Пржено млеко: рецепт за прављење необичног десерта и не само

Желите ли пржено млијеко? Рецепт кувања је доста компликован, али неће зауставити ентузијастичног кувара. Резултат ће превазићи сва ваша очекивања. Десерт је веома популаран у Шпанији. Да бисте га створили, потребно вам је најбоље млеко - високо квалитетно, густо и свеже.

Састојци за необичну посластицу

Листа производа:

• млеко (3,2% масти) - један литар;
• кора лимуна или наранче - један комад;
• кукурузни скроб или брашно - 120 грама;
• жумањак - два комада;
• гранулирани шећер - 250 грама;
• цимет - једна кашичица;
• јаје (за панирање) - један комад;
• брашно (за панирање) - три кашике;
• биљно уље (за дубоку маст) - 250 милилитара.

Начин припреме шпањолског десерта

1. Прво треба да узмете 750 мл млека, додамо цимет и полет, ставимо смешу у чир, а затим је уклонимо са топлоте и оставимо на страну 10 минута.
2. Након тога је потребно мешати 150 милилитара млека кукурузни скроб или брашна.
3. Затим, треба да урадите жумањке. Двоје од њих треба да се замесе вилицом и сипају у мешавину скроба. Један жуманце и једно јаје треба оставити за панирање. Треба их ставити у фрижидер.
4. Онда је потребно уклонити полет од млека и комбиновати га са масом скроба-јаја. Истовремено би требало да буде вруће. И скроб мора да се сипа у њу у танком млазу, стално се мешају.
5. Сада би масу требало ставити на средњу топлоту и довести до потпуног згушњавања. Да би се спречило да се супстанца сагорева, она мора бити стално шибана. Ово је кључна тачка у рецепту за печено млеко. Осим тога, крема не треба да куха! Уништиће њену деликатну структуру.
6. Затим треба подмазати облик уљем. Неопходно је да у њега ставимо крему за млеко. Његову површину треба пажљиво изравнати. Затим, морате га оставити отвореног један сат. За то време, он ће имати времена да се потпуно стврдне.
7. Након тога треба припремити јаја и брашно за панирање. И да припремимо сунцокретово уље за пржење. То би требало да буде много, тако да је сваки комад креме потпуно покривен.
8. Док се уље загријава на пећи, потребно је да се крема реже на уредне комаде исте величине. Тада се свака порција мора уваљати у брашно, у јаје и поново у брашно. Набавите врло деликатно парење.
9. Затим, смањите топлоту на минимум и пржите комаде креме у дубокој масноћи са обе стране до златно браон боје.

Ово је наше пржено млеко. Рецепт показује да вишак уља треба да се исуши из десерта након екстракције. Након тога се мора охладити, уваљати у шећер и послужити. Најбоље од свега, десерт је комбинован са свежим бобицама и воћем. Бон аппетит!

Фриед пиес

Будимо искрени - рецепт за пржено млијеко је погодан за посебне прилике. Али црвене пите могу да размазују себе и ваше најмилије барем сваки дан.

Састојци:

• брашно - 800 грама;
• млеко - 300 грама;
• маслац - 100 грама;
• кокошја јаја - 1 комад;
• шећер - 1 кашика;
• сол - 1 кашичица;
• суви квасац - 10 грама;
• биљно уље - 5 кашика.

Метод припреме:

Нема потребе да се улаже посебан напор да се кувају пржене пите. Рецепт за млеко сугерише следећи низ акција:

1. Прво морате разблажити квасац водом, додати шећер и једну кашичицу брашна у њих и оставити да се инфундира 15 минута.
2. Затим, потребно је сипати брашно у посуду, сипати га млијеком и помијешати са квасцем. Опара би требало да порасте за један сат. Након тога, мора се комбиновати са брашном, соли, јајетом и маслацем. Донеси бујно тијесто.
3. Онда треба да га поделимо на јаја. Да би сваки од њих заглавио, направите питу и пржите у тигању у биљном уљу са обе стране.

Јело је спремно! Слажем се, ово је одлична алтернатива за печено млеко. Рецепт са фотографијом шпанске деликатесе, наравно, вреди заузети место у вашој кухарици, али ово је, да тако кажем, кулинарске ужитке, а пите су уобичајена, провјерена и веома омиљена храна.

Неочекивани наставак

Пошто говоримо о прженим третманима, немогуће је не поменути једну од најатрактивнијих и најатрактивнијих. Јесте ли пробали пржено млеко од лососа? Рецепт ће моћи да овлада чак и почетницом. А дегустација доноси неупоредиво задовољство.

Састојци:

• мајонез - 150 грама;
• лосос рибље млијеко - пола килограма;
• зачин - по укусу;
• кари - 1 кашичица;
• пимент - по укусу;
• пшенично брашно - 300 грама;
• сенф - 1 кашичица;
• маслиново уље - по укусу.

Метод припреме:

1. Прво морате опрати и осушити млијеч. Након тога, треба их посути зачином и оставити да се маринира 15 минута.
2. Затим мешајте мајонез и сенф у посуду.
3. Онда у другој чаши морате комбиновати бибер, кари и брашно.
4. Сада у посуди треба загрејати уље. Сваки комад прво треба умочити у мајонез, затим у брашно и послати у таву.
5. Комадиће треба пржити са обе стране до златно браон боје. Послужите их на столу хладно или вруће. У сваком случају, врло брзо ће нестати. И ваша породица ће сигурно тражити додатке.

Закључак

Покушали смо да укључимо најукусније сластице и грицкалице у наш чланак. За оне који желе максимално уштедјети вријеме и труд, препоручујемо израду напуха на млијеку, пржене у тави. Рецепт је веома једноставан. Прво мешајте тесто са сувим квасцем. Тада га поделите у равне кругове и пржите у тави. То ће бити веома укусна посластица. Бон аппетит!