Бакине тајне: рецепт за пециво

Имате још један догађај или само породични чај. Шта би госте толико изненадило да могу кувати брзо и истовремено укусно? Нудимо вам багеле. Ова мала пецива у облику рога због свог укуса сигурно ће освојити срца и желуце ваших најмилијих. Постоји велики број рецепата за њихову припрему. На пример, постоје различити колачићи са пуњењем. Могу се припремати и од различитих врста теста: лиснатог, квасца, итд.

Рецепт за кроасане са џемом

Састојци:

• брашно - 2 и пол шоље;
• павлака - 200 грама;
• сода - пола кашичице;
• маргарин - 200 грама;
• џем или било који други џем - 200 грама.

Процес кухања

Помешајте маргарин са павлаком, додајте пола кашичице соде. Постепено додајте брашно, замасите тесто и оставите у фрижидеру пола сата. После тог времена, тесто се дели на 4 дела. Дебели смо их пола центиметра и сваки круг сече на 8 једнаких сегмената. Пажљиво танки слој размаза са џемом и почети да се увија у тубу са широког краја и мало савијати у луку. Примљене производе стављамо на лим за печење и шаљемо у пећ у загрејаној рерни (до двеста степени) пола сата. По жељи, готови охлађени багели могу бити посути шећером у праху.

Пуфф Багелс Реципе

Састојци:

• павлака - чаша;
• маргарин - 250 грама;
• брашно - 2 чаше;
• јабуков сирћет - кашика;
• јаја - 3 ком.
• сол - по укусу;
• шећер - једна и по шоља.

Процес кухања

Помешајте маргарин са брашном. Жумањци, јабучни сирће и сол одвојено. Додајте павлаку. Може се заменити млеком или кефиром. Све добро промешати, сипати у брашно маргарином и поново мешати. Тесто одлазимо у фрижидер, пожељно 2 сата. У међувремену, можете направити крему за пециво. Треба вам беланац за јаје са шећером. Онда све радимо, као у претходном рецепту. Разделите тесто на једнаке делове, извуците, исеците кругове на сегменте. Крем дебело размазати троуглове и уваљати их у тубу, почевши од широке ивице. Пецемо у загрејаној рерни док се на њима не појави хрскава кора.

Колачи од сира

Састојци:

• сир - 200 грама;
• шећер - 200 грама;
• брашно - 9 чаша;
• сирће - кашичица;
• сода - пола кашичице;
• маслац - 250 грама.

Процес кухања

У свјежи сир пажљиво измијешајте маслац. Ради лакшег сналажења, можете га истопити. Додајте брашно, сок, угасите сирће, шећер. Добро измешајте тесто и ставите га у фрижидер на 40 минута. Поделимо се на једнаке делове, палачинке ширимо на пола центиметра. Одрежите их на 8 једнаких делова. У сваком сегменту сипамо циметом или маком у траку, замотамо пециво и умочимо у шећер. Пеците у рерни док не скухате.

Закључак

Рецепт за пециво, са било чиме, увек је једноставан за извођење, лак и приступачан. Све може послужити као пуњење за њих. Чак и конзервирана риба Не морају бити слатки. Месо, пасте, ораси, свеже бобице, мед, сусам, и кокосове пахуљице. Чак и алкохол може да се дода у тесто или пуњење за зачин. На пример, рум. Брашно се такође може користити као целулоза. Можете чак смислити и свој оригинални рецепт за пециво, који ће бити наслеђен у вашој породици као реликт.