рукавица је тако хранљива, мирисна и укусна да се често прави за свечани стол.

Након што је начин печења производа у потпуности завршен, паковање са састојком меса треба пажљиво уклонити из вишенаменске посуде. Отварајући фолију, потребно је да пажљиво уклоните штап кормила и ставите га на велику плочу. По жељи, јело може бити зачињено љутом паприком или другим зачинима. Служи се за сто са неким прилогом и комадом белог хлеба. Уживајте у оброку!

Пеците зглоб у пећници

Стееринг ин лонац на притисак, спори штедњак и пећница је једнако укусна. Стога, у недостатку прва два уређаја, можете користити трећи. Међутим, не може се без гашења. У том смислу, можда ће вам требати и штедњак.

Дакле, за припрему печеног зглоба потребно нам је:

• рукавица свјежа - од 2 кг;
• 8 чешњака чешњака;
• сушена мајчина душица - велика кашика;
• жутика - велика кашика;
• кора и лимунов сок - од ½ средње лимуна;
• сунцокретово уље - 2 велике кашике;
• просечна шаргарепа - 2 ком.
• бели лук - пар глава;
• Лаврусхка лишће - пар комада;
• папар грашак - 4-7 ком.
• свеж зелени лук - велика гомила;
• сол средње величине - велика кашика;
• црвена љута паприка - користити по слободној вољи.

Ми обрађујемо компоненте

Пребацивање у спор пећ (овај чланак можете видети на фотографији) је једноставно и једноставно. Али ништа мање лакше такво јело се припрема у рерни. Да бисте то урадили, морате претходно обрадити месни производ као што је горе описано, а затим га ставити у велику таву, додати воду, додати со, шаргарепу, папар, лук и ловор.

Доводећи састојке у чир, они морају бити чврсто затворени и пирјати један и по сат. За то време, свињски зглоб би требао бити мекан.

Прави се сос од белог лука

За припрему укусног јела од свињског меса свакако треба користити мирисни сос. Да би га направили, потребно је да утрљате чешњак чешњака, а затим додајте сушену мајчину душицу, берберину, лимунов сок и полет, као и сецкани свеж зелени лук и врућу црвену паприку. На крају, сви састојци би требали бити мало зачињени сољу и сунцокретовом уљу.

Формирамо јело

Након гашења свињског зглоба мора се охладити, а затим премазати претходно припремљеним сосом са свих страна. У будућности, производ мора бити замотан у фолију за кухање (у неколико слојева).

Процес печења

Настала ролна са свињским зглобом мора бити постављена на лим за печење или било који други облик, а затим послати у претходно загрејану рерну. Припремите производ пожељно један и по сат на температури од 200 степени. Ако желите да добијете више хрскавог јела, онда 30 минута пре искључивања пећнице, препоручује се да отворите фолију што је више могуће (у горњем делу).

За свечану вечеру послужујемо укусна јела од меса

Представили смо вашу пажњу на неколико начина кухања свињског коља, желимо такођер напоменути да ово јело постаје врло сочно, укусно и високо калорично. Након што се производ добро запече у рерни, треба га пажљиво уклонити и ставити на плочу. На рубовима посуђа препоручује се да се постави прилог. Идеално за ово су пире кромпир, као и кувана тестенина, хељда или пиринча.

Послужите вечеру до стола треба да буде вруће са кришком хлеба. За љепоту, може се посути свјежим сјецканим зеленилом (першун, лук, копар) и слатка паприка. Уживајте у оброку!