Јела у лонцу: рецепти са фотографијама

Многи искусни кувари подцењују употребу керамичких посуда приликом кувања. И то је узалуд, јер је то одличан начин да се уобичајена исхрана учини још укуснијом и, штавише, корисном. Јела у лонцима могу бити веома различита, што ће вам омогућити да припремите здрав доручак, укусан ручак и богату вечеру. Али прво, рецимо вам зашто је уопште боље да се упознате са глиненим посудама.

Предности кувања у лонцима

Наравно, једна од главних предности, која се може похвалити јелима у посуде у пећи, штеди време. На пример, ако желите да своје госте нахраните врућом, свеже скуваном јелом, морате се држати цијеле вечери у кухињи. Они комуницирају у дневној соби, чекају укусну вечеру, а ви неуморно радите. Можете заборавити на то. У посуде ставите све потребне састојке и ставите их у рерну. Када дође време - укључите пећницу на жељену температуру и подесите тајмер. Сада смирено комуницирајте с пријатељима, без ометања узбудљивим, провјером спремности и другим начином кухања - када тајмер зазвони, можете сигурно позвати све на стол.

Многи искусни кувари воле да јела у посудама могу задовољити сваког госта или члана породице. На пример, не може се толерисати свињетина, док други воли снажну паприку, док други воле умерено зачињена јела од меса. У чему је проблем? Спреад састојке у лонцима, само у једном, замијените свињетину с пилетином, ау другом, додајте још љутих паприка. Као резултат тога, не морате трошити додатно време, сваки гост ће добити управо оно јело које воли, а ви ћете добити славу гостољубиве домаћице и искусне кухиње.

Присталице здраве хране као што су рецепти у посудама не укључују употребу великих количина уља. Због тога се њихов садржај калорија значајно смањује - они постају кориснији. Додатна предност је што се храна у њима не пече, већ је пирјана. Због недостатка превисоке температуре, храна задржава већу количину корисних витамина и елемената у траговима.

А сада ћемо испричати разне рецепте јела у лонцима, упамтивши то, увек ћете бити потпуно наоружани.

Миллет каша

Укусна и здрава каша - одличан почетак дана. Зашто не бисте мазили своју породицу тако што ћете овладати таквим јелима у лонцима? Штавише, енергија потрошена на кување није много. Да бисте направили четири порције, требаће вам:

• 4 кашике просушеног проса;
• 300 мл млека;
• 40 грама маслаца,
• со, шећер, ванилија - по укусу.

Када се сви састојци припреме, можете почети са кувањем:

1. Просо темељно исперите хладном водом и ставите у посуду.
2. Прелијте млеко и ставите у рерну, загрејан на 180 степени 40 минута.
3. Додајте путер, шећер, ванилин и со у посуду. Ставите у пећницу још 20 минута.

То је све. Укусно, здраво и једноставно јело је спремно. Ако волите тању кашу, онда можете додати још млека - вреди се допунити у тренутку када додајете маслац у лонац.

Јулиенне са гљивама

Многи људи који траже рецепте дизајниране за кување у лонцу са сликама корак по корак, воле егзотична јела. Па, онда имају огроман простор за креативност. Зашто не бисте своју породицу третирали изузетном џиленом са печуркама? Да бисте га припремили, требаће вам:

• 600 грама пилећег филеа;
• 500 грама шампињона;
• 150 грама лука;
• 300 грама тврдог сира;
• 500 грама креме;
• 80 грама маслаца;
• 1.5 кашике брашна;
• биљно уље, со, бибер.

То је довољно да се кувају четири порције гурманског јела. Први кораци:

1. Баците филе у слану кипућу воду и кувајте 20-30 минута - док се не скува.
2. Одрежите шампињоне на траке, лук на четвртине, и трљајте сир на фином ренде.
3. Лук се пржи у биљном уљу тако да постане прозиран.
4. Додајте печурке, со, бибер и гулаш луком, редовно мешајте 5-7 минута.
5. Уклоните печурке и лук из таве и пржите брашно на њему.
6. Додајте маслац брашну, промешајте и сипајте крему. Кухајте док се не згусну.
7. Кухани филе исећи на траке дуж влакана и преклопити у лонце.
8. У месо додајте печурке и лук, покријте сосом, посолите и поспите сир на врху.
9. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута да би отопили сир, али не и кору.

То је све. Савладали сте још један изузетан рецепт. Наравно, процес кувања је релативно компликован, али као резултат добијате тако укусно јело које ће сигурно постати један од честих гостију за вашим столом.

Солианка месни тим

Или можда волите супу и тражите прве течајеве у лонцима - фото рецепти ће вам помоћи и корак по корак. На пример, скоро свако воли шмокљан. Научите и начин кувања. Да бисте то урадили, потребни су Вам следећи производи:

• 500 грама говедине;
• 2 литре воде;
• 3 средње лук;
• 300 грама кобасице;
• 2 мркве;
• 4 кисела краставца;
• 100 грама маслина;
• 100 грама киселог врхња;
• 0.5 лимуна;
• зеље, со, парадајз пасте.

Као што видите, попис састојака је прилично велик. Али од њих можете кухати чак шест порција укусне супе. И то није тешко урадити:

1. Исперите говедину, ставите у посуду, покријте хладном водом. Донеси до прокухавања, соли. Кухати 2-2,5 сата да би месо било меко.
2. Одрежите говедину на мале комадиће.
3. Ољуштите лук и исеците на танке полутке. Пржити у биљном уљу док не постане прозирно.
4. Нарежите кобасицу на траке и додајте лук. Пржите, лагано мешајте, 2-3 минута.
5. Распоредите лук и кобасице у лонцима заједно са исјецканим месом.
6. Натрљајте шаргарепу на крупнију ријетку, исецкане краставце у траке. Пржите у тави 3-4 минута са парадајзом.
7. Додајте лук са краставцима у посуде. Сипајте јуху која је остала од говедине.
8. Загрејте рерну на 220 степени и ставите посуде 20 минута.
9. Искључите рерну и оставите посуде у њој 30 минута.

Сада остаје само додати павлаку, кришку лимуна и неколико маслина до спремне каше. Сигурно и најзахтевнији гости неће бити разочарани. И пиринач изгледа предивно - посуђе у лонцима корак по корак од фотографије савршено илуструје ово.

Супа са говедином и гљивама

А сада покушајмо да савладамо истинску руску кухињу - супу. Такође их воле многи познаваоци. И сви они верују да су најукуснији када се кувају у правој руској пећи. Па, или бар у лонцима. Да бисте започели, будите стрпљиви са следећим састојцима за прављење 10 порција:

• 1 кг говедине;
• 1 кг киселог купуса;
• 200 грама белих гљива;
• 2 мркве;
• 3 кромпира;
• 2 репа;
• 2 лук;
• 100 грама киселог врхња;
• 4 чешњака чешњака;
• со, биље - по укусу.

Сада савладавамо нова јела у лонцима у рерни - то ће бити још лакше са фотографијама.

1. Исперите месо, ставите у посуду са хладном водом и кувајте док не буде готова - 2-2,5 сата, не заборавите да посолите.
2. Исперите кисели купус, раширите у лонцима, улијте кипућу воду и ставите у рерну док се месо не скува.
3. Месо повући и исећи на комаде. Додај у купус.
4. Оперите печурке, огулите кромпир. Све исећи на коцке и кувати у бујону док крумпир није спреман.
5. Огулите шаргарепу, репу и лук, нарежите на коцкице и кувајте у бујону док не буде готова.
6. Ставите поврће и гљиве у лонце. Додајте ситно сецкани бели лук. Сипајте јуху и ставите у пећницу, загријану на 100 ступњева. На овај начин могуће је лужити супу од 1 до 4-5 сати.
7. У сваку посуду додајте кашику павлаке и прстохват зеленила. И можете служити.

Да, потребно је доста времена да се супа кува на тај начин - барем пола дана. Али пробајте овај рецепт барем једном, и заљубит ћете се у њега заувијек. Да, и изгледају добро, ова јела су у лонцима - фотографија ће бити одличан доказ.

Кнедле са сиром

Најчешћи кнедле се могу појавити пред вама у потпуно новом светлу, ако их скухате у лонцу. А ако им додате сир и мало поврћа, онда ће овај рецепт за посуђе у лонцима у пећници свакако привући сваког зналаца. Лепо је што ријетки производи нису потребни за кување. Довољно је узети:

• Кнедле од 1 кг;
• 3 велика лука;
• 200 грама зеленог боба;
• 2 средње велике шаргарепе;
• 6 чешњака чешњака;
• 60 грама тврдог сира;
• биљно уље и со.

Овај једноставан сет је довољан да се кува чак шест порција хранљиве хране. Све се припрема лако и брзо, што је за многе домаћице један од главних критеријума при одабиру рецепта за брзу вечеру:

1. Подмажите дно и зидове посуда биљним уљем.
2. Ољуштити лук и исећи на танке прстене. Стави лонце.
3. Разделите кнедле на два дела - пола на врху лука.
4. Пасуљ пасуља треба исећи на 2-3 комада и ставити на кнедле.
5. Додајте преостале кнедле.
6. Огулите мркву и бели лук. Нарежите шаргарепу и ситно исецкајте бели лук. Стави лонце.
7. Со, прелијте бујоном или водом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени 35 минута.
8. Поспите сиром, отрцано на фином ренде, и вратите се у рерну на 5 минута.

Јело је спремно! Можете га послужити на столу. Као што сте видјели, посуђе у лонцима у пећници није нужно сложено - неке су једноставне и истовремено имају одличан укус.

Кромпир са павлаком

Ако сте заинтересовани за једноставне и укусне прилоге за месо или рибу, рецепте јела у посудама у рерни са фотографијама ће вам такође помоћи. На крају крајева, сви воле кромпир. И она, кувана у лонцу, ће се појавити пред вама са потпуно непознате стране. Да бисте припремили ово јело, узмите следеће производе:

• 1 кг кромпира;
• 1 шоља павлаке;
• со, паприка, зелени.

Ниједан други састојак неће бити потребан, иако ће укус готовог кромпира бити једноставно одличан. Да, и припрема јела је изненађујуће једноставна:

1. Огулите кромпир, исперите и исеците на кришке не дебље од 5 мм.
2. Додајте мало воде у павлаку да би се мало разрјеђивала. Додајте со, паприку и сецкани зелени.
3. Ставите кромпир у посуде у слојевима, додајте мало киселе павлаке након сваке.
4. Пећницу загрејте на 200 степени и ставите посуде 30-50 минута. Тачно време зависи од величине посуђа.
5. Искључите рерну и оставите кромпир у њој још 15-30 минута тако да је мало знојав.

Као резултат тога, добићете невероватно укусну, деликатну и мирисну посуду коју ни један гурман не може одолети.

Пилетина у крем сосу

Тражим рецепт за кување гурманско јело у лонцима пилећег меса? У том случају можете одабрати одговарајућу опцију, која је једноставна. Нема потребе да тражите ретке или скупе производе. Требаће вам:

• 6 пилећих батака;
• 4 средње лук;
• 3 средње шаргарепе;
• 4 чешњака чешњака;
• со, бибер, маслиново уље.

Ово је довољно да се кувају три порције. Успут, добијено јело савршено се комбинује са кромпиром у посудама, чији је рецепт описан горе. Зато наставите са кувањем:

1. Исперите пилетину, и ако неко у породици не воли кожу или је на дијети, онда је уклоните.
2. Огулите поврће. Лук резан у танке полутке, трљати мркве на великом ренде.
3. Сада скувај маринаду. За то, ломити чешњак кроз пресу. Додајте јој бибер, со и маслиново уље. Нека маринада стоји 15 минута.
4. Пилеће батке пресавијте у дубоку посуду и прекријте маслацем од чешњака и зачинима, добро промешајте. Оставите неколико сати, а боље ноћу, тако да је месо потпуно натопљено.
5. Ставите пилетине у лонце - по два. Додајте лук са мрквом.
6. Пећницу загрејте на 200 степени и ставите посуде 90 минута.

Као резултат тога, добијате не само укусну, изненађујуће мирисну вечеру. Такође је веома атрактивна, тако да није срамота дати је гостима. Лепота, која има такве посуде у лонцима, рецепте са фотографијама добро преноси.

Кобасица

Требате припремити срдачну вечеру и очистити кућу, али није довољно времена, а производи у фрижидеру "мачка је плакала"? Онда прочитајте овај рецепт. Све што му је тамо потребно, можда, у свакој кухињи:

• 6 кромпира;
• 6 кобасица;
• 2 средње велике шаргарепе;
• 50 грама киселог врхња;
• со, црни бибер, зеље.

Од тако мале количине састојака можете лако припремити срдачну вечеру за три особе. И време проведено на кухању. Оцените сами:

1. Оперите и огулите кромпир мрквом.
2. Кромпир нарежите на кришке и утрљајте шаргарепу на крупнијем.
3. Ослободите кобасице из кућишта и исеците на кришке.
4. Мешавина поврћа са кобасицама, сол, бибер, додајте зеленило и добро промешајте.
5. Нанесите смешу у посуде. У сваку пола чаше кипуће воде.
6. У сваку додајте мало павлаке.
7. Загрејте рерну на 180 степени и ставите посуде 50 минута. Сада можете да водите ваш посао.
8. Посуде се могу одмах послужити или пустити да стоје у пећници још пола сата - од тога посуда постаје још укуснија.

Научили сте још један невероватно једноставан начин да припремите за породицу укусну и задовољавајућу вечеру. Сигурно ће рецепт бити један од ваших фаворита - због константног трчања уоколо и журбе, врло често нема довољно времена и труда да се припреми комплетна вечера. Дакле, ово јело може бити право спасење.

Хељда са пилетином

Сва наведена јела могу се похвалити одличним укусом. Али ако је кување у лонцима дизајнирано за један производ, онда је то несумњиво хељда. Са овом методом кувања, ова једноставна житарица је потпуно откривена. Тако ће кухање укусних посуда бити још лакше. Лепо је што можете купити све потребне производе у било којој продавници намирница:

• 1 чаша крупица;
• 200 грама пилећег филеа;
• 1 средња шаргарепа;
• 2 стабљика пора;
• сол

Међутим, једноставност се разликује не само од свих потребних састојака, већ и од саме процедуре припреме:

1. Узмите хељду и сипајте кипућу воду сат времена.
2. Ољуштите и утрљајте мркве на грубљем ранцу.
3. Исперите и фино исеците празилук.
4. Огулите филе, исеците на мале комадиће.
5. Попеците филе у биљном уљу, а затим га додајте порилуку са мрквом, запеците испод поклопца 10-12 минута.
6. Месо и поврће ставите у лонце, на њега додајте хељду, покријте водом тако да покрива житарице за око 1 цм.
7. Загрејте рерну на 200 степени.
8. Ставите лонце у рерну на 30 минута.
9. Смањите на 100 степени и сачекајте док се вода не упије.

За љепоту и укус, посудама можете додати чајну кашичицу киселог врхња и посути насјецканим зеленилом.

Такво јело ће се са задовољством јести, па чак и људи који обично не воле хељду због сухоће или не израженог укуса ће тражити суплементе. Пробајте и увјерите се сами.

Закључак

Овде се наш чланак завршава. Научили сте о предностима које посуђе у посудама има, као и обогатили вашу кулинарску банку са неколико рецепата различите сложености.

Али истовремено су били уверени да керамички контејнери, који су практично у свакој кухињи, могу помоћи у припреми доручка, ручка и вечере различитог степена сложености. На крају крајева, управо та вјештина чини обичног љубитеља кухања правим кувара.