Дијета за колитис: могућности кухања и мени

Постоји мишљење да храна не утиче на развој и погоршање колитиса. Међутим, водећи стручњаци планете увјерени су да правилна исхрана значајно смањује ризик од акутних напада и олакшава тијек болести. Стога је изузетно важно знати препоручене дијететске норме.

Колитис и његове врсте

Ова болест је повезана са оштећењем унутрашње слузнице црева. Негативан утицај може бити узрокован инфекцијом која иритира гастроинтестиналну мукозу. У овом случају, проток колитиса ће бити приметнији, јер ће бол постепено постати јачи и оштрији. Овај ефекат је узрокован уласком најједноставнијих бактерија у интестиналну мукозу. Микроби нарушавају микрофлору и оштећују унутрашњу мембрану органа.

Као резултат инфламаторног процеса, зидови црева се набрекну, што омета његов капацитет. Временом ће покретање црева узроковати болне нагоне, дијареју или затвор, столицу са слузом и крвљу. Супстанце које луче бактерије, улазе у крвоток, изазивају интоксикацију и повећање температуре. Први знак колитиса је бол у трбуху. Паралелно са тим, особа може бити мучена надимањем, повредом столице, летаргијом, вртоглавицом.

Озбиљност колитиса подељена је на акутну и хроничну. Први траје неколико дана са израженим болним жељама, а други - дуги низ година са периодичним егзацербацијама.

У смислу етиологије, колитис може бити: улцеративна, спастична, инфективна, токсична, исхемијска и зрачење. Прва група је најчешћа, будући да је наслеђена.

Третман и превенција колитиса

Прво треба да разјасните дијагнозу код лекара. Ако су страхови потврђени, можете наставити са прописаним третманом.

Прва ствар коју добар лекар увек препоручује је посебна дијета. Када је интестинални колитис веома важан за нормализацију дневне исхране. Даља тактика лечења зависи од узрока и степена развоја болести.

У случају цријевне инфекције, антибиотици су најучинковитији лијекови. Ако је болест узрокована дуготрајном употребом самих лијекова, онда се оне пониште. За лечење хроничног колитиса, антиспазмодика, антидијареалних и антиинфламаторних лекова идеални су регулатори интестиналне покретљивости. У ретким случајевима, са тешким протоком колитиса, стручњаци препоручују пацијентима да прибегавају коришћењу глукокортикоидних хормона.

Физиотерапија ће бити корисна у превенцији болести.

Основе правилне исхране

Дијета за интестинални колитис пружа вишеструке оброке. Дневни мени треба поделити на 5-6 делова у малим порцијама. Ово је неопходно да не би дошло до оштећења танких, упаљених цревних зидова. Такође, производи не би требало да буду тврди или суви.

Дијета за колитис забрањује једење масне хране. Само висококалоричне високопротеинске хране су погодне за дневни мени. Најмање 100 г ове супстанце треба уносити дневно. Не препоручује се за употребу и шећер. Дневно је дозвољено јести у количини не већој од 20 г. Што се тиче угљених хидрата, њихова дневна количина варира од 50 до 100 г.

Пре него што почнете са дијетом, треба да урадите клистир и да се уздржите од једења најмање један дан. У овом тренутку, дијета треба да се састоји само од дестилована вода или слаб чај без адитива. У дану је важно пити најмање 1.5 литара течности. Дијета за колитис било којег облика треба укључивати само оне производе који не узбуђују слузнице пробавног тракта. Постепено се препоручује додавање бујона из мане и зобена каша, од белог пиринча. Дозвољена је конзумација мале количине меса пиреа и маслаца.

Јако забрањени производи: масно месо и риба, кисели краставци, маринаде, пецива, димљена меса, кобасице, свеже поврће и воће, печурке у било ком облику, пасуљ, газирана, топла и хладна пића.

Колитис са констипацијом: дијета

Код колитиса са неправилном столицом, допуштене су неке шећерне супстанце са својством ублажавања желуца. Такви производи укључују: сируп, мед, сок, пулпу слатког воћа, коумис, квас, кисело млијеко, лимунаду без плина. Ако пацијент има констипацију без изражене упале гастроинтестиналног тракта, онда показује посуде које садрже велику количину масних влакана. То укључује крем, маст, путер, црни хлеб.

Код ове врсте колитиса дозвољено је користити: вегетативне супе, рибље и месне јухе, кувана јела, житарице, житарице, ниско-калоричне колаче, млечне производе, компоте. Од свежег поврћа и воћа можете јести парадајз, бундеве, шаргарепу, репу, тиквице, карфиол, зеленило, целер у малим количинама; јабуке, суве шљиве, грожђице, сухе кајсије, смокве.

Дијета за колитис с констипацијом забрањује употребу у било којем облику: крух од висококвалитетног брашна, пржене намирнице, зачини, умаци, јаки бујони, свињетина, овчетина и говеђи лој, тјестенина, гљиве, чоколада. Од пића су контраиндикована кафа и какао, алкохол.

Колитис са затвором: дневни мени

За први доручак, дозвољено је јести салату у биљном уљу, пудингу од свјежег сира, мрвљеној каши од хељде или лаганој поврћу. Што се тиче пића, најбољи је кефир или чај са млеком.

Други доручак треба да садржи само свеже воће или поврће. Ово је нека врста лаганог оброка. Дозвољени су неки колачићи.

На ручку можете јести вегетаријанску супу са павлаком или куханим месом са поврћем. Предност је боље дати од пића компот од сушеног воћа или желе од бруснице.

У средином јутра допуштене су шљиве, сушене кајсије, кувана репа, шаргарепа или свјежи сир.

За вечеру, дијетални мени за колитис са затвором пружа могућност за кулинарске фантазије: јелли фисх, месо зрази, јабука и поврће лонац, бундеве суфле, стеамед паттиес, цхеесецакес, скуасх фриттерс, хељда крупеник. Препоручено пиће је чај са кришком лимуна.

Ноћу треба да попијете чашу јогурта или кефира.

Колитис са дијарејом: дијета

У овом облику болести, важно је што је могуће више истоварити црева. Дакле, главна ствар је благовремена и правилна исхрана. Када је колитис интестинални мени треба укључити само јела на пари. Пречесто се не препоручује јело - до 5 пута дневно.

Када су колитис и дијареја дозвољени: супе на бујону пиринча, месни производи, било да су то говедина или телетина, пари пари и риба. Дневни мени можете разноврсити гризом на води, тјестенином, јајетом, маслацем и умоченим мрвицама. Од пића је дозвољено да користе кефир, разређене сокове, децоац од ружа кукова, слаб чај, желе.

Важно је да у току превенције тело прима велику количину витамина Б.

Колитис са дијарејом: дневни мени

Пошто овим током болести оброци треба да буду 4-5 пута дневно, потребно је уклонити поподневни чај или други доручак. Стручњаци препоручују прву опцију, јер ујутро након ноћи, желудац ради по унапријеђеном програму, треба му довољно хране.

Парно месо је најбоље за први доручак котлети, поврће пире кромпир или суфле од сира са чајем. На другом - печена јабука или млечна каша. Јеловник за ручак би требало да се прошири: супа са пиреом од меса, пире од шаргарепе или репе, слаба јуха, пирјани бургери, резанци са пилетином, сок.

За вечеру је дозвољено јести пудинг од хељде, свјежи сир, пиринчану кашу, пилетину, суфле од поврћа, печену јабуку. Ноћу, део је ограничен на чашу воћног желеа или кефира.

Не заборавите да овом болешћу није потребна стриктна, већ нормализована исхрана. У случају интестиналног колитиса, мени треба да садржи све витамине и микрокомпоненте потребне за организам. Глад ће додатно погоршати ток болести.

Улцеративни колитис: дијета

Важно је јести не само кувану храну, већ увијек треба бити топла. Дијета за улцерозни колитис црева ограничава број оброка на 4 пута. Већина дијета треба конзумирати прије поднева. Последњи оброк треба да буде у 19.00.

Дијета за улцерозни колитис црева вам омогућава да уђете у дневни мени, не само крушке, бобице и сок од парадајза, већ и орахе у великим количинама. Међутим, главни производи и јела у исхрани треба да буду мршаво и рибље месо, кувана јаја, кекси и каша.

Када је улцеративни колитис забрањен: крем, млеко, кафа, зачини, печурке, шљиве, киви, сирово поврће, сува кајсија, сосови, кечапи, зачини. Од јела је апсолутно немогуће зачињено, печено и печено. Не препоручује се употреба слаткиша и газираних пића, алкохола.

Хронични колитис: дијета

Храну увек треба пирјати, кувати или чистити. Дијета за хронични колитис омогућава 6-струку дијету. Поред тога, састав дневне исхране треба да садржи: 250 г угљених хидрата, 100 г протеина и 70 г масти. Укупни калоријски садржај хране је 2100 цц.

Код погоршања хроничног колитиса треба прећи на устајали хлеб, рибани плод, светло супе, млеко јела, свјежи сир, топли сокови и бујни бокови. Уобичајеним током болести, исхрана треба да буде бенигнија. На јеловнику могу бити: кувано месо, пире од поврћа, воће без коре, суви колач од бисквита, производи од крављег сира, млеко, мрвице, џемови, павлака, чај и кафа.

Треба искључити: кобасице, црни хлеб, димљено месо, спанаћ, ротквице, купус, печурке, лук, кајсије, диње.

Спастиц Цолитис: Диет

Први корак је напуштање слаткиша, посебно чоколаде. Такође се препоручује да се смањи количина масне хране. Ово се односи и на месо, млеко и сир, и крем, маслац, па чак и на авокадо. Дијета за спастички колитис заснива се на повећању количине влакана у исхрани. Стога, главни састојци овог јеловника требају бити грах, поврће, воће и крух од житарица. Безболним током колитиса, каше су дозвољене на слабом рибљем бујону и топлим разређеним соковима.

Учесталост оброка је неограничена. Главна ствар овде је да једете што је мање могуће у једном делу. Дакле, са почетком глади, можете без оклијевања узети храну.