Омиљена јела: салата са шкампима и пилетином

По себи, одабрани састојци већ поседују укус наших језика, а ако их комбинујете, додајте још пар истих пријатних намирница и зачина, онда би требало да имамо нешто веома укусно и укусно. Почнимо!

Салата са шкампима и пилетином

Постоји много сорти ове салате, али хајде да се зауставимо на такозваној тајландској верзији. За њега нам је потребно:

• пилећи филе - 0,2 кг;
• мали шкампи - 0,15 кг;
• конзервирани ананас - 0,15 кг;
• мали лук - 1 ком.
• зелене листове салате или пекиншки купус;
• спанаћ - пар листова;
• биљно уље.

Салатни прелив ће отићи:

• неколико грана цилантра, метвице;
• мали чешањ чешњака;
• креч - 1 ком.
• цхили пеппер неки ђумбир;
• соја сос;
• шећер, бибер.

Процес кухања

Салата са шкампима и пилетином се веома лако припрема. Прво морамо кухати рачиће: кувајте воду, стављајте у њу морске плодове и кувајте око два до три минута, а затим исушите воду. Такође је потребно кувати пилећи филе: месо ставити у слану кувану воду, кухати под поклопцем око двадесет пет до тридесет минута на лаганој ватри. Након тога, кувано месо треба исећи на траке. Наша салата са шкампима и пилетином укључује лимун, што је за нас необично. Са лимуном за салату, прво морате уклонити полет грабљем, исциједити сок. Затим додајте рибани ђумбир, сок од лимете и соја сос у засебну посуду - једну кашичицу и једну жлицу. Овом мешавином, сипамо пилетину и рачиће, маринирамо у њој око пола сата. Сада ћемо резати ананас у троуглове, прстенове - лук. Пилеће месо пржити до златно смеђе боје, а затим додати схримп фри пола минута, одлепите вишак масноће. Почнимо да пунимо гориво за наше јело. У посебну посуду ставите здробљени бели лук, сецкану паприку, сјецкану нане, цилантро, пола чаја, пола кашичице сока од лимете, кашику соја соса, шећера и маслиновог уља. Не заборавите пробати прељев - његов укус мора бити уравнотежен, угодан. Наша салата са шкампима и пилетином има базу - то су лишће Кинески купус и спанаћ. Очишћени листови су преплављени дијелом прељева. Пустили смо да се упије, а онда их положио на тањир, стављајући ананас, пилетину, шкампе и остатак одеће на врх.

Салата са шкампима и моцарелом

Састојци:

• рачићи - 0,2 кг;
• Моцарела сир - 0,2 кг;
• парадајз - 0,2 кг;
• пар авокада;
• босиљак, зелена салата, биљно уље, бибер, со.

Цоокинг

Сиреве разрежите на мале комадиће, одресите авокадо и парадајз на коцкице, додајте рачиће, скухајте на горе наведени начин, ставите сву салату средње величине на тањир. Зачините уљем, додајте бибер и со, украсите га босиљком на врху. Салата је испала лака и укусна.

Салата са шкампима и крекерима

Ова салата је врста Цезара. За његову припрему потребно нам је:

• рачићи - 0,3 кг;
• крух или крекери - 0,1 кг;
• кокошја јаја (2 ком.) или препелица (8 ком.);
• зелена салата;
• мајонез и биљно уље.

Процес кухања

За почетак, хајде да радимо шкампе: припремите их на горе наведени начин. Ако немате готове крекере, треба резати хлеб на коцке и пржити их у биљном уљу до златно смеђе боје. Исеците јаја на неколико комада. Рипирајте листове зелене салате и ставите их на тањуре, на врху са шкампима, јајима, крекерима и сипајте мајонезом. Наша салата је спремна, уживајте у оброку!