Пита од јаја са јајима и луком: могућности кухања, рецепти и критике

Врло је тешко наћи међу Русима породицу у којој не би вољели сједити у сеоској кући на топли љетни дан за шалицу чаја са укусном, деликатном печењем. Међу свим разноврсним рецептима, рецепт за јелли пие с јајима и луком је посебно популаран међу хостесама. Често му се даје предност од стране мајстора, који посједују властити врт и узгајају предивне зелене површине у свом врту.

Тајна популарности рецептора за пуњење пита са луком и јајем лежи, пре свега, у својој једноставности и лакоћи. Припрема за кување, како је домаћица осигурала, не траје много времена. Торта се може користити као прилог, као и једноставна ужина. Печење се зове прикладно и на дневној бази и на благданском столу.

Јелли Пие са луком / јајем на павлаци

Комбинација зеленог лука и куваних јаја је укус који је познат многим од детињства. Такво печење припремају многи одмах, чим почиње период сакупљања зеленила. Љубавнице препоручују ову торту као јело које има изузетан укус и кува се брзо и једноставно.

Састојци

За припрему пита са јајима и луком, користите:

• брашно (300 г);
• павлака (300 г);
• драин уље (150 г);
• 6 јаја;
• зелени лук (100 г);
• со и шећер (0,5 чаја.);
• Халф Цхин. л прашак за пециво.

Потребно је око 35 минута да се кува ова најбржа пита са луком и јајима. Калорична вредност: за 100 г - 185 кцал.

Цоокинг стуффинг

Пре-за кување пита са јајима и луком на павлаци треба да се набави све што је потребно за пуњење и тесто. Ако у кухињи нема киселог врхња, лако се може заменити кефиром или јогуртом. Прво припремите пуњење. Четири јаја се кувају за то. Затим се чисте и исеку на мале коцкице. Скалиони су пажљиво опрани, ситно исјецкани и лагано посољени. Затим се лук са јајима добро помеша.

Кухање теста

Онда почните гњечење теста. Сол и шећер се додају у павлаку. Смеша је мешана док се није растворила. У одвојеним здјелама узбуркајте растопљене шљиве. маслац и 2 јаја (преостала). Прво, додајте маслац киселој павлаци, а затим јаје. Просијано брашно са прашком за пециво се додаје на крају. Мешавина треба да буде хомогена.

Пеците торту

Ова палачинка са јајима и луком пече се у рерни, која се 35 минута загрева на 200 степени. Према рецензијама, овај рецепт је најбржа опција за попуњавање колача. Пре-формирана науљена маса, након чега се улије мало више од половине теста. Затим нанесите све добијене пуњење, након чега се колач прелије остатак смјесе, који мора бити равномјерно распоређен.

Црни лук / јаје је зачињено питом на кефиру са пиринчем и сиром

Ако желите да повећате пуњење колача, додајте мало пиринча његовом пуњењу. А ако додате још сира, као што су саветовали домаћице, то ће дати укус печења.

Цомпоситион

Да бисте направили торту, користите:

• кефир (500 мл);
• брашно (380 г);
• јаја (7 комада);
• биљно уље (150 мл);
• шећер (1 кос. л.);
• сир, пожељно зачињен (150 г);
• суви пиринач (50 г);
• зелени лук (100 г);
• 0,5 кашичице соли;
• бибер (црни).

Припрема траје до 1,5 сати, калорије: на 100 г - 215 кцал.

Цоокинг стуффинг

Прво, као и обично, припремите потребне састојке за печење и направите пуњење. Да бисте то урадили, прокувајте 5 јаја куваних јаја, који се онда морају сећи на мале коцкице. Лук се пажљиво пере, пере и ситно сече. Цхеесе гратед. Претходно припремите пиринач који се помеша са јајетом. На крају се додају сир и зелени лук, као и бибер и со.

Како се кува тесто?

Да бисте то урадили, сол, шећер и остала јаја се шибају у посебној посуди. Мешавина се прво сипа кефир, а затим биљно уље и пажљиво помеша. Просијте брашно прашком за пециво помоћу сита. Конзистенција смеше треба да буде слична киселој павлаци.

Бакинг

Облик је подмазан и уливен у њега око трећине теста. Поставио је пола постојећег пуњења. Око трећине теста се сипа на врх. Преостало пуњење се дистрибуира са другим слојем и поново се излије остаци теста.

Пећница се загрева на 180 степени, затим се колач пече 1 сат, а степен спремности се проверава помоћу чачкалице. Након кувања, колач се хлади и сервира на столу.

Како испећи торту у лаганом штедњаку?

Сладолед пите у земљаном лонцу са луком и јајима можете кувати у било које доба године. Прољеће или љето, када се на парцели може убирати богата жетва зеленог лука, најбоље је вријеме за уживање у својим укусним и здравим колачима.

Као компоненте пуњења, хостесе препоручују не само лук, већ и било које друго поврће: першун, копар, гранчицу свјежег босиљка, што ће торти дати посебан зачински укус. У лаганом штедњаку, колач се припрема врло брзо, према оцјенама, пецива су позната по својој ситости и њежном укусу.

Који производи се користе?

За тесто се користи:

• две чаше кефира;
• два јаја;
• једна кашика сода;
• један чланак л шећер;
• четири чл. л раст. уља;
• 250 грама брашна.

За припрему пуњења:

• четири кувана јаја
• зелени лук и копар - на 1 гомили;
• сијалица лука - 1 ком.
• тврди сир - 100 грама;
• биљно уље - једно Арт. л

Кораци за кување: пуњење

Прво припремите надев: ставите јаја да прокувају, ситно исецкајте копар и зелени лук. Лук фино исјецкан и у техници. 5 мин Попеците у биљном уљу у моду "Пржење" .Након тога треба да ољуштите јаја, ситно исецкате и комбинујете са луком и зеленилом. Пуњење треба посолити, по жељи можете додати своје омиљене зачине. Затим морате исецкати босиљак и додати у пуњење. Сир се одвоји у мале коцке.

Припрема теста

У пространој здјели се додају јаја, сол, сода, шећер и маслац. Сви састојци су добро измешани. Тада се кефир сипа у смешу, која одмах реагује са соком, а тесто почиње да се меша. Брашно треба просијати кроз фино сито и ставити у смјесу у малим порцијама. Тесто треба да добије течну конзистенцију, као палачинке.

Испечемо пудер у полаганој пећи

Посуда са више печурака је подмазана уљем или било којом другом масноћом, овде се пола половина теста. На врх теста се поставља пуњење, које се може у потпуности "утопити" у течно тесто. У процесу печења сви састојци се равномерно мешају. Прво треба да ставите зеље, затим јаја и последње све - коцке сира. Затим сипајте остатак тијеста и затворите поклопац за више котлова. Уређај се инсталира у режиму печења "Печење", потребно је време - 50 минута.

По истеку потребног времена, пита са луком и јаје се остави у лаганом шпорету још 10 минута, тако да се "одмара" и лагано охлади. Хостесе у својим рецензијама препоручују да се ово стање не игнорише, јер квалитет и интегритет јела зависи од његовог испуњења.

Уклоните торту и украсите је

Да би се готова торта извукла са јајима и луком из лаганог штедњака, најбоље је користити посуду за кухање на пари, тако да ће колач остати нетакнут. За украшавање пецива који се кувају у лаганом штедњаку, можете створити прелепу „мрежицу“ мајонеза, који је посут сјеченим копром.

Резањем пецива, треба бити спреман на чињеницу да ће унутар посуде бити мало влажна. Али, као што су домаћице то потврдиле, то је нормално. Према рецензијама, пиринач који се пече у лаганом шпорету има светао укус и лакоћу.

Аутори коментара напомињу да је довољно да се поједе само један комад за печење. Након сервирања лука и пите од јаја са топлом сувом месом или биљном крем јухом, можете нахранити целу породицу здравим и укусним ручком. Бон аппетит!