Лажни свиње - како их разликовати? Фотографије и опис лажних дивљих свиња

На првом месту по питању отровности углавном нису тако познате печурке као бледа печурка, печурке и друге, већ дупле печурке. А болети нису изузетак, они такође имају сличне браће - лажне свиње. О томе шта су, како расту и како се разликују од правих јестивих гљива, рећи ћемо у овом чланку.

Печурке - обични вргањ: врсте

Оилер - заједничко име рода тубуларне гљивице. Они припадају породици вијака. Њихово име је због чињенице да имају масну и клизаву капу. Управо због ове специфичне карактеристике ове гљиве се препознају. Испод главе налазе се остаци прстенова који чине прстен.

Укупно има више од 50 различитих представника.

Руски берачи гљива су више упознати са обичним јесенским вргањима. Ретко, али међу њима су лажни вепрови. Како их разликовати од уобичајеног јестивог, биће описано у наставку.

Такође у руском окружењу постоје бела, кедар и сибирска нафта. Врло мало познато - мочварно (или жућкасто). Ово су гљиве 4. категорије.

Гљива која нема веома пријатан укус је жуто-смеђа (или шаролика) уљана конзерва. Он је као замашњак. Ту је и Американац, који расте само у Чукотки у шикари кедровине.

Опис конвенционалног уља

Пре него што научите да идентификујете фалсе мусхроомс (вргањ), размотрите опис укусних јестивих гљива, познатих већини берача гљива.

Поклопац печурке полукугле са малом грудицом у средини. Кора има боју близу смеђих нијанси, али понекад се сусрећу и маслинасто-смеђе капице. Кожа гљива је потпуно одвојена од сочне и мекане пулпе, која заузврат има жућкасту нијансу.

Боја цевастог слоја, стопљена са ногом, је жућкаста. Сама нога цилиндричног облика достиже висину до 11 цм, а ширина у пречнику је 3 цм, а доњи дио је обично тамније боје од горњег.

Како ће изгледати лажне дивље свиње и њихове карактеристике ће бити детаљније описане у наставку.

Места раста

Уобичајено - традиционално за руску област. Чешће се налази у листопадним шумама иу боровим шумама, као иу плантажама вријеска и житарица.

Такође расту у Африци и Аустралији (где год је клима близу умерене температуре). Лажне гљиве посвуда прате њихову јестиву браћу.

Обично, вргањ добро расте на пјесковитим или вапненастим тлима, малим породицама, стога је врло погодно скупљати их врло повољно.

Добро расте на добро дренираним пјесковитим тлима. Они не воле посебно јаке сенке, у вези са тим мање су заступљене у густо зараслим шумама. Највјеројатније ће их наћи у разријеђеним боровим плантажама, на рубовима борова, уз рубове шумских путева на цести, па чак и на старим каминима.

Маслата може савршено коегзистирати са лисицама, порцини печурке и руссулес.

Периоди раста

Шта су добри вепар? Жетва се може сакупљати од јуна, а зрење тих гљива траје до првог мраза. А лажна печурка, респективно, расте са њима.

Треба напоменути да је најбоље да се сакупљају гљиве, чија је капа пречника не више од 4 центиметра, јер необрасли узорци су много укуснији. Појављују се у љето неколико пута, повремено.

Многи можда не знају, али постоји први талас, који пада на време када раж почне пљувати. У то време појављују се тзв. Колосовики печурке: вргањи и вргањ. Одједном се појављују и нестају одмах.

Лажне печурке: разлике

Како разликовати јестиве нејестиве гљиве? Лажно изгледа веома слично јестивом.

Међутим, голим оком, при пажљивијем прегледу, може се видети неколико препознатљивих знакова лажних уља.

Тачно изглед може помоћи у одређивању да ли је ово посуда за маслац или не. У овом случају, пре свега, потребно је обратити пажњу на поклопац печурке и њену унутрашњу површину. У лажној гљивици има благо љубичасту боју, унутрашња страна је обојена свијетло. жућкасте крем боје. И доњи део гљиве има ламеларну структуру (јестива спужваста структура).

На нози постоје лажни и препознатљиви прстенови. Обично је јестива гљива светло љубичаста. Лажни уљни прстен има бели или светло-љубичасти прстен, и виси над стаблом. И, по правилу, овај прстен се веома брзо суши, што се не уочава у конвенционалним уљима.

Лажни нерасти се разликују по месу. У таквој гљивици има црвенкасту нијансу и спужвасту структуру. Осим тога, на комаду или лому, месо за кратко време мења боју.

Неубоживи вргањ

Уобичајене врсте маслаца су укусне. Само жуто-браон маслац са плавом пулпом на резу има непривлачан укус. У неким западним референцама он је наведен као нејестив, али не и отрован.

Нејестиви нетоксични (и лажни) вргањ: посудица сибирског маслаца, изванредна и бибер. Њихова визуелна разлика је промена боје у прекиду, тамнија капа и црвени спужвасти слој.

Обично су ријетки отровни нерасти у шумама Русије. Можете пронаћи само паприку, која се лако може замијенити са уобичајеним укусом. И он није отрован, али има горчину. Сакупљачи гљива, по правилу, скупљају га, имајући у виду да је горак укус гљивице знатно смањен након 15 минута кувања, а након тога се пече са остатком. Такође се може наћи поред конвенционалних бумова.

Тако да при сакупљању гљива не треба хватати лажне вепрове, како их разликовати и одвајати?

Да бисте то урадили, пратите горе описане најједноставније савете. Иако се на први поглед чини да је то изузетно тешко урадити, боље је провести неко вријеме како би се осигурало да је гљива заиста јестива. Једење лажне нафте може довести до крајње негативних посљедица. Зато је боље не рискирати и не искушавати судбину.