Патка јетра: рецепти за кување

Не знају сви колико је рецепта направљено од патке јетре. Пилетина или телетина познатији. Упркос дебљини, пачја јетра је укусна јела, из ње се добијају укусне пите и главна јела. Међутим, треба напоменути да се такав производ брзо припрема и важно је да се не пресуши.

Брзи рецепт са патка јетром

За овај рецепт треба припремити следеће састојке:

• 500 грама јетре;
• главица лука, довољно велика;
• кашика балзамичног сирћета;
• суви зачини - мајчина душица и целер, на трбуху;
• кашичица млевеног бибера;
• сол по укусу;
• мало брашна;
• биљно уље за пржење.

Кухање за овај рецепт са паткином јетром треба почети са припремом главног састојка. Ако је производ замрзнут, требали бисте га одмрзнути. Такође, комади су опрани, резани венама. Сваки комад може бити подељен на три или четири дела, у зависности од жељене величине коначне посуде.

Дуцк рецептура јетре витх пхото

Сада можете ићи на кухање. Треба да почнете са зачинима. У дубокој посуди помешајте со, брашно и бибер, добро промешајте. У овој мешавини, ваљајте делове јетре. Сада загрејте пан са сунцокретовим уљем. Када је довољно вруће, рашириле су већ паткасту јетру без костију. Рецепт са овим састојком је брзо отелотворен, вреди припремити производ само десет минута. Сада поспите сухим биљем и оставите на тави.

Одвојено пржени лук до златно смеђе боје. Овде такође додајте балсамиц оцат, разблажити водом, пржити док течност не испари. Комбинирајте ова два састојка. Сав одличан рецепт са пронађеном патком!

Укусна паштета од јетрене патке

Да би се припремила паштета, која ће бити одлична опција за доручак, потребно је узети:

• 800 грама јетре;
• једна велика мрква;
• један велики лук;
• 30 грама маслаца;
• павлака - 100 грама;
• со и бибер;
• мушкатни орашчић - на захтјев.

Постоји много рецепата за кување са паткином јетром, али је најчешће популарна паштета. Врло је једноставно. Шаргарепе се протрљају на рибеж, а лук се ситно исече. Сада припремите посуду за печење са дебелим дном. Стави комад маслаца на њега. На биљном укусу фино јело можда неће радити.

Прво ставите лук, лагано пржене, а затим додају шаргарепу. Време је да се посуши. Када се поврће пржи, потребно је додати јетру, исећи на комаде. Ставите све на лаганој ватри око десет минута. Сада можете додати павлаку, мушкатни орашчић и бибер, све помешати.

Пате треба да буде уједначена по структури. Овај рецепт за паштету од патке са фотографијом сугерише да је потребан миксер. Они праве поврће и јетру у хомогену масу. Након чекања да се паштета охлади. По жељи се додаје со или бибер ако се чини да то није довољно.

Делициоус Фруит Салад

Не знају сви да постоје такви рецепти за кување патке јетре, који укључују слатке састојке. Пример би била салата. То укључује:

• 300 грама јетре;
• једна зрела крушка;
• лишће салате - гомила;
• шаку малина;
• три кашике винског сирћета;
• пет кашика маслиновог уља;
• мало соли.

Прво испеците јетру на целој количини маслиновог уља. Потребно је око седам минута. Сада се уклања на папирним ручницима, тако да је маст нестала. На исту посуду се ставља и крушка. Претходно га очистите и исеците на комаде. Могуће је резати и кришке и коцке. У масноћама из пачје јетре пржите крушке са свих страна.

Сад су листови салате стављени у здјелу салате или цијеле или грубо исјецкане. Прошири крушку. Био је на реду умак од малине. Јагоде се стављају на преосталу масноћу, сипају у сирће и посипају сољу. Нежно мешајте. Нанесите малине на крушку. Јетра се реже на танке комаде и положи на врх. Ова салата комбинује различите укусе и дефинитивно ће задовољити многе.

Постоји много рецепата са паткином јетром. Прави укусне и здраве пасте. Брзо их скувајте и прецизно заобилазе квалитет продавнице. Такође обратите пажњу на брзи рецепт, само да бисте испекли овај производ. Дозвољено је да се уопште не користи масноћа или уље, јер јетра неће горјети, али ће остати мекана и сочна. Друга могућност је да се овај производ послужује са соковима од воћа или бобица. Ова побуна укуса такође ће привући многе.