Плишане палачинке од квасца: рецепт. Како направити палачинке на квасцу, на води или на млијеку?

Сви волимо палачинке од квасца од детињства. Бујна, румена, сервирана на столу са врућином врућине, те мале тортиље неће никога оставити равнодушним. Постоји много начина да се кува ово дивно јело. Дакле, могу се направити на млијеку, води, кефиру, па чак и без јаја. У арсеналу скоро свака домаћица има свој рецепт за укусне палачинке. Данас смо одлучили да вам понудимо занимљиве опције за кување овог јела.

Палачинке са квасцем на кефиру

Јело припремљено по овом рецепту сигурно ће одушевити Вас и Вашу породицу својом помпе, нежности и одличним укусом. Ове палачинке савршено се комбинују са павлаком, и са вашим омиљеним џемом, џемом или медом. Неки их чак једу са кондензованим млеком. Поред тога, готове палачинке можете украсити бобицама.

Састојци

Ако одлучите да направите палачинке од квасца на кефиру, онда се побрините да имате следеће производе на располагању: кефир - 400 милилитара, брашно - седам кашика. кашике, суви квасац - две кашичице, трећу жлицу соде бикарбоне, исту количину соли, једну и по арт. кашике шећера и топле воде - пола шоље. Из ове количине састојака можете направити богати доручак, поподневни снацк или вечеру за целу породицу.

Цоокинг Инструцтионс

Почињемо са чињеницом да загревамо кефир. Када постане топло, сипајте сок у њега. У посебну посуду сипајте дри иеаст кашичицу шећера и сипајте топлом водом. Мијешајте мало и оставите наш напитак неко вријеме. Када се маса подигне, сипајте је у кефир са содом. Затим додајте брашно, со и преостали шећер. Мијесити тесто. Конзистенција треба да буде нешто дебља од павлаке. Посуду покријте кухињским ручником и ставите на топло мјесто пола сата. Након тога, можете прећи на палачинке. Да бисте то урадили, улијте маслац у посуду, добро загрејте и раширите кашику. Потребно је испећи таблете са обе стране до лепе златне коре. Готове бујне палачинке од квасца одмах се послужују на столу и уживају у свом великом укусу и мирису. Бон аппетит!

Како правити палачинке са млеком

Упркос чињеници да је варијанта овог јела - са кефирним тестом - најпопуларнија, постоје и многи љубитељи палачинки са желеом. Укус овог јела се мало разликује од прве верзије и нејасно подсјећа на палачинке које сви воле.

Производи

Ако се одлучите да задовољите себе и свој дом припремајући палачинке са млеком, онда морате да се побринете за следеће састојке: две чаше млека, три чаше брашна, једно јаје, кашичицу квасца (сушено), Арт. жлицу биљног уља, пет кафених кашичица шећера и прстохват соли. Од наведеног броја производа добијате 4 порције готовог јела. Што се тиче палачинки калорија, то ће бити 210 килокалорија на 100 грама.

Процес кухања

Припрема палачинки са млеком по овом рецепту ће вам донети више од 45 минута. Зато, пре свега, мало загрејте млеко, сипајте у посуду и додајте квасац. Стир. Разбијте јаје у засебну посуду и ставите га у млеко. Додајте путер, шећер и со. Добро промешајте. Мало по мало почињемо додавати просијано брашно, не престајући да мешамо тесто уз помоћ шлага. Онда га оставите на сат времена да се попне, покријте пешкиром и ставите на топло место и можемо да пређемо на пржење. Пржите наше палачинке са сваке стране око једне до две минуте до златно браон боје. Послужите топло са павлаком, џемом, џемом или медом.

Кухање палачинки са квасцем и водом

Ако из неког разлога нисте имали млеко или кефир код куће, али ипак желите да пробате уштипке, можете их направити на води. У исто време, такво јело уопште неће изгубити у свом сјају или укусу. Дакле, рецепт за квашење квасца на води укључује употребу састојака као што су шећер - две кашике, два јаја, квасац - 25 грама, пола килограма брашна, мало шећера у праху, прстохват соли и четири кашике. кашике биљног уља. Поред тога, потребна вам је обична вода (две чаше).

Иди у кување

Ми мало загрејемо воду и разблажујемо квасац у њему. Затим сипати брашно и добро промешати док не постане глатко. Оставите посуђе на топлом месту. Истејте јаја са шећером, додајте уље и со. Након отприлике сат и по, тесто треба да се добро подигне. Додајте јаја са уљем и сољу. Ударите добро и оставите да поново устане. Када се то догоди, можете почети да пржите наше палачинке на води. Ово се ради у посуди са претходно загрејаним маслацем. Пржене палачинке треба да буду са обе стране. Послужите их вруће на столу. Готову посуду поспите шећером у праху и уживајте у одличном укусу.

Пахуљице од квасца без јаја

Рецепт за ово јело је савршен за оне који посматрају пост. Поред тога, они се веома лако и брзо припремају, а укус ће превазићи сва ваша очекивања. Дакле, овај рецепт за квашење квасца захтева присуство производа у кухињи као што је 200 грама брашна, 0,5 кашичице квасца (суво), три кашичице шећера, 200 мл воде, шећер у праху (две кашике) и прстохват соли.

Улијте топлу воду у дубоку посуду или посуду. Додајте квасац, со и шећер. Мешати и оставити да се загреје десет до петнаест минута. Затим сипајте брашно и гњечите тијесто. Конзистенција треба да буде као павлака. Посуду са тестом покријте пешкиром и извадите на пар сати на топло место. За то време маса се диже и удвостручује. Након тога идите у завршну фазу припреме и почните пржити палачинке са квасцем. Загрејте биљно уље у тави и, користећи кашику, раширите тесто. Пржите палачинке са обе стране до златно браон боје. Приликом пржења пратите количину уља и по потреби је додајте у посуду. Готове палачинке ставите на тањур и лагано поспите шећером у праху. Послужите топло на столу.

Украјински рецепт за палачинке од квасца

Овако припремљено јело се испоставило да је веома нежно, бујно, мирисно, хранљиво и, наравно, укусно. Да бисте задовољили домаћинство таквим посластицама, не требате много састојака. Дакле, само четири чаше брашна, пар чаша млека (у зависности од квалитета брашна може захтевати мало више), три јаја, кашика шећера и биљног уља, кашичица соли и 10 грама сувог квасца.

Пре свега, морамо загрејати млеко. Затим додајте квасац и просијано брашно. Све помешати и уклонити на топло место. Када се наше тесто уздигне, поново га гњечите и додајте јаја, со, гранулирани шећер и маслац. Опет, помешајте и поново порасте. Након тога, можемо почети пржити палачинке са квасцем. Загрејте биљно уље у посуди и раширите жлицу теста. Не морате мешати тесто пре пржења. Кашика се препоручује да се навлажи у хладној води тако да се лепљива маса не залијепи. Дакле, пржите наше палачинке са обе стране и послужите на столу са павлаком, медом или омиљеним џемом.

Реципе за квасац палачинке на кефиру са јабукама

Када припремите такво јело, будите спремни на чињеницу да ће заузети стално мјесто у јеловнику ваше обитељи. Уосталом, добијене палачинке ће бити црвенкасте, мирисне, нежне, прозрачне и веома, веома укусне. Да бисте их направили, требаће вам једна и по шоља брашна, јаје, чаша млека, неколико јабука средње величине, три кашике шећера, 10 грама квасца (сушено) и прстохват соли.

Тесто за ове уштипке, као иу већини других рецепата, се прави методом спужве. Квасац разблажујемо у малој количини воде (нужно топло) и остављамо четврт сата. Онда помешајте. Додајте у кефир, јаје жуманце, шећер, брашно и со. Алл мик. После тога посуду покријте пешкиром и оставите пар сати на топлом месту. За то време маса треба да се добро подигне. После тога додајте тучени протеин и помешајте. Јабуке се оперу, очисте од језгре и исеку на танке кришке. Пажљиво их ставите у приближено тесто и лагано измијешајте. После тога, почињемо да пржимо палачинке на квасцу од јабуке, размажемо тесто жлицом у посуду са претходно загрејаним биљним уљем. Наизменично пржите обе стране равног хлеба и послужите готову посуду на столу. Укусан доручак, поподневни чај или чак вечера коју сте пружили. Бон аппетит!