Дијета је ... Дефиниција, значајке, препоруке, врсте и рецензије

У почетку, дијета је названа посебним начином живота, дијета која се непрестано посматра, што је помогло да се ослободе болести и прекомерне тежине. Али недавно, многи људи знају такву дефиницију речи "дијета": ово је краткорочно ограничење у исхрани, што помаже да се смрша. Постоји много различитих врста исхране. Ту су кефир, хељда, јапански, ниско угљени хидрати и многи други. Жене које желе да изгубе тежину, траже их на интернету или у књигама, користе савете пријатеља. Али овај приступ не дозвољава да се узму у обзир индивидуалне карактеристике организма и специфичности различитих типова исхране.

Историја дијете

Сада све више говоре да су "тренди" исхране штетне по здравље. Али зашто онда долази до дијете? То се десило у време Питагоре. Његови следбеници су хтели да оду у рај после смрти, па су одбили да једу животињске производе. Истовремено се испоставило да ова врста исхране елиминише гас у цревима. Касније је Хипократ саставио расправу "О исхрани". Тврдио је да би људску исхрану требало изабрати појединачно, све је ирационално и штетно, јер се људи различитих тежина, година и занимања хране на различите начине.

Међутим, науку о дијетологији је створио римски доктор Асклепиад. Он је веровао да је дијета начин да се ослободимо многих болести. И прву специјалну дијету је направио Гален. Сада се ова храна назива дијета за темперамент. Гален је такође створио дијете за хороскоп, који се и данас користи.

Разноврсне дијете

Већина жена које воле данашњу модерну дијету за мршављење, не представљају оно што заиста јесте. Постоји наука о дијететици која се бави медицинском исхраном. Нутриционисти чине дијету за пацијенте са поремећајима пробавних органа, бубрежних и кардиоваскуларних болести. Таква дијета - ово је заправо дијета. Дефиниција овог концепта је преведена са грчког као „начин живота“.

Модерна дијета данас за мршављење је вјероватнија хигијена хране. Они такође узимају у обзир најновија достигнућа медицине и физиологије. Према правилима, они који желе да изгубе тежину треба да се обрате нутриционисту како би креирали индивидуалну исхрану. Али то готово нико не ради.

Да ли је могуће изгубити тежину са дијетом

До недавно се сматрало да је то ресетовање овервеигхт могуће само уз нутриционистичка ограничења. У ствари, дијета - ова пракса је често штетна. Заиста, према статистикама, више од половине губитка тежине на овај начин након повратка на уобичајену дијету брзо враћа изгубљене килограме, а често и више добија на тежини.

Честе флуктуације тежине су веома штетне по здравље. Последице таквих дијета могу бити поремећаји метаболизма, проблеми са крвним судовима и смањени имунитет. Уосталом, при избору дијете жене углавном нису вођене индивидуалним карактеристикама. За њих је важније колико седмично помаже да се изгуби килограм дијете. После таквих експеримената са здрављем, многи су хоспитализовани. И поред повреде унутрашњих органа, фасцинација губитком тежине пријети неурозама и анорексијом.

Детаљне дијете за сваки дан почеле су да се састављају тек крајем 20. века, мада су лекари говорили о потреби да се храна промени у присуству прекомерне тежине пре 200 година. Испрва су се дијете за мршављење користиле само код тешке гојазности. На крају 20. века појавили су се нови идеали женске лепоте. Због тога су многи почели губити на тежини како би им одговарали.

Принципи исхране

Али, упркос доказаној штети дијетама, њихови следбеници не постају мање. На крају крајева, жене једноставно не знају други начин да брзо смршају, јефтино и без напора. Они верују да ће, ограничавајући њихову исхрану, изгубити те вишкове, и све ће бити у реду. У ствари, такве дијете су начин да се потпуно прекину метаболички процеси и пробава.

Како бити жене које желе да изгубе тежину? Најбоље је да се обратите нутриционисту који ће вам помоћи да нађете праву исхрану. Осим тога, морате запамтити: да изгубите на тежини, морате узети краткорочне мјере и потпуно промијенити навике у исхрани. Само поштовање одређених правила помоћи ће вам да останете здрави и не акумулирате вишак килограма:

• једите како треба стално, не недељу или месец;
• не треба да уносите више калорија него што је потрошено током дана, али дијета која је мања од 1500 кцал дуже од 2 дана може бити опасна;
• храна мора бити разноврсна и укусна;
• целокупна исхрана треба да буде уравнотежена са количином протеина, масти и угљених хидрата;
• ограничење соли, конзерви, чипса, соде, мајонеза;
• потребно је придржавати се строгог режима уноса хране - 4-6 пута дневно у малим порцијама у редовним интервалима, без грицкања;
• морате јести углавном храну која је уобичајена у подручју у којем живите, на примјер, Јапанци имају ензим у својим тијелима који могу пробавити сирову рибу и алге, а људи из других нација га немају.

И последње правило: не ограничујте се строго, поставите крути оквир и изаберите време за губљење тежине. Овај процес треба да се одвија полако и природно.

Заједничке дијете за мршављење, њихове користи и штете

У већини случајева, такви оброци су предвиђени за 1-4 недеље. А креатори ових дијета обећавају брз и ефикасан губитак тежине. Али на рачун онога што се дешава? Већина дијететичара губи на тежини јер не добија потребне хранљиве материје. Тело почиње да троши сопствене резерве. У почетку се конзумирају протеини, тј. Мишићи почињу да губе на тежини. Масне наслаге нестају последње, ако се особа не разболи од исцрпљености. Стога нутриционисти сматрају да је таква "експресна" дијета штетна. А сада их има много:

• моно-дијета - кефир, зобена каша, јабука, хељда, кромпир;
• низак ниво угљених хидрата, протеина;
• лов цалорие;
• старске дијете - Ксениа Бородина, Елиана Рамос и други;
• "Кремљ", јапански, шведски, енглески;
• дијете Монтигнац, Аткинс, Квасниевски и други.

Најефикаснија дијета

Мени, који они нуде, прилично је разнолик, укључује самосталан избор јела и варијације у исхрани. Њихова особеност је да се заснивају на правилима исхране, тако да се могу дуго користити без штете по здравље. Нестанак вишка килограма ове дијете је спорији него код популарне експресне дијете. Али онда се не враћају. То су дијете за сваки дан, могу се користити као основа за правилну исхрану.

• Најбоље штедљива дијета називају се и Израелци, или "паметни". Заснива се на принципима одвојене исхране. Нема категоричних забрана за било које производе осим оних штетних. Али постоје одређена правила: не можете пржити храну, додавати пуно уља, не јести протеинске намирнице са шкробним или киселим воћем, не јести месо са млеком, а млечни производи, воће и сокови су одвојени.
• Дијета на соковима подразумијева јести свако јутро мјешавину свјеже исцијеђених сокова од купуса, репе и мркве. Након пола сата можете доручковати. Током дана пратите принципе добре исхране.
• Медитеранска дијета Такодје се зове и дијететска љепота. Њен главни принцип је употреба рибе умјесто меса, велика количина поврћа, воћа и масти - маслиново уље.

Тхерапеутиц диетс

Храна која се користи код разних болести назива се штедљива. Принципи терапијске исхране створили су совјетски стручњаци под водством М. И. Повзнера средином 20. века. Укупно 15 табела је креирано у складу са повредама здравственог стања. Такве дијете подлежу основним правилима исхране. Али избор производа за њих и правила за њихову употребу су различити и зависе од карактеристика болести. Дистрибуирани су према патологији:

• табела број 1 се користи за желучани чир и гастритис са високом киселошћу;
• Но. 2 - ат хронични колитис и гастритис са смањеном секреторном функцијом;
• Бр. 3 - за констипацију;
• Бр. 4 - дијареја;
• Бр. 5 - код болести јетре, билијарног тракта;
• Бр. 6 - за патологије повезане са акумулацијом соли мокраћне киселине;
• Бр. 7 - за болести бубрега;
• Бр. 8 - гојазност;
• Бр. 9 - дијабетес;
• №10 - кршење система циркулације и срца;
• Бр. 11 - за туберкулозу, опште осиромашење;
• Бр. 12 - болести нервног система;
• Бр. 13 - инфекције;
• №14 - с уролитијазом;
• №15 је општа здравствена дијета.

Карактеристике терапијске дијете

Правила за очување исхране нужно се користе у санаторијима и болницама. У складу са врстом патологије пацијенту се одређује одређена дијета. Мени за тај дан састоји се само од производа које препоручује ова табела. Њихов избор може бити веома различит.

На пример, код повећане киселости желуца и пептичког улкуса није препоручљиво користити сирово поврће и воће, као и друге производе који стимулишу производњу желучаног сока. Али са затвором и гастритисом са ниским киселинама, напротив, дијета садржи много купуса, цитруса. Употреба протеинских производа такође је неуједначена. Уз затвор, њихов број треба смањити, а за друге болести - повећати.

Постоје опћи принципи терапијске прехране:

• одбијање полупроизвода, брзе хране, алкохола, кондиторских производа, шећера;
• храна би требала бити само свјеже припремљена;
• производи морају бити кувани, пирјани или печени;
• ограничење уноса соли, уздржавање од зачинавања;
• храна мора бити добро дробљена, огуљена, огуљена;
• потребна је оптимална температура хране;
• морате јести често (5-6 пута дневно) и малим порцијама.

Дијета или правилна прехрана?

Сва ограничења у погледу хране морају бити договорена са лекаром. Посебно не користите Певзнер дијете без медицинских индикација. Заиста, често они не пружају организму све што је потребно, тако да га требају само болесни људи. Из истог разлога, не препоручује се употреба разних модерних дијета за мршављење, што имплицира јака ограничења у избору хране. Можете користити мени најучинковитијих дијета за мршављење, али не дуго.

Главни принцип већине дијета за мршављење је смањење количине масти или угљених хидрата. И тај и други приступ је нездрав. Зато је најбоље изгубити тежину користећи принципе добре исхране:

• ограничити слаткише које доприносе накупљању масног ткива;
• угљени хидрати покушавају да једу ујутру;
• последњи оброк треба да буде 3-5 сати пре спавања;
• број потрошених калорија дневно треба да одговара потрошњи енергије особе;
• не гладују

Диетс Ревиевс

Последњих година, скоро свака жена је покушала било коју врсту исхране у свом животу. Већина њих је разочарана. Иако је већина дијета заиста ефикасна. Рецензије показују да су помогли да се смрша. Али скоро одмах су се изгубили килограми. Али на терапијским дијетама позитивне рецензије више. За многе пацијенте, они су помогли да се ублажи бол, побољша пробава и убрза опоравак.