Фило рецепт за тесто: није тако тешко као што звучи
Припрема овог теста одличан је за стрпљење и стрпљење за сваку домаћицу, посебно не искусну у руковању тестом и ваљком. Са растезањем, фило се може сматрати класичним лиснатим тестом, али за разлику од њега, слој за печење се „бере“ од десетина танких (транспарентних) слојева. У истом лиснатом тесту, сличан ефекат се добија и због бројних преклапања током гњечења и даљег ваљања. Међутим, након кувања су врло слични.
Како се кува фило тесто?
Производи који се пеку од таквог бесквасног теста су необично прозрачни и нежни. Можете га купити готову у радњи, или је можете кувати код куће. Флоур 
Фило мора нужно просијати, али по могућности двапут. Дајемо рецепт фило доугх. Наоружајте се сљедећим производима:
- 5 кашика. л маслиново уље;
- 1 тсп соли;
- 2 кашике. л сок од лимуна;
- 5 чаша брашна;
- 2.5 чаше воде.
Потребно је помијешати сол са просијаним брашном (оставити пола чаше). Умешајте дијелове мјешавине воде с уљем и лимуновим соком, добро мијесите. Ако добијено тесто изгледа суво (у зависности од квалитета брашна), онда улијте додатну воду. Подијелите тијесто на 7 или више дијелова (овисно о стрпљењу и искуству), поспите брашном, херметички покријте фолијом, пошаљите у хладњак најмање пола сата (по могућности 3 сата). После неког времена, покријте сто памучном крпом (да бисте упили вишак влаге), поспите брашном, промешајте сваки део, оставите трећину сата. Рецепт за тесто Фило подразумева употребу дугачког ваљка. Разваљајте тесто тако да буде врло, врло танко, заврните котрљајућу куглицу, притисните је до стола и откопчајте слој 
тест. Понављајте док слој није дебљине 3 мм. Потребно је да лагано узмете лист теста у руке и да се лагано окреће, истежући, као код пиззе, до прозирности (око 1 мм). Сваки рецепт за Пхило тесто увек укључује ове манипулације. На самом крају, положите све слојеве једни на друге, исеците у правокутнике и одмах их користите за печење. После неколико рецепт за кување Фило тесто не изгледа тако компликовано. Тесто можете сачувати за будућност, прскајући сваки комад шкробом, умотавајући га крпом или пергаментом и шаљући га у замрзивач.
Сада из припремљеног теста припремићемо благо и брзо. аппле пие. Ништа егзотично није потребно, само узмите: 
- пар јабука (кисело), кашичица. соли;
- 4 листа теста;
- сок од лимуна;
- пар уметности. л ораси;
- 4 тсп. смеђи шећер;
- 120 мл воде.
Започните кување. Гринд гратед (велики) воће, поспите лимуновим соком, исецкајте орашасте плодове и мало пржите. Обликујте мали образац са неколико листова фила, ставите пола јабука на врх, поспите орасима, покријте тестом. Онда опет слој јабука са орасима, прекривен последњим листом теста. Висеће ивице се савијају. За браонирање подмажите јаје. Кухати сируп из шећера и потопити готов колач. Можете бити сигурни да ће гости цијенити ваше напоре! И дом ће тражити да га скува више од једном. Ако кувате мало тијеста за будућност, онда вријеме кухања неће много нестати, а можете се размазити укусним печењем у домаћинству или лијечити неочекиване госте.