Пиерре Дуцане је француски дијететичар са четрдесет година искуства у области медицине.
Његова протеинска дијета, захваљујући којој су милијуни успјешно изгубили на тежини, резултат је дугогодишњег истраживања и побољшања. Док је још био терапеут, Дукан је био суочен са чињеницом да су људи склони гојазности, да чешће пате, па чак и да се погоршавају. Једног дана пацијент је дошао код њега са жалбама на лоше стање и стално растућу тежину. Помало помислио, Пиерре Дукан му је савјетовао да почне губити неку тежину, не одустајући од својих омиљених производа. Оно што је изненадило обоје када је, након 3 дана, пацијент пао 5 кг, јео искључиво месо. Тако се у 70-им годинама појавила Дуканова дијета: примјерни мени, основни принципи мршављења, увод у исхрану овсених мекиња и јасно разграничење 4 фазе.
Трајање исхране израчунава се појединачно. Основа исхране је 100 дозвољених намирница. Ниједна дијета не садржи такав избор: 72 протеина (месо, риба, плодови мора, јаја, ниске масноће млечни производи биљних протеина) и 28 поврћа. Захваљујући тако широком распону, задовољство је изгубити тежину у Дуцане систему. Један од основних критеријума је и употреба овсене мекиње.
Овај производ доприноси уклањању токсина и доприноси нормалном функционисању гастроинтестиналног тракта. Диукан дијета (мени било које фазе) садржи велику количину протеина које се не апсорбују лако од стране организма и често доводе до проблема са цревима. Стога, мекиње - су саставни део процеса губитка тежине. Још један важан услов је физичка активност. Све врсте терета су добродошле: теретана, базен, фитнес, џогинг, па чак и редовне дуге шетње.
Прва фаза "Аттацк" траје од 2 до 7 дана, што вам омогућава да изгубите и до 10 кг вишка килограма током овог периода. У овом периоду дозвољено је само јести протеински производи: месо (телетина, зец, говедина, пилетина, ћуретина), риба и плодови мора, јаја (не више од 2 ком. дневно). Можеш јести у било које вријеме, а да се не спустиш на сат. Предуслов за ову фазу је употреба 1,5 кашике. кашике мекиња, 2 или више литара течности и хода најмање 20 минута.
Ad

Трајање ове фазе траје у просеку од 2 до 6 месеци, рачуна се појединачно и зависи од количине прекомерне тежине. Особитост ове фазе је измјена протеинских (БХ) и протеинско-биљних (БО) дана. Распоред се може изабрати независно, на пример 1/1, 2/2 и тако даље. Сам доктор Дукан препоручује наизменично 1/1, с обзиром да је то најприхватљивији начин за организам. У фази "алтернације", расправља се о свим протеинским производима, као што је објашњено у одељку "Напад" и поврћу (осим оних скробних). Осим тога, дозвољена је употреба кечапа, немасног воћа и природног сојиног јогурта. Дневне шетње треба продужити на 30 минута, број употријебљених мекиња - 2 тбсп. кашике, баланс воде је исти.
Ова фаза је консолидација добијених резултата, мост преко којег се особа постепено враћа у нормалну исхрану. Његово трајање у просјеку је око 3 мјесеца. Током овог периода, дијета треба да укључује воће, сир, хлеб од целог зрна да прошири асортиман меса. Једном недељно је дозвољено да једе било који производ, чак ни најкориснији и нискокалорични. Пријем овсених мекиња повећава се на 2,5 кашике. жлице.
Ad

Ово је фаза потпуне адаптације тела на нормалан животни ритам. Запамтите, увек постоји ризик од поновног побољшања, па следите основна правила:
Протеинска дијета Диукана - ово је велики пробој у области диетологије: велики број људи без штете по здравље је пао и наставља да губи вишак килограма. Суштина исхране је строго придржавање исхране: једини неуспех је иста претња као и игла за балон. Упркос великом броју испуштених килограма, губитак тежине људи се не жале на осјећај глади или опуштање коже: дијета, мекиње и физичка активност доприносе правилном губитку тежине, оздрављењу и помлађивању. Можда је једини недостатак ове дијете оптерећење бубрега, које је повезано са уклањањем великих количина течности. Стога се не препоручује особама са болестима овог органа.