Дијета за болести бубрега: изборни узорак, рецепти

Ако је особа болесна, мора се придржавати одређеног начина живота. И док је веома важна правилна исхрана. Зато у овом чланку желим да говорим о томе шта би могло бити дијета за болести бубрега.

Неколико речи о бубрезима

На самом почетку мора се рећи да бубрези у људском телу обављају следеће важне функције:

1. Регулација равнотеже воде и соли.
2. Регулација ендокриног система.
3. Метаболизам већине хранљивих састојака.

Шта је важно знати ако пацијент има бол у бубрезима? Симптоми болести, третмана, исхране - то је оно што је потребно посветити посебну пажњу. Који су знаци болести овог органа може бити особа?

1. Уринарни поремећај. У овом случају, може и смањити и повећати количину излучене дневне дозе урина.
2. Кашаљ током уринирања (дизурија).
3. Може се јавити и бол у лумбалном подручју.
4. Пацијент може имати грозницу.
5. Често постоје отеклине.
6. Остали симптоми: повишен крвни притисак, слабост, бледило на кожи.

Табела бр

Поред тога што лекар прописује различите лекове за болести бубрега, веома је важно да се придржава и правилне исхране. Само са интегрисаним приступом можете се брзо носити са болешћу. Шта би требала бити дијета за болести бубрега? Табела бр. Шта то значи? Дакле, они прописују ову дијету у запаљеним процесима који се одвијају у овом органу. У овој исхрани обављају се следеће функције:

1. Штити рад бубрега, а да их не напуни.
2. Смањује крвни притисак.
3. Враћа баланс воде и електролита у тело пацијента.
4. Олакшава отицање.

Ова дијета је прописана за болести бубрега и уринарног тракта. Таква дијета може имати различите подврсте: табела 7а, 7б, 7ц, 7г, 7п.

Општа карактеристика снаге

Шта ће тачно исхрана са обољењем бубрега?

1. Протеин треба да буде присутан у исхрани у малим количинама.
2. Угљени хидрати и масти улазе у организам нормално.
3. Неопходно је скоро потпуно елиминисати сол из исхране.
4. Унос течности је такође ограничен (пожељно до 0.8 литара на дан).
5. Храну треба максимално утврдити.
6. Температура посуђа може бити нормална, дозвољена је и свака топлотна обрада.
7. Исхрана је фракцијска - 5-6 пута дневно.

Хемијски састав дијете број 7

Такође је потребно размотрити хемијски састав ове дијете:

1. Протеин: 80 грама. Од тих животињских протеина не би требало да буде више од 50%.
2. Угљени хидрати: 400-450 грама. Шећер не треба дневно конзумирати више од 90 г.
3. Масти: Приближно 100 грама. 25% њих је поврће.
4. Флуид док пацијент не треба да пије више од 1 литра.

Храна коју пацијент може да поједе

Која храна је дозвољена пацијенту ако му је прописана дијета за болест бубрега?

1. Хлеб може бити без протеина, пшеница са мекињама. Кувана без соли.
2. Вегетаријанске супе.
3. Првих неколико недеља третмана, месо би требало искључити из исхране. Онда можете јести мршаво месо. Може бити пилетина, зец, ћуретина.
4. Можеш јести ниско-масна риба сорте у куваном и печеном.
5. Јаја 1-2 комада дневно у облику омлета.
6. У ограниченим количинама морате конзумирати млеко и млечни производи.
7. Можете јести све поврће у његовом природном и куваном облику.
8. Такође можете јести било које воће. Посебно добар за бубрежне болести је лубеница и диња.
9. Паста треба да буде ограничена на максимум. Житарице су дозвољене.
10. Пиће: компоти, укуси, чај са млеком.

Храна која се мора одбацити

Дијета за болести бубрега такође осигурава одбацивање одређене хране. Шта онда треба заборавити?

1. Црни хлеб Табу - печени производи од обичног печења.
2. Слана храна.
3. Месне рибе, месо и гљиве.
4. Потребно је одбацити масне врсте рибе и меса. Такође од димљене хране, конзервиране робе.
5. Поврће које се не смије конзумирати: махунарке, кисељак, гљиве, бели лук, лук. Такодје морате напустити краставце и маринаде.
6. Какао, чоколада, слаткиши.
7. Кафа и сва алкохолна пића.
8. Не можете пити и минералну воду обогаћену натријумом.

Сампле мену

Шта још можете рећи ако размишљате о дијети за болести бубрега? Узорак менија - на то можете и да се фокусирате. Како могу да организујем храну за овај проблем?

Доручак Мора бити задовољан. Дакле, можете јести омлет од два јаја, кришку раженог хлеба, салату од свежег поврћа. Чаша свјежег сока.

Други доручак Можете попити чашу рјаженке или јогурта. Алтернативно, можете јести своје омиљено воће.

Ручак Супа на поврћу. Месо или рибљи филе. Украсите - дробљени кромпир или кувана лећа. Салата од свежег поврћа. Бреад Децоцтион оф вилд росе.

Теа тиме Воћна салата или десерт од бундеве.

Вечера Кухано поврће, печена риба, чај са млеком.

Пре спавања можете попити чашу кефира.

С обзиром на то која врста исхране за болест бубрега може бити додељена пацијенту, вреди запамтити да ова дијета треба да буде веома богата калоријама. Дакле, дневно би пацијент требао примити најмање 3000 кцал.

Замена соли

Како је постало јасно из горњег текста, дијета за болести бубрега укључује потпуно одбацивање уноса соли. Међутим, то је понекад веома тешко. Зато сада желим да говорим о различитим заменама сол.

1. Органска жива сол из морске траве. Набавите га сами неће радити. Али ако мљети калу на млинцу за кафу и на тај начин посолите посуђе, можете постићи побољшање укуса.
2. Органска жива сол из целера. Да би се то постигло, стабљике целера треба исећи на комаде, осушити и самељити на млинцу за кафу пре додавања у посуђе.

Од зачина и чешњака у овој дијети треба потпуно напустити.

Корисни рецепти

Дакле, већ је јасно шта треба да буде дијета за болести бубрега. Рецепти за кување - то је оно што и ја желим рећи.

Рецепт 1. Желе од инфузије дивље руже. Прво морате направити инфузију. Да би се то урадило, две кашике дробљеног шипка треба сипати са две чаше воде, све прокувати на лаганој ватри око 5 минута и инсистирати 8 сати. Затим, у пола чаше инфузије, потребно је растворити две кашике шећера, а затим све то прокухати и промешати са преосталом течношћу. Одвојено, потребно је припремити желатину, залити 1 кашичицом охлађене прокуване воде. После пола сата, додаје се полупечена желатина бујни бокови, мало се загреје, кључа. Онда се све уклапа на хладно место. После неког времена, најкориснији десерт је спреман.

Рецепт 2. Свјежа воћна супа. Није тако страшно била дијета за болести бубрега. Код жена овај рецепт треба да изазове одушевљење. Уосталом, ово јело је веома укусно, али у исто време и ниско-калорично. Да би га направили, потребно је опрати, огулити и исећи следеће плодове у мале коцкице: бресква, диња, крушка, јабуке (по 20 г). Преостала кожа и семена се сипају са топлом водом, кувају на ватри око 15 минута, а затим 25 минута све то. У овом воћном јуху морате додати мало воде, као и шећер (или фруктозу). Затим се филтрира, а све нарезано воће се ставља у течност. Мешавина се доведе до кључања и куха не дуже од 7 минута. Јуха се сипа у тањуре. У исто време потребно је ставити претходно кувани пиринач. Све је зачињено павлаком.

Треба рећи да постоји велики број рецепата. Главна ствар овде је да користите само одобрене производе, као и да се придржавате правила кувања (главна ствар је не користити со). У овом случају, глад пацијента неће мучити, јер је храна врло богата калоријама и хранљива.