ГМО: интерпретација скраћеница. ГМО Дангер

Ако померате модерну особу прије двије или три стотине година, он би вјеројатно умро од глади. Модерна технологија је олакшала животе људи који су запослени. Сада практично не кувамо висококвалитетну храну. Брза храна, практична храна и готова јела која се достављају вашем дому су све што је потребно за уморну особу на крају радног дана. За многе људе, процес кухања је постао немогућ због стресног живота у којем живи већина великих градова. За многе становнике метрополе, топла домаћа вечера је сећање из детињства. Не заборавите да су сви ови производи, познати грађанима, из торбе купљене у супермаркету, једноставно пуњени разним хемијским адитивима: побољшивачи укуса, укуси, боје, конзерванси, огромна количина соли и ГМО. Дешифровање ових писама је познато, ако не свима, онда многима. Већина људи на планети је чула за такве производе, али нису сви свјесни посљедица њихове потрошње.

За шта су ГМО?

Термин ГМО, чији транскрипт звучи као "генетски модификован организам", уведен је од стране научника у двадесетом веку. Шта то значи?

Генетика је наука која проучава својства гена и њихове манипулације које ће помоћи човечанству у будућности. Стварање таквих организама било је диктирано природном потребом за развојем хране Популације Земље њихов број расте годишње. За две стотине година број људи који живе на нашој планети порастао је за пет милијарди, а тај процес се није завршио. Научни свијет је забринут због таквог раста људске популације, стога ствара производе генетског инжењеринга који би могли осигурати стабилност извор напајања за становнике планете.

Плантс цханге

Тип биљака се много променио током последњих векова. Многе врсте су нестале, а оне које остају трансформисане су до непознавања. На пример, шаргарепа је у оригиналном облику била неуобичајена за нас пурпурна и тешко би нам се допала да пробамо. Коришћен је као лековита биљка. Али напорима узгајивача, једемо мркве у облику на који смо навикли, па чак ни наше мисли не дозвољавају да је све некада било другачије. Ми узгајамо и обрађујемо оне врсте биљака које су нам погодне за употребу у храни. Тако се многе врсте занемарују и једноставно нестају са лица Земље.

Избор и генетски инжењеринг одавно су дио наше свакодневице и престали су бити нешто натприродно. Сваког дана ми и наша дјеца користимо високотехнолошке производе, а да то уопће не примијетимо, а да не размишљамо о томе што то може довести наше човјечанство.

Прва фаза

Узгој је процес биолошког укрштања сличних организама како би се добиле нове врсте са бољим карактеристикама адаптације. Овај процес је почео у древна времена. На овај начин животиње су припитомљене и култивисане су дивље врсте биљака.

Узгајањем се прелазе различите врсте биљака, као и животиње, па се као резултат добија организам са потребним својствима. На пример, пшеница отпорна на мраз или велике јагоде. Научници су чак покушали да пређу лава и тигра, пса и мачку, и ови експерименти су имали одређени успех.

ГМО дисцовери

Даљњи корак у развоју био је развој генетичког инжењеринга. Генетски научници су направили праву сензацију са својом смелом изјавом: "Ми можемо да створимо организме са таквим својствима које човечанство треба, без много потешкоћа." Уведен је концепт ГМО. Скраћеница је генетски модификован организам. То је отворило огромне могућности за велику групу људи. Замислите се: милијуни фармера пате од пропадања усјева, лошег раста и развоја стоке. Неке биљне и воћне културе тешко се складиште и транспортују на велике удаљености. У хладним регијама једноставно је немогуће узгајати многе биљке које воле топлину. Ове и многе друге потешкоће могу се ријешити уз помоћ генетског инжењеринга.

Стварање првих таквих производа и увођење термина ГМО, чије значење разумемо, инспирисали су истраживаче, политичаре, бизнисмене и обичне грађане. Научници су се радовали новим могућностима великих открића, политичари су се дивили изгледима механизама моћи, трговци су почели да израчунавају будуће профите, а обични људи су били изненађени врхунцем техничког напретка.

Шта пружају могућности генетског инжењеринга?

Способност дешифровања и дефрагментације генома било ког организма омогућила је генетским научницима да изолују део ДНК једног организма који је одговоран за одређену особину и убаци је у ДНК другог. Дакле, ДНК даривала је организам примаоцу својом посебном својином. На овај начин појавио се кромпир са генима шкорпиона и колорадског кукуруза, отпоран на инсекте. Пример може послужити и као парадајз и јагоде са геном флоундер, отпорним на мраз. Генетске манипулације се активно проводе са животињама. Примери су краве за размножавање, које се састоје само од мишићног ткива, и пилића са несразмерно великим ногама. Сви ови организми су у стању да заштите фармере од хировитости природе и штеточина на пољу, дајући им сталан приход. Генетски експерименти омогућили су појаву идеално лепих, па чак и воћа и поврћа, које се дуго чувају без губитка изгледа и добро се превозе на велике удаљености. За трговце, ово је прави Клондике.

Пољопривредници, уљана репица и политика

Политичари виде термин ГМО (скраћеница од скраћенице звучи као "генетски модификовани организам") његово привлачно лице. Све је почело са чињеницом да је добијена трансгена канола, која је стекла отпорност на коров и штеточине. Нова култура расла је због среће власника газдинстава, дала дивну жетву, а семе се проширило по целом комшилуку. Радост америчких фармера замијенила је дубока забринутост када је ово силовање почело поплавити сва оближња поља и истјерати друге усјеве. Ово се показало као прави проблем за узгајиваче и побудило је интересовање политичких личности. Спор одређене биљке можете искористити да поплавите поља једне непријатељске земље и тако ослабите њену економију. А онда добро политика цена заинтересовани за куповину сопствене производње ГМО.

Зашто сте развили ГМО?

ГМО-и су првобитно створени како би се задовољиле прехрамбене потребе гладних у јужноафричким земљама. Становници региона никада нису чули за ГМО. Декодирање (шта је то) и карактеристике таквих производа им је непознато. Идеја је изгледала генијално и веома хумано. Али зашто је онда афричка влада ускоро забранила увоз ГМО-а у земљу? Становништво и влада гладне регије преферирали су локалну, мада малу, али познату и сигурну храну. Сва прогресивна људскост је размишљала о овој чињеници. Да ли су генетски моделирани производи толико штетни за човечанство?

Експерименталне студије

Сумње научника о сигурности ГМО довеле су до низа студија. Проведен је експеримент у коме су учествовали мужјаци и труднице. Експерименталне животиње су подељене у две групе. Једној групи, названој контролна група, понуђена је позната храна. Друга група пацова је храњена сојом, која је ГМО. Као резултат тога, у леглу пацова ове друге групе, идентификован је велики проценат мртворођених телади. Око 35% преживелих потомака било је мање величине, имали су ниску телесну тежину у поређењу са младунцима из контролне групе. Научници су такође открили патолошке промене у систему крвотока тестиса и уништавање ћелија јетре код мушкараца.

Код жена, мушкараца и младих пацова који су хранили трансгеном сојом као храном, забележен је повећан ниво анксиозности и агресије. Затим су истраживачи покушали да добију другу генерацију изведене прве. У контролној групи то је било могуће без потешкоћа. У другом, то није било могуће. Дакле, може се закључити да ГМО негативно утичу на организам, инхибирајући репродуктивну функцију и узрокујући мутације у потомству. Ево тако неповољног ГМО транскрипта. Соја је постала синоним за смрт.

Сама модификована гена није способна да се инфилтрира у људску ДНК, али једном у дигестивном тракту, она се доживљава као ванземаљска, изазивајући алергијске реакције. Инаце, у Сједињеним Дрзавама, где је закон релативно лојалан ГМО-има, алергицни људи цине око 70% популације. У Мађарској, где је употреба ГМО забрањена законом, само 8% грађана пати од алергија.

Држава против ГМО

Ове шокантне чињенице узимају се у обзир од стране све прогресивне људскости. Људи забринути за своје здравље, избјегавају употребу ГМО-а. Мјере уведене на државном нивоу. У Јапану, дозвољена граница за садржај трансгених супстанци у производу је 5%, у САД је 10%, у европским земљама и Русији 0,9%. Активисти Греенпеацеа активно се боре да спријече присуство ГМО-а у дјечјој храни. Постоји одредба да производ који садржи трансгену супстанцу мора бити означен у складу са тим. Али, није сваки произвођач спреман да искрено прогласи присуство сличне супстанце у својим производима. За трговца, ово је сигуран начин да се изгуби већина купаца. Стога, морате пажљиво прочитати композицију.

ГМО. Дешифровање хране. Опште информације

Изнад је представљен термин ГМО транскрипт. Производи генетског инжењеринга су означени одређеним алфанумеричким знаковима. Често видимо присуство у саставу производа супстанци са индексом Е. Ово је врста декодирања ГМО (која је несигурна компонента, наведена у наставку). Ево листе ових додатака:

• Е101 и Е101 А (Б2, рибофлавин);

• Е153 (карбонат);

• Е160 А;

• Е160б;

• Е160д;

• Е234;

• Е235;

• Е270;

• Е300;

• од Е301 до Е304;

• од Е306 до Е309;

• Е320;

• Е321;

• Е322;

• од Е325 до Е327;

• Е330;

• Е415;

• Е459;

• од Е460 до Е469;

• Е470 и Е570;

• естери масних киселина (Е471, Е472а & б, Е473, Е475, Е476, Е479б);

• Е481 (натријум стеароил 2-лактилат);

• од Е620 до Е633 (глутаминска киселина и глутамати);

• од Е626 до Е629 (гванилска киселина и гуанилати);

• од Е630 до Е633 (инозинска киселина и инозинати);

• Е951 (аспартам);

• Е953 (изомалт);

• Е965 (малтинол);

• Е957 (тхауматин).

Овај списак је ГМО транскрипт од којег се узимају информације о безбедности производа. Можете независно проучити састав на етикети и процијенити да ли у производу постоји трансгени организам.

Који произвођачи користе ГМО?

Списак компанија и њихових производа који садрже трансгене супстанце. Списак редовно укључује све нове позиције, оне које су раније испадале (због престанка употребе ГМО-а). Ево листе заштитних знакова сталних чланова ове листе:

• ТМ Марс, који производи Марс, Сницкерс и друге чоколаде.

• ТМ Нестле, који производи чоколаду, дјечју храну.

• ТМ Хеинз, произвођачи сосова и кечапа.

• ТМ Цоца-Цола и Пепси са својим супер популарним производима.

• Ланац брзе хране Мц'Доналдс.

• ТМ Даноне, који производи млечне производе.

• ТМ Келлогс и житарице за доручак које смо давали деци.

• ТМ Цадбури, који производи чоколаду и какао.

• ТМ Ферреро, производи производе Рафаелло, Киндер, ТицТац.

• ТМ Симилац, специјализована за производњу хране за бебе.

• ХИПП и Унилевер дјечја храна.

• Пармалат колачиће.

• Цампбелл супе.

• Хеллманс и Кнорр умаци.

• ТМ Крафт, који производи храну за бебе, чипс и чоколаду.

• Липтон чај.

• Ујка Бенз Рице.

Како заштитити себе и своју породицу?

Сада знате произвођаче који користе трансгене производе. Имате декодирање ГМО-а, што значи гаранција сигурности читаве породице. Ове информације Посебно је важно за будуће маме и бебе.

Декодирање ГМО-а од неговатеља не би требало да изазива забуну и изненађење. Потребно је пажљиво пратити шта дјеца једу у вртићима и разумјети одговорност за здравље млађе генерације. О питању „ГМО: декодирање, школа и исхрана ученика“ врше се корекције на државном нивоу. Неприхватљиво је давати дјеци трансгене производе. Научници кажу да таква храна изазива сталне алергијске реакције код деце, екцем, осип, неуролошке поремећаје, синдром хроничног умора, главобоље, синдром иритабилног црева и поремећаје пробаве.

Разумјети одговорност за употребу ГМО-а (дешифрирање појма који већ знате) треба да свака особа на планети. Посебно осетљиво треба лечити децу која још нису у стању да схвате озбиљност проблема. Они треба да буду одговорност родитеља и запослених у предшколским установама, школама.